Şakayık kokusu: bir çiçekte yüz gül

Parlak bir örtü giymek,

Yemyeşil ve cüretkar büyüdü.

Yapraklarından dökülür

Limon ve gül kokusu.

Mirra Lokhvitskaya

Şakayık aroması, kadim insanlar tarafından takdir edilen en önemli avantajlarından biridir. Şakayıkların en saygın bitkilerden biri olduğu Çin'de, bunun hakkında şöyle derler: "bir çiçekte yüz gül", yani hem görünüm (gül gibi birçok çeşitte katlanmış büyük, çok yapraklı bir çiçek) hem de aroması, eski çeşitleri anımsatır. güller. Bu nitelikler şakayıkları Çin'de "çiçeklerin kralı" yaptı. Uzmanlar, kokusuz şakayık olmadığını söylüyor, ancak çeşitlerin açıklamaları bazen yokluğunu gösteriyor.

Ağaç şakayık

Ağaç şakayık "Isabel Riviere"

Chronicle of the Three Kingdoms'da, şakayıkların Kore'ye nasıl getirildiğine dair bir efsane korunmuştur. Tang hanedanlığının Çinli hükümdarı, kırmızı, beyaz ve mor şakayıkları tasvir eden bir resimle birlikte, eski Kore devleti Sila'nın kralına şakayık tohumları gönderdi. Kore'nin gelecekteki otuz yedinci hükümdarı Kral Seongdok'un küçük kızı ona baktı ve bu çiçeklerin kokusuz olduğunu söyledi. Tohumlar ekildi ve saraylıları şaşırtacak şekilde şakayıklar çiçek açtığında, kız haklıydı. Nasıl tahmin ettiği soruldu ve Seondok, resimde arı, kelebek veya kuş olmadığını söyledi.

Bu anlatımda, Tang hanedanlığı döneminde (618-906) lüks bir imparatorluk hediyesi olan ağaç şakayıklarından ( Paeonia suffruticosa) bahsediyoruz - bir şakayık çalısı için 3 kg'dan fazla altın ödendi. Ağaç Şakayık gerçekten kokmuyor, ama yarı ile melezleme yoluyla geliştirilmiş olanlar gibi modern çeşitleri, çalı sarı şakayık ( Paeonia lutea), zayıf kokulu, (daha çok bir zambak gibi görünüyor bazılarına) harika bir limon kokusu vardır Potanın şakayık (Paeonia potaninii), bünyesine kattığı ... Ağaç şakayık melezlerinin% 20'sinden fazlası güzel kokuyor (örneğin Alice Harding, Ming d'Or).

Ito melez

Ito-hibrit "Bartzella"

Ağaç şakayıklarının süt çiçekli şakayıklarla geçilmesinden elde edilen birçok Ito melezinde iyi bir aroma mevcuttur (örneğin, Bartzella, Kellis Memori, Cora Louise, Garden Treasure).

Yine de ağaç benzeri şakayıklar, çok çeşitli koku tonlarıyla hayranlık uyandıran otsu şakayıklar kadar kokulu değildir . Çeşitlerin yaklaşık% 18'i en azından bir dereceye kadar kokuludur ve bunların% 4'ü hoş tatlı veya pembe notalara sahiptir.

Bu şakayıkların aroması uzaktan hissedilen kokulu olduğu kabul edilir. Şakayıklara yaklaşmanızı sağlayan hafif, zayıf bir koku olduğu düşünülmektedir, ancak bu tür çeşitlerden artık bahçede tam zevk almayacaksınız, daha ziyade odada sarhoş olmayacak bir buket içinde olacaksınız. Kokunun şiddeti gün içinde değişir ve çiçeğin yaşına olduğu kadar havanın sıcaklığı ve nemine de bağlıdır. Sabah güneşi ile ısınan taze çiçek açan şakayık, gün ortasında zayıflayan kokusunun zirvesinde.

Gibi gül, şakayık çiçek, meyve, narenciye, baharatlı notları bir katkı ile, kokuların tonlarında çeşitli bulunabilir. Deneyimli bahçıvanlar-koleksiyoncular, en önemli özelliklerinden biri olduğunu düşünerek, çeşidin adını kesme çiçeğin kokusundan kolayca tanımlarlar. Bazen, harici olarak benzer çeşitleri ayırt etmeyi mümkün kılan ince koku tonlarıdır.

Şakayık sütü çiçekli

Şakayık sütü çiçekli

"Bayan FD Roosevelt"

En güzel kokulu , doğal görünümü nergis gibi kokan laktik çiçekli şakayık ( Paeony lactiflora) çeşitleridir . Bunların arasında beyaz, pembe, leylak renginde havlu vardır (Anne Cousins, Monsieur Jules Ely, Snow Cloud, Boo Te, Clemenceau, Solange, Festival Maxima, Alexander Fleming, Duchesse de Nemours, Doris Cooper, Miss Eckhardt, Princess Margaret, Mrs. F.D. Roosevelt, Edulis Superba, Vivid Rose, Atta of Roses). Bazı çeşitlerin aroması yoktur (Corinne Versant, Buckeye Bell, Karina, Auguste Desser). Bazı çeşitler hoş kokmaz (örneğin, Bowl of Cream, Adolph Russo, Modest Jerin, Ren Ortens, Fireball, Bonanza, Shirley Temple, Miss America).

