Geç salatalar en lezzetli olanıdır

Temmuz, Dandy ve Roger romaine salatalarını ekmek için en iyi zamandır. Güçlü bir lahana başı oluştururlar ve sonbaharda uzun süre saklanırlar (3-4 ° C sıcaklıkta 2,5-3 ay). Temmuz ayında yeşilliklerin sürekli alınması için, Andromeda, Eurydice, Abrek, Perseus, Assol, Merkür ve Barbados yaprak marul çeşitlerini ekmek daha iyidir. Daha fazla ışık severler ve yazın ılık güneşli havalarda iyi büyürler. Marul çeşitleri Gayzer, Gnome, Abracadabra, Skomorokh, Yakhont, Limpopo temmuz ayında hafif gölgeli (tercihen öğleden sonra) bir yerde ekilmelidir.

Dandy salataRoger salatası

Marul uzun bir gün bitkisidir, bu nedenle yazın ve sonbaharda büyümesi çiçeklenme aşamasını yavaşlatır ve daha fazla yeşillik kazanmanızı sağlar. Ek olarak, Temmuz ayında salatalar ana hastalıktan çok nadiren etkilenir - siyah bacak. Şu anda renkli yaprak marul çeşitleri Barbados, Zabava, Mercury, Vendetta, Skorokhod, Fire, Eurydice yetiştirmek özellikle iyidir. Dona karşı en dayanıklı olanlardır, ayrıca sonbaharda daha fazla şeker kazanır ve tadı tatlı hale gelir. 2000 yılında, Pavlovskaya Sloboda'daki deneysel arazilerimizde, bu marul çeşitleri, pazarlanabilirlikten fazla bir kayıp olmaksızın Kasım ortasına kadar film barınaklarının altında kaldı.

Skorokhod salatasıAteş salatası

Skorokhod

Ateş

Sonbaharda yapraklı marul hasadı elde etmek için, açık toprağa ekim 5 Ağustos'a, barınaklı ise 15 Ağustos'a kadar yapılır. Sonbahar-kış kullanımı için Romaine Dandy ve Roger salataları Temmuz ortasına kadar ekilir.

Tohumlar, hazırlanan yataklarda sürekli veya yuvalama yöntemleriyle ekilir.

Sıralardaki fideler yakından izlenir ve zamanında inceltilir (ekimden yaklaşık 7-9 gün sonra), çünkü gecikme erken çiçeklenmeyi uyarır ve sonuç olarak verimde bir düşüş sağlar.

Abracadabra salatasıAndromeda salatası

Abracadabra

Andromeda

Yerleştirme, bitki büyümesi için daha uygun koşullar yaratıldığı için en uygun ekim yöntemidir (tohumlardan tasarruf edilir, ekim ve seyreltme için işçilik maliyetleri azalır). Yine de seyreltmenin gerekli olması durumunda (ekimden yaklaşık 7-14 gün sonra), diğer daha önemli işlerin varlığında, sert şartlarını yerine getirmeye acil bir ihtiyaç yoktur.

Bir salkım üzerinde marul yetiştirirken, toprağın ne kadar yüzmeyen ve gevşek olduğuna ve içindeki besin içeriğinin ne olduğuna özel dikkat gösterilmelidir. Topraktaki optimum besin içeriği: azot 35-50, fosfor 20-30, potasyum 40-60, magnezyum 15-20, kalsiyum 300-450 mg / 100 g kuru toprak.

Ek olarak, toprağa sadece azotlu gübrelerin uygulanması gerekir. Fosforlu gübrelerin kullanımı pratik değildir. Potasyum için, iyi bir yaprak rengi için gerekli olan magnezyum içerdiğinden potasyum sülfattan potasyum magnezyuma geçiş önerilir. Potasyumun kalsiyuma oranının 1: 1.1 (mM / L) olmasına dikkat edilmelidir, aksi takdirde yaprakların marjinal yanması sağlanır. Salata, yüksek tuz içeriğine, özellikle klorürlere karşı hassastır. Bu nedenle çorak topraklar tarıma uygun değildir.

