İkinci kursları yazın Malzemeler Kuşkonmaz fasulyesi (yeşil fasulye) - 400 gr,
tavuk fileto veya mantar mantarı - 200 g,
taze zencefil (kök) - yaklaşık 3 cm,
sarımsak - 4 diş
sirke (elma, şarap veya pirinç) - 1 yemek kaşığı. kaşık,
ketçap (veya salça) - 1 yemek kaşığı kaşık,
şeker - 1 yemek kaşığı. kaşık,
nişasta (herhangi biri) - 1 çay kaşığı + yuvarlanan tavuk için,
soya sosu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar,
portakal (meyve suyu) - 2 yemek kaşığı. kaşıklar,
bitkisel yağ - kızartma için.
Pişirme metoduTavuk filetoyu kızartmak için küçük parçalar halinde kesin. Tavuk parçalarını herhangi bir nişasta veya una batırın. Tavuğu tuzlamaya gerek yoktur - tuzun rolü sosta soya sosu tarafından oynanacaktır.
Küçük bir zencefili ince ince doğrayın veya rendeleyin.
Sarımsakları herhangi bir şekilde soyun ve doğrayın.
Bir kasede 1 yemek kaşığı karıştırın. l. sirke, 1 yemek kaşığı. l. ketçap veya salça ve 1 yemek kaşığı. l. Sahara. Onlara 1 çay kaşığı ekleyin. herhangi bir nişasta veya un ve 2 yemek kaşığı slaytı olmadan. l. soya sosu. 2 yemek kaşığı dökün. l. taze sıkılmış portakal suyu. Sosu iyice karıştırın.
Bitkisel yağda bir tavada tavuk parçalarını kızarana kadar kızartın, böylece birbirleriyle temas etmeyecekler. Çok fazla et varsa, birkaç geçişte kızartın. Bir tabakta kızarmış tavuğu çıkarın.
Sarımsağı ve zencefili aynı tavaya koyun, 30 saniye kavurun ve taze fasulyeleri ekleyin. Dondurulmuş fasulyelerin önceden çözülmesine gerek yoktur. Fasulye yumuşak ve gevrek olana ve zencefil ve sarımsak altın rengine dönene kadar kızartın.
Tavuğu tavaya geri koyun.
Sosu ekleyin. Tavuğu fasulye, sarımsak ve zencefil ile sürekli karıştırarak sos kalınlaşana kadar ısıtın.
NotBu tarif aynı zamanda ilginçtir, çünkü sonunda ne almak istediğinize bağlı olarak fasulye ve et oranları değiştirilebilir: fasulyeli et veya etli fasulye.
Yeşil fasulyeli tavuk, herhangi bir tahıl veya makarna ile servis edilebilir. Etten daha fazla fasulye varsa, yemek garnitür olmadan servis edilebilir.
Eti mantarla değiştirirseniz, yemeğin yağsız bir versiyonunu elde edersiniz. Bu pişirme seçeneğinde mantarları kaba doğrayın, nişasta içinde yuvarlayın. Mantarları kabuk görünene kadar kızartın.
Daha sonra ette olduğu gibi yukarıda açıklanan şemaya göre pişirin.
Bir hata yaptıysanız ve durumu düzeltmek için gerekenden çok daha fazla nişasta koyarsanız, tüm nişasta gidene kadar tavaya portakal suyu ekleyin. Çok fazla sos olacak, portakallı jöle gibi görünecek, ancak yemek tamamen farklı olmasına rağmen çok lezzetli olacak!