Lactobacillus şakayıklarının kesinlikle kokusuz şifalı şakayık ( Paeony officinalis) ile melezleştirilmesiyle elde edilen birçok kişi için arzu edilen kırmızı ve mercan çeşitlerio kadar kokulu değil, neredeyse tamamen yokluğundan (Robert Outen çeşidi) iğrenç bir kokuya, örneğin çürük balıklara. Bu tür şakayıklardan oluşan bir buketin bir odada taşınması zor olabilir. Yarı-çift çeşitler genellikle güçlü ve hoş olmayan bir kokuya sahiptir, ancak bu kural değildir (Sable, Burgundy). İlginç bir şekilde, sert, alışılmadık aromalar genellikle tıbbi özelliklerle anılır. Öyle ya da böyle, istenmeyen bir koku, şekil ve renk bakımından muhteşem çiçekleri reddetmek için bir neden olmamalıdır, çünkü kötü kokulu polen güneşte çabuk kurur ve koku daha az belirgin hale gelir. Ancak bu çeşit grubunda bile bazılarının asil bir aroması vardır: Diana Parks, Outens Red - açık çiçek; Helene Cowley - sinirli çiçek; Chocolite Soulji, Rose Marie, Topeka - pembe; Walter Maines - tazeliğin kokusu; Kırmızı gülRose Marie - belirgin hoş bir aroma.

Çeşitlerin tanımlarında, koku alma algısı çok sübjektif olduğundan ve büyük ölçüde bir kişinin yaşam deneyimi ile ilişkili olduğundan, aromanın gücü tonları değil, daha sık belirtilir. Yine de, bazı çeşitler o kadar parlak notlar gösteriyor ki, farklı insanların dernekleri kural olarak çakışıyor.

  • Çiçek açan güllerin zengin aromasında birçok çeşit süt çiçekli şakayık vardır - Mösyö Jules Ely, Anne Cousins, Amabilis Superbissima, Festival Maxima, Emma Klemm, Madame de Verneville, Calweiss Glorios, A.E. Candred, Anshantress, Pink Radians, Ahududu Sanday, Florence Bond, Myrtle Gentry, Gismonda, Martha Bulloch, Hazel Kinney, Edulis Superba, Sweet-16.
  • Kokulu melez şakayık

    Kokulu melez şakayık

    Diana Parks

    Tatlımsı - Zafer, Valentina Tereshkova, Henry Sass, Yenilik, Zura Hayres, Judy Ann, Livingston, Appassionata.
  • Vadideki zambakın taze aroması - Excelsa, Duchess de Nemours, Alyosha Popovich.
  • Karanfil Kokusu - John Howard Vigel.
  • Leylak kokusu - Sinbad.
  • Elma aroması - JC, Elsa Sass, High Fashion.
  • Limon - Armistis, Norma Duvarları, Etchil Somonu.
  • Yasemin - Doris Cooper, Serap, İlkbahar, Bolluk.
  • Çiçek - Mikado, Pembe Şampanya, Mavi Gül, Henry Sass, Dr. D.H. Neely, Nippon'un Ayı, Lord Kitchener, Marslı.
  • Tatlım - Weseball-90, Ze Mighty Mo, Yıldız Işığı.
  • Kahve - Rinklez ve Crickles, Linnaeus, Odile.
  • Çiçek açan ıhlamur kokusu - yerli çeşitleri Moskvich, Varenka, Elegy, Arkady Gaidar, Elegy, Waltz.
  • Baharatlı aroma - Alice, Krem Kase, Kiraz Kırmızısı, Faz Üstü, Batılı, Kamelya
  • Sıkılaştırıcı aroması - Akron, Keningin Wilhelmina, Pierre Renew, Bach, Sürpriz, Okinawa, Karina, Louis van Gutte.
  • Nane - Pembe Parıltı.
  • Musky - Ala Mod.
  • Hassas fantezi - Le Sinh, Corinne Versant, Solveig, Gardenia, Alice Harding.
  • Keskin koku - Amerika Güzeli, Albert Durer, Elizabeth B. Browning, Gelin Janice, Shirley Temple, Earle Daybrick, Margarita Gerard.

Şakayık parfümü

Bu kadar zengin bir aroma paleti parfümcüler tarafından farkedilemezdi. Şakayık parfümleri, doğal hammaddelerden yapıldıkları Viktorya döneminde büyük moda idi. Şakayık uçucu yağı 30'a kadar bileşen içerir. Günümüzde sürekli yeni kompozisyonlar arayan parfüm endüstrisi, şakayık aromalarına yeni bir ilgi dalgası yaşıyor. Bazı üreticiler fidanlıklarla işbirliği yaparak, romantik akşamlar ve her gün kullanılması önerilen şakayık kokulu parfümler üretirler.

Şakayık kokulu parfümün küçük çeşitlilikteki uçucu yağlarla evde yapılması kolaydır:

  • Temiz, kuru bir cam kapta 2 su bardağı damıtılmış su ve 3 yemek kaşığı votkayı karıştırın.
  • 4 damla misk esansiyel yağı, 8 damla sandal ağacı ve 12 damla şakayık esansiyel yağı ekleyin.
  • 4 damla gliserin ekleyerek kokuyu düzeltin.
  • Seçtiğiniz herhangi bir uçucu yağdan birkaç damla daha karıştırın ve ekleyin.
  • Parfümü, sıkı oturan bir kapaklı koyu renkli bir cam şişeye dökün. Kullanmadan önce en az 12 saat bekletin.

Kendinize ait, benzersiz bir kompozisyona sahip olacaksınız ve yılın herhangi bir zamanında kendinizi sıcak bir şakayık kokusu dalgasıyla çevreleyebileceksiniz.