Sulama nadiren ve bol miktarda yapılır. Nem eksikliği varsa marul yaprakları daha iri olur. Soğuk havalarda, özellikle taban su ile tıkandığında bitkiler çürümeye başlayabilir.

Abrek salatasıLimpopo salatası

Abrek

Limpopo

Temizlik. Salata tek seferde çıkarılır, çıkış yeri kesilir ve alttaki çürük yapraklar çıkarılır. Salata kutularda paketlenmiş, birkaç sıra halinde sıkıca istiflenmiş, alt sıralar rozetler yukarı, üst rozetler aşağı.

Depolama. Marul, 5-8 ° C sıcaklıkta bir haftaya kadar, 0-1 ° C sıcaklıkta ve% 98-100 bağıl nemde bir aya kadar saklanabilir. Romaine Dandy ve Roger gibi salataların genellikle kışın tüketilmesi amaçlanır, çünkü iyi muhafaza kalitesi ile karakterize edilirler, bitkiler 3-4 ° C sıcaklıkta 2,5-3 ay saklanır. Depolama sırasında lahana başları ağartılır. Kışın depolanması için marul eylül-ekim aylarında açık yerden çıkarılır. Hasat sırasında salata bir toprak parçasıyla kazılır ve böylece bodrumlarda ve diğer depolama tesislerinde depolanır.

Çeşitlerin tanımı

Abracadabra salatası. Sezon ortasında (tam çimlenmeden hasat yeşillerine kadar 60 gün), yüksek yeşil kütle verimi ile kesilmiş marul çeşidi. Rozet büyük, 35-40 cm çapa kadar çıkıntılı, kenarları dalgalı. Yapraklar yeşil, kesilmiş, pürüzsüz, yumuşak, sulu, yağlı kıvamda, eser elementler ve vitaminler içeriği yüksek, tadı mükemmeldir. 450 g'a kadar rozet ağırlığı Renge dayanıklıdır. Olumsuz koşullar altında iyi büyür. Nisan - Mayıs aylarında tohumların doğrudan toprağa ekilmesi. Fidanlar Mart - Nisan, fidan dikimi - Mayıs aylarında ekilir. Dikim şeması 35x40 cm Verimli, döllenmiş toprakları tercih eder. Bakım, ayıklama, gevşetme, bol, ancak nadir sulamadan oluşur. Verimlilik 4.8-5.1 kg / m2.

Abrek salatası . Sezon ortasında (ekonomik geçerliliğin başlangıcı 62 gün sonra gerçekleşir) kıvırcık yapraklı marul çeşididir. Dış mekan yetiştiriciliği için önerilir. Yarı dikey yaprak düzenine sahiptir. Yaprak iri, yeşildir, narin gevrek bir yaprak dokusuna, hafif buruşuk bir yüzeye sahiptir. Rozet 22 cm yüksekliğinde, 30-35 cm çapında Bir bitkinin ağırlığı 450-460 gr Mükemmel tadı. Nisan - Mayıs aylarında tohumların doğrudan toprağa ekilmesi. Fidanlar Mart - Nisan, fidan dikimi - Mayıs aylarında ekilir. Dikim deseni 30x30 cm'dir Güçlü bir çıkış oluşturmak için, hem suyun durgunluğunu hem de toprağın aşırı kurumasını önleyen düzenli ve ılımlı sulama gereklidir. Çiçeklenmeye dayanıklıdır. Verimlilik 4,2 - 4,4 kg / m2.

Andromeda salatası. Sezon ortasında (ekonomik geçerliliğin başlangıcı 69 gün sonra gerçekleşir) kıvırcık yapraklı marul çeşididir. Dış mekan yetiştiriciliği için önerilir. Yarı dikey yaprak düzenine sahiptir. Yaprak büyük, kırmızımsı bir belirti, 26 cm uzunluğunda, narin bir yağlı kıvamda, kırışık yüzeyli. Rozetin çapı 30-35 cm, bir bitkinin ağırlığı 400-410 gr.Tadı mükemmel. Nisan - Mayıs aylarında tohumların doğrudan toprağa ekilmesi. Fidanlar Mart - Nisan, fidan dikimi - Mayıs aylarında ekilir. Dikim deseni 30x30 cm'dir Güçlü bir çıkış oluşturmak için, hem suyun durgunluğunu hem de toprağın aşırı kurumasını önleyen düzenli ve ılımlı sulama gereklidir. Çiçeklenmeye dayanıklıdır. Verimlilik 3,9 - 4,2 kg / m2. Prefabrike salatalarda ve yemeklerin süslenmesinde kullanılır.

