Kekik (Origanum vulgare) , Avrupa Rus doğasında her yerde bulunan, iyi bilinen baharatlı aromatik bir bitkidir. Dekoratif bir ürün olarak ülkemizde oldukça nadir yetiştirilmektedir, doğal tarzda mixborders için mükemmel bir katkı olmasına rağmen çalılar arasındaki boşlukları doldurabilmektedir. Bal bitkisi, tozlayıcıları bahçeye çeker.
 |  |
Bu, 30-70 cm boyunda, üst kısmında dallanmış dört yüzlü düz gövdeli göl ailesine ait bir bitkidir. