Bazı bitkiler tamamen beklenmedik kokulara sahiptir: karanfillerin yanı sıra altın kuş üzümü karanfil gibi kokar ve güçlüdür, koku çalıdan birkaç metre uzakta hissedilir. Aynı koku, ancak çok güçlü olmayan, melezin çiçeklerinin belinin altından çıkıyor ve kar eridikten hemen sonra ortaya çıkıyor. Vadideki zambak, tabii ki, vadideki zambak hariç, aktinidia kolomikta çiçekleri, özellikle erkek olanlar gibi kokuyor. Adından da anlaşılacağı gibi çay gülleri çay gibi kokar, ancak Rhodiola'nın pembe bir gülü veya daha doğrusu bir kuşburnu vardır, kesilmiş bir köksap gibi kokar. Yani bu bitki adını renginden değil, çiçekleri sarımsı, kokusundan almıştır.
Limon, melisa yaprağı, yaban nanesi, pelin türlerinden biri, kekik çeşitlerinden biri (sürünen kekik), Moldavya yılanbaşı ve limon sorgumu gibi kokar. Limon olarak da adlandırılan catnip, çoğu zaman ismine uymaz. Tohumlar tarafından çoğaltıldığında, farklı kokan çok çeşitli kimyasal formlar üretir. Ve limon kokusu hepsinin en nadideidir. Daha sık catnip fidanları arasında gazyağı kokan bitkiler ve hatta mantar çorbası var! Sürünen kekik veya kekik kokuları da çeşitlidir. Öğrenci yıllarımda, Mashuk Dağı'nın yamacındaki Pyatigorsk'taki pratiğim sırasında, 1 metrekarede kokunun 7 çeşidini saydım. Kekik, çocukluktan beri öksürük ilacı "Pertussin" kullanan herkese tanıdık gelen tatlı bir kokuya sahip olabilir, saf timol gibi kokabilir - bir dişçi muayenehanesinin kokusu,timolün doldurmadan önce dişin boşluğunu ve hatta yenibahar kokusunu dezenfekte etmek için kullanıldığı yerde - Alma-Ata doğa rezervinde böyle bir kekikle tanıştım. Çoğu zaman, neredeyse kerosen olmak üzere çeşitli timol kokuları kombinasyonları vardır.
Sibirya catnip yapraklarının kokusu çok ilginç. Karabuğday balının kokusuna benziyor.
Compositae ailesinin çok benzer iki bitkisi - balzamik solucan otu (ünlü Gogol cannoper) ve balzamik civanperçemi - sadece çiçek salkımlarında değil, aynı zamanda kokuda da farklılık gösterir. Canuper'in ince aroması, balzamik civanperçemin sahip olduğu tıbbi kafurun keskin kokusundan tamamen farklıdır.
Metil salisilat, bitkilere eklem ağrıları için iyi bilinen sürtünmenin tıbbi kokusunu verir. Bize tanıdık birçok bitkide, özellikle nemli yerlerde yetişen çayır tatlılarında bulunur. Bitkinin tüm kısımları metil salisilat gibi kokar, hatta çiçek salkımının bal aromasına bile girer. Ancak bu bileşiğin en güçlü aroması bir huş ağacı, Kuzey Amerika'dan güzel bir ağaç. Yerel halk, kabuğunu aspirin yerine kullanıyor.
Bazen aynı bitki, içinde en beklenmedik "notaların" hissedildiği karmaşık bir kokuya sahiptir. Aynı çayır tatlısı, ovulduğunda, ilk başta açıkça taze salatalık kokuyor ve sonra metil salisilat kokusu "yarılıyor".
Ayrıca farklı kısımları farklı kokan bitkiler de vardır. Böylece narenciye bergamot ağacından üç uçucu yağ elde edilir. Earl Grey çayının kokusuyla herkesin tanıdığı bergamot yağı, meyvelerden elde edilir. Güçlü taze kokulu minyon taneler yapraklardan, neroli'nin en tatlı aroması çiçeklerdendir.
Çoğu alıç türünün çiçekleri balık gibi kokar, ancak zaten çürümüştür, bu nedenle pencerelerin altına dikilmemelidir. Sadece çift pembe alıçlar kokusuzdur, diğerlerinin tümü sadece "aroma" yoğunluğu açısından farklılık gösterir. Kızamık çiçeklerinin hoş olmayan bir kokusu vardır. Küflü bir paspasın veya çürük patates kokusuna benzer. Küçük kızamıklar hafifçe kokar, ancak büyük bir kızamık çalısı açıkça kokar. Kızamık nektarı neredeyse açık bir şekilde uzanır, sinekler genişler, bu nedenle koku onları ana tozlayıcı olarak çekmek için tasarlanmıştır.
Ancak en rahatsız edici koku, güzel bir süs bitkisi olan karayılan otuna sahiptir. Artık çiçek yetiştiricileri arasında moda olan karayılan otunun çiçeklenmesi sırasında, çalılıkların yakınında uzun süre kalamazsınız - taze dışkı kokuyor. Bu koku odada özellikle güçlüdür, bu nedenle karayılan otu asla buketlerde kullanılmamalıdır! Çiçek açan ayvanın kokusu tamamen aynıdır, ancak sadece çiçeğin kokusu duyulursa hissedilir.
Tamamen farklı ailelere ait iki bitki daha çok kötü kokuyor: baldıran otu ve kara kök. İkisi de farelerin "kokusu". Bu temelde Blackroot, farelere karşı korumak için bile ekilir, görünüşe göre fareler yerin çoktan alındığına karar verir ve onu almaz. Ancak kara kökün bir dezavantajı var. Bitki kuruduktan sonra kokusunu tamamen kaybeder. Baldıran otu ölümcül zehirli olduğu için, bu koku onu çok sayıda yenilebilir şemsiye şeklinden ayırt etmeyi mümkün kılar.
Ayrıca sarımsak gibi kokan pek çok bitki vardır ve bunlar sandığınız gibi sadece çeşitli soğanlardan ibaret değildir. Turpgiller ailesinde sarımsak kokusu yaygındır. En yakın tanıdıklardan, tarla kavanozu ve sarımsağın sarımsak kokusu, son bitki adını bile kokudan almıştır. İngilizler buna hafif baharatlı ve sarımsak tadı nedeniyle aynı zamanda sarımsaklı hardal derler ve ilkbahar salatalarında kullanılır. Çiçek tarhlarımızda yetişen yoğun ev Bizans çantasının kokusu çok ilginç ama sadece aşırı sıcakta ortaya çıkıyor. Serin günlerde bu bitki "orta labiate" kokar, ancak yaprağı sıcakta öğütürseniz kuvvetli kavun kokar.
Gördüğünüz gibi bitki kokularının dünyası çok çeşitli ve ilginç. Bitkilerinizi dikerken, sadece nasıl görüneceklerini değil, aynı zamanda neye benzediğini de düşündüğünüzden emin olun.