Assol salatası . Geç olgunlaşma (çimlenmeden baş oluşumuna kadar 70-85 gün) çeşitli baş tipidir. Rozet yüksekliği 15-20 cm.Yaprakların kenarları antosiyanin rengi ile yeşildir. Yaprakların kıvamı yoğun ve gevrektir. 300-500 gr ağırlığında, yuvarlak, yoğun bir lahana başı. Tadı mükemmel. Çeşitlilik, parlak görünümü ve mükemmel tadı ile ayırt edilir. Dış mekan yetiştiriciliği için önerilir. Nisan - Mayıs aylarında tohumların doğrudan toprağa ekilmesi. Fidanlar Mart - Nisan, fidan dikimi - Mayıs aylarında ekilir. Çiçeklere dayanıklıdır. Dikim şeması 30x30 cm Verimlilik 3.0-5.0 kg / m2.

Barbados salatası . Mevsim ortası (ekonomik geçerliliğin başlangıcı 54 günde gerçekleşir) çeşit kesilmiş marul çeşididir. Dış mekan yetiştiriciliği için önerilir. Yaprak iri, kırmızımsı, antosiyanin tonlu, narin, gevrek bir yaprak dokusuna sahip, katlanmış bir yüzeye sahip. Rozet yarı kabarık, 30 cm yüksekliğinde, 28-32 cm çapında, bir bitkinin ağırlığı 420 gr, tadı mükemmel. Nisan - Mayıs aylarında tohumların doğrudan toprağa ekilmesi. Fidanlar Mart - Nisan, fidan dikimi - Mayıs aylarında ekilir. Dikim deseni 30x30 cm'dir Güçlü bir çıkış oluşturmak için, hem suyun durgunluğunu hem de toprağın aşırı kurumasını önleyen düzenli ve ılımlı sulama gereklidir. Verimlilik 4.4-4.9 kg / m2.

Gayzer salatası . Sezon ortasında (tam çimlenmeden yeşillik hasadına kadar 64 gün) çeşittir. Açık ve korumalı topraklarda yetiştirmek için önerilir. Nisan - Mayıs aylarında tohumların doğrudan toprağa ekilmesi. Fidanlar Mart - Nisan, fidan dikimi - Mayıs aylarında ekilir. Yapraklı, büyük yeşil yapraklı yarı kabarık bir rozete sahiptir. Yaprak büyük, 24 cm uzunluğunda, 23 cm genişliğinde, yeşil, yelpaze şeklinde, ince dişli dalgalı kenarlı, narin yarı gevrek yaprak dokusuna ve hafif kabarcıklı bir yüzeye sahip. Çıkışın kütlesi yaklaşık 400 gramdır Tadı mükemmel. Çiçeklenmeye dayanıklı, marjinal yaprak yanmasına dayanıklıdır. Dikim şeması 30x30 cm Verimlilik 4.0-5.0 kg / m2.

Cüce salatası

Cüce

Mini Gnome salatası.Geç olgunlaşma (ekonomik geçerliliğin başlangıcı 75 günde gerçekleşir) baş marul çeşididir. Sınırlı alana sahip alanlar için idealdir. Bakımı kolaydır. Rozet minyatür, 18-22 cm çapında, lahana başları yassı yuvarlak, kompakt, 10 x 11 cm boyutlarında Yaprak kıvırcık, koyu yeşil, kenarları hafif antosiyanin renginde, narin bir doku ve mükemmel bir tada sahiptir. Yaprağın yüzeyi hafif kırışmış, dokusu gevrek. Başın yoğunluğu ortalamadır. 230 gr ağırlığında lahana başı Açık havada yetiştirmek için önerilir. Fidanlar Mart - Nisan, fidan dikimi - Mayıs aylarında ekilir. Doğrudan toprağa tohum ekimi Nisan'dan Ağustos'a kadar yapılabilir. Uzun bir raf ömrü için takdir edilmektedir. Dikim şeması 20x20cm. Verimlilik 3,5-3,8 kg / m2. Küçük alanlarda sıkı oturma için kullanın"çocukların vitamin yatakları" için.

