 |
Salatalık, kabak ve balkabağından farklı olarak karpuz daha termofilik bir mahsuldür ve ne yazık ki daha soğuk koşullarda barınaksız yetişebilen çeşitler henüz icat edilmemiştir. Bu nedenle, her bahçıvan bu bitkiyi bahçesine yerleştirmeye cesaret edemez.
Ancak, bunun için gerekli asgari koşulları yaratırsanız ve daha az önemli olmayan, yetiştirme teknolojisini gözlemlerseniz, Urallarda neredeyse hiçbir zorluk çekmeden yetiştirilebilir. Sonuçta, her sitede mükemmel şekilde büyüyen ve meyve veren diğer “tropiklerin çocukları” var - domates, salatalık, biber ve patlıcan. Öyleyse Urallarda karpuz yetiştirmek mümkün mü?
Evet, yapabilirsiniz, ancak bunun için, özellikle yazın ikinci yarısında, Ural iklimi için normal büyüme koşullarını iyi bilmeniz gerekir. Bu nedenle, bu "meyveyi" yetiştirirken "rastgele" güvenemezsiniz.
En değerli ve üretken olanları mevsim ortasında ve özellikle geç olgunlaşan karpuz çeşitleridir. Ancak, ülkemizde olgunlaşmazken, yalnızca güneyde iyi hasatlar üretebilirler. Burada, soğuğa dayanıklılık açısından önemli ölçüde aşan ve yüksek ve erken karpuz verimi üretebilen erken olgunlaşma çeşitlerini yetiştirmek daha iyidir.
Karpuz çeşitleri ve melezlerinin seçimi için öneriler makalelerine bakın ,
Karpuzun erken çeşitleri ve melezleri
Erken olgunlaşan çeşitlerde, orta olgunlaşan çeşitlerde genellikle 75–80 gün çimlenmeden olgunlaşmaya geçer - 85–90 gün, geç olgunlaşan çeşitlerde - 95 gün veya daha fazla.
Karpuzlar genellikle salatalıklarla aynı serada yetiştirilir. Ancak aynı zamanda, hava nemi için tamamen farklı gereksinimleri olduğu unutulmamalıdır: bir salatalık için nemli hava ve bir karpuz için kuru hava. Bu nedenle, birlikte büyürken seranın uçlarına karpuz dikmek daha iyidir.
Karpuz, son derece termofilik bir kültürdür. 30–32 ° C sıcaklıkta tohumları 3-4 günde filizlenir ve fideler 8-10 günde görünebilir. Serada daha yüksek hava sıcaklığı (yaklaşık 40 ° C) çiçeklerin tozlaşma koşullarını kötüleştirir, ancak meyvelerin olgunlaşması için çok faydalıdır.
Karpuz, güneş ışığı konusunda seçicidir. Gölgelenmeye ve kalınlaşmaya tolerans göstermez, uzun süreli bulutlu havalarda iyi çalışmaz, meyvelerinde az şeker biriktirir. Özellikle erken büyüme ve çiçeklenme döneminde gölgelenmeye karşı hassastır. Bu nedenle seradaki camların kir ve tozdan zamanında temizlenmesine her zaman dikkat etmek gerekir.
Sera karpuz bakımı
 |
Karpuz bakımı, ayıklama, toprağı gevşetme, sulama, giyinme işlemlerinden oluşur. Meyve tutumundan önce karpuz bir salatalığa göre daha az sulanır ve meyve büyümesinin başlamasıyla birlikte sulama oranı arttırılmalıdır. Hasat döneminde sulama tekrar sınırlandırılmalıdır (sadece meyve hasadından sonra sulama). Meyveler olgunlaşmadan 2 hafta önce sulamanın durdurulması gerekir, aksi takdirde meyveler sulu olur ama tatlı olmaz.
Genç bitkiler, 25–26 ° C'den düşük olmayan bir sıcaklıkta ılık suyla sulanır. Sulama yaparken, suyun kökün boynuna düşmediğinden emin olmanız gerekir, çünkü bu siyah bir bacağın görünümünü tehdit eder. Sıra aralığının ortasındaki oluklar boyunca sulamak en iyisidir. Tüm ekilebilir tabakanın derinliğine nüfuz etmesi için çok fazla suya ihtiyaç vardır. Daha sonra oluklar düzeltilmeli veya en azından gevşetilmelidir.
Birçok bahçıvan, bitkinin her iki tarafındaki saksıları veya plastik şişeleri toprağa kazarak, sulama sırasında içine su dökerek bunu daha da kolaylaştırır.
Bitkilerin iki haftada bir beslenmesi gerekir. Bunu yapmak için 1 kova suya 2 yemek kaşığı alın. yemek kaşığı nitrophoska ve 1 yemek kaşığı. ilk beslenme için bir kaşık kül. İkinci besleme ve daha fazlası için kül dozu 2-3 yemek kaşığı artırılmalıdır. kaşıklar. Meyve olgunlaşması başlamadan 5-6 gün önce bitki beslemesi durdurulur.
Topraktaki fazla azot, karpuzun meyve vermesini geciktirirken, yeterli miktarda fosfor verilmesi meyve vermeyi hızlandıracaktır.
Büyüme döneminin ilk döneminde bitkiler kotiledon yapraklara ezilir. Bu, toprakta daha uygun bir hava rejimi yaratır, bitkiler ek kökler oluşturur.
Serada yetiştirildiğinde meyvelerin oluşumunu ve olgunlaşmasını hızlandırmak için karpuzlar bir çardağa bağlanmalı ve şekillendirilmelidir, aksi takdirde iri meyvelerin hasadı elde edilemez ve tüm işiniz boşa gider.
Bir karpuzda, mahsul esas olarak merkezi sürgünün yanı sıra birinci dereceden sürgünde oluşturulur. Bu nedenle, tüm fazla sürgünler kaldırılmalı veya sıkıştırılmalıdır. Üstlerin aşırı büyümesine izin vermeyin çünkü meyveden yiyecek alır.
Bunun için ana gövde üzerindeki bitkilerin canlılığına göre 2-3 alt kısır sürgün çıkarılır. Yukarıda bulunan birinci dereceden meyve veren yan sürgünler, erik büyüklüğünde büyüdüğünde, yumurtalıktan sonra 2-3. Yaprağın arkasında kesilir.
Birinci dereceden sürgünlerden herhangi biri meyve oluşturmuyorsa, o zaman ilk yaprağın üzerinde kesilmelidir, bu da hemen ikinci dereceden sapların bir kural olarak meyve vermesine neden olur. Bazen meyveye geniş bir asimilasyon yüzeyi sağlamak için yan sürgünlerde birkaç yaprak daha bırakılması gerekir.
Ana gövde, kafesin üst teline ulaştığında sıkışır veya aşağı indirilir. 3-5 meyve kurarken (bitkinin çeşidine ve gelişimine bağlı olarak), ana ve yan sürgünlerde kalan tüm büyüme noktalarını çıkarın.
Meyveler iri bir elma büyüklüğüne ulaştığında, gövdeleri ağırlıklarının altında kırılmayacak ve meyvenin üst tarafı yanda veya altta olacak şekilde bir kafese bağlı ağlara yerleştirilir.
Deneyimli bahçıvanlar, bir bitki oluştururken, yumurtalıkları bitkinin tabanında bırakmayı önermiyorlar, çünkü o zaman bitkiyi büyük ölçüde tüketiyor ve ayrıca kirpikleri uzak çevrede bırakıyor, çünkü onlar kısırdır.
Seralarda meyve tutumunu iyileştirmek için genellikle yapay tozlaşma kullanılır. Bunu yapmak için, olgun polenli bir erkek çiçeğin dişi çiçeğin organlarına dokunması gerekir. Genellikle 2-3 dişi çiçek bir erkek çiçekle tozlanır. Ancak bunun tersini yapmak daha iyidir - bir dişi çiçeğin 2-3 erkek çiçeğe döllenmesi.
Meyveler olgunlaşmaya başladığında, sıcaklığın 35–40 ° C'ye yükseltilmesi ve tam tersine hava neminin% 50-55'e düşürülmesi arzu edilir.
Karpuzları tercihen olgunlaştığında hasat edin. depolama sırasında zayıf olgunlaşırlar. Meyvenin olgunluğunun görünüşü ile belirlenmesi kolaydır. Olgun karpuz, üzerinde karakteristik renk ve desen parlaklığını, her çeşidin özelliği olan kabuğun parlaklığını ve esnekliğini kazanır.
Yerde yatan kabuk bölgesinde sarı bir nokta oluşur. Meyve olgunlaştığında yanındaki sap ve dal kurur. Olgun bir meyveye avuç içi veya tıklama ile hafifçe vurulduğunda, bir zil sesi çıkarır ve tavsiye edilmeyen sıkıldığında bir hamur çıtırtı duyulur.
 |
Olgun taze karpuz, serin, kuru ve havalandırılan bir yerde ağa asılarak birkaç ay saklanabilir.
Ve zengin bir karpuz hasadı yaptıysanız, tadı uzun süre koruyacakları tuzlama ile korunabileceklerini unutmamaya çalışın. Bunun için olgun veya olgunlaşmış, ancak mutlaka hasarsız karpuzlar seçilir. Keskin bir sopayla birkaç yerde delinir, tahta fıçılarda sıralar halinde yerleştirilir, güçlü salamura doldurulur ve 25-30 gün bekletilir.
"Ural bahçıvan" № 30-2014 g .