Harika salata . Geç olgunlaşma (tam çimlenmeden yeşillik hasadına kadar 75-80 gün) çeşididir. Dış mekan yetiştiriciliği için önerilir. Fide ekimi Mart ayında, fidan dikimi - Nisan - Mayıs aylarında yapılır. Marul. Rozet kaldırılır ve uzun oval şekilli bir lahana başı oluşturur. Gün boyu nötrdür, aşırı sıcaklıklara dayanıklıdır. Yapraklar büyük, oval, koyu yeşil, hafif kabarcıklı, düz kenarlıdır. Yaprakların kıvamı yoğun, köseledir. Çeşitlilik çiçeklenmeye, marjinal yanmaya, nispeten kuraklığa dayanıklıdır. Tohumlama oranı 0.1-0.2 g / m2. Dikim şeması 20x30 cm Verimlilik 2.6-3.8 kg / m2.

Salata Eğlencesi . Mevsim ortası (çimlenmeden hasada kadar 60-70 gün), yüksek verimli yapraklı meşe yapraklı marul çeşidi, geciktirilmiş gövde, mükemmel tadı. Rozet geniş, geniş, 400 g ağırlığında, 39-35 cm çapında, yapraklar, kenarları boyunca hafif dalgalı, muhteşem bir antosiyanin renginde, yaklaşık 25 cm uzunluğunda, narin doku ve yüksek tada sahip, parçalara ayrılmış. Ekim - Nisan ayının başlarında doğrudan toprağa (0,2 g / m2) veya Mart ayında fideler için (1 g tohumdan yaklaşık 800 adet fidan verimi, Dikim şeması 30x30-35 cm). Bu yetiştirme yöntemi ile, çimlenmeden 60-70 gün sonra, 200 g ağırlığa kadar büyük (40 cm çapa kadar) yaprakların yarı yayılan bir rozeti oluşturulur.

Cıva salatası . Mevsim ortası (55 günde ekonomik geçerliliğin başlangıcı) kesilmiş yapraklı marul çeşididir. Dış mekan yetiştiriciliği için önerilir. Yarı dikey yaprak düzenine sahiptir. Yaprak iri, yoğun renkli, kırmızımsı, antosiyanin tonlu, narin, gevrek bir yaprak dokusuna sahip, kıvrımlı bir yüzeye sahip. Rozet 27 cm yüksekliğinde, 27-31 cm çapında Bir bitkinin ağırlığı 450 gr.Tadı mükemmel. Nisan - Mayıs aylarında tohumların doğrudan toprağa ekilmesi. Fidanlar Mart - Nisan, fidan dikimi - Mayıs aylarında ekilir. Dikim deseni 25x30 cm'dir.Güçlü bir çıkış oluşturmak için, hem suyun durgunluğunu hem de toprağın aşırı kurumasını önleyen düzenli ve ılımlı sulama gereklidir. Verimlilik 4.4 - 4.9 kg / m2.

Mini Vendetta salatası . Mevsim ortası (ekonomik geçerliliğin başlangıcı 55-56 günde gerçekleşir) çeşit kesilmiş yaprak marul çeşididir. Dış mekan yetiştiriciliği için önerilir. Yarı dikey yaprak düzenine sahiptir. Yaprak büyük, kırmızımsı, antosiyanin tonlu, narin yağlı yaprak dokusu ve katlanmış bir yüzeye sahip. Rozetin yüksekliği 20 cm, rozetin ortalama çapı 25 cm, bir bitkinin ağırlığı 380 gr, tadı mükemmel. Nisan - Mayıs aylarında tohumların doğrudan toprağa ekilmesi. Fidanlar Mart - Nisan, fidan dikimi - Mayıs aylarında ekilir. Dikim deseni 25x25 cm'dir.Güçlü bir çıkış oluşturmak için, hem suyun durgunluğuna hem de toprağın aşırı kurumasına izin vermeyen düzenli ve ılımlı sulama gereklidir. Çiçeklenmeye dayanıklıdır. Verimlilik 3.7 - 3.9 kg / m2.

Mini Limpopo salatası . Erken olgunlaşma (çimlenmeden baş oluşumuna kadar 65 gün) baş marul çeşididir. Yağlı tipte, yassı yuvarlak, kompakt, 13x14 cm boyutlarında, 27-30 cm çapa kadar yaprak rozeti olan bir lahana başı. Yaprakları yeşil, hafif buruşuk, narin bir doku ve hafif dengeli bir tada sahiptir. Başın yoğunluğu ortalamanın üzerinde. 380-410 gr ağırlığında lahana başı Açık havada yetiştirmek için önerilir. Nisan - Mayıs aylarında tohumların doğrudan toprağa ekilmesi. Fidanlar Mart - Nisan, fidan dikimi - Mayıs aylarında ekilir. Çiçeklere dayanıklıdır. Dikim şeması 25x25cm. Verimlilik 3,5-4,0 kg / m2.

Mini Skorokhod salatası . Mevsim ortası (48-50 günde ekonomik geçerliliğin başlangıcı olur) çeşit kesilmiş marul çeşididir. Dış mekan yetiştiriciliği için önerilir. Yarı dikey yaprak düzenine sahiptir. Yaprak iri, yoğun renkli, kırmızımsı, antosiyanin tonlu, yaprakların narin gevrek dokusu, hafif buruşuk yüzeyi ile. Rozet 30-33 cm yüksekliğinde, 25-29 cm çapında Bir bitkinin ağırlığı 360 gr Mükemmel tat. Nisan - Mayıs aylarında tohumların doğrudan toprağa ekilmesi. Fidanlar Mart - Nisan, fidan dikimi - Mayıs aylarında ekilir. Dikim deseni 25x30 cm'dir.Güçlü bir çıkış oluşturmak için, hem suyun durgunluğunu hem de toprağın aşırı kurumasını önleyen düzenli ve ılımlı sulama gereklidir. Verimlilik 4.0 - 4.3 kg / m2.

Mini salata Yakhont

Yakhont

Mini Yakhont salatası.Sezon ortasında (çimlenmeden baş oluşumuna kadar 57 gün) baş tipinin çeşididir. Optimal vitamin, mineral tuz ve eser element oranı için takdir edilmektedir. Rozet yarı kabarık 25 cm çapındadır Yapraklar yoğun renkli, kırmızımsı, antosiyanin renkli, yüzeyi hafif buruşuktur. Yaprakların kıvamı yoğun, yağlı. 410 gr ağırlığında bir lahana başı Bir lahana başı kompakt, yassı yuvarlak, orta yoğunlukta, 14x16 cm boyutlarında, tadı mükemmel. Dış mekan yetiştiriciliği için önerilir. Nisan - Mayıs aylarında tohumların doğrudan toprağa ekilmesi. Fidanlar Mart - Nisan, fidan dikimi - Mayıs aylarında ekilir. Çiçeklere dayanıklıdır. Dikim şeması 25x25 cm Verimlilik 4.1-4.3 kg / m2. Sebzeli atıştırmalıklar (özellikle Fransız soslu), diyet salataları hazırlamak ve çeşitli yemekleri süslemek için kullanılırlar.

Perseus salatası . Sezon ortasında (ekonomik geçerliliğin başlangıcı 62 gün sonra gerçekleşir) kıvırcık yapraklı marul çeşididir. Dış mekan yetiştiriciliği için önerilir. Yarı dikey yaprak düzenine sahiptir. Yaprak büyük, yeşil, 27 cm uzunluğunda, yaprakların narin bir gevrek dokusu, katlanmış yüzeyi ile. Rozet çapı 31-35 cm, bir bitkinin ağırlığı 350 gr.Tadı mükemmel. Nisan - Mayıs aylarında tohumların doğrudan toprağa ekilmesi. Fidanlar Mart - Nisan, fidan dikimi - Mayıs aylarında ekilir. Dikim deseni 30x30 cm'dir Güçlü bir çıkış oluşturmak için, hem suyun durgunluğunu hem de toprağın aşırı kurumasını önleyen düzenli ve ılımlı sulama gerekir. Çiçeklenmeye dayanıklıdır. Verimlilik 3.4 - 3.9 kg / m.

Roger salatası... Mevsim ortası (tam çimlenmeden yeşillik hasadına kadar 55 gün) yarım lahana çeşidi, Romanine tipine aittir. Dış mekan yetiştiriciliği için önerilir. Fide ekimi Mart ayında, fidan dikimi - Nisan - Mayıs aylarında yapılır. Marulun sonbaharda kullanımı ve depolanması için ekim Temmuz ayı sonunda yapılır. Yaprak rozeti dik, 27-30 cm çapında, 30-35 cm yüksekliğe kadar, lahana başı uzatılmış-oval, gevşek, 16x18-20 cm.Yaprakları gevrek, yaprak yüzeyi hafif buruşuktur. Ağırlık 380 gr Hasattan 10-15 gün önce rozetin dış yaprakları üstlerine bağlanarak lahana başları beyazlatılır. Beyazlatıldıktan sonra lahana başındaki acılık kaybolur. Çeşitlilik çiçeklenmeye, marjinal yanmaya, nispeten kuraklığa dayanıklıdır. Tohumlama oranı 0.1-0.2 g / m2. Dikim deseni 30x30 cm Verimlilik 3,9-4,2 kg / m2.Pişirmede prefabrike sebze ve et salatalarına hacim kazandırmak için kullanılır, diyet yemekleri hazırlamak için lahana başları haşlanır.

Skomorokh salatası . Mevsim ortası (66 günde ekonomik geçerliliğin başlangıcı) kesme yapraklı marul çeşididir. Dış mekan yetiştiriciliği için önerilir. Yarı dikey yaprak düzenine sahiptir. Yaprak iri, yeşildir, narin gevrek bir yaprak dokusuna, hafif buruşuk bir yüzeye sahiptir. Rozet 24 cm yüksekliğinde, 30-33 cm çapında Bir bitkinin ağırlığı 370 gr.Tadı mükemmel. Nisan - Mayıs aylarında tohumların doğrudan toprağa ekilmesi. Fidanlar Mart - Nisan, fidan dikimi - Mayıs aylarında ekilir. Dikim deseni 30x30 cm'dir Güçlü bir çıkış oluşturmak için, hem suyun durgunluğunu hem de toprağın aşırı kurumasını önleyen düzenli ve ılımlı sulama gerekir. Verimlilik 4.4 - 4.8 kg / m2.

Eurydice salatası

Eurydice

Eurydice salatası. Mevsim ortası, yarım lahana salatası çeşididir. Yaprak rozeti orta büyüklükte, yarı kabarık, kompakt, 35 cm yüksekliğinde ve yaklaşık 33 cm çapındadır. Yaprak iri, koyu yeşil renkli, kabarcıklı, dalgalı kenarlıdır. Mükemmel tadı. Kumaşın gevrek dokusu. Nisan-Mayıs aylarında doğrudan toprağa tohum ekmek. Fidanlar Mart-Nisan aylarında ekilir, Mayıs ayında fidan dikilir. Açık zemin ve plastik seralar için önerilir. Bitki ağırlığı 450 gr. Verimlilik 4.3 kg / m2.

Ateş salatası. Sezon ortası (çimlenmeden hasada kadar 55-60 gün) rozet çeşididir. Soket yükseltildi. Yapraklar kırmızı, yaprağın kenarı dalgalı, yüzeyi hafif kabarcıklıdır. Rozet ağırlığı 300 gr.Tadı mükemmel. Çeşitlilik, parlak görünümü ve mükemmel tadı ile ayırt edilir. Dış mekan yetiştiriciliği için önerilir. Nisan - Mayıs aylarında tohumların doğrudan toprağa ekilmesi. Fidanlar Mart - Nisan, fidan dikimi - Mayıs aylarında ekilir. Çiçeklere dayanıklıdır. Dikim şeması 20x25 cm Verimlilik 2.5-3.0 kg / m2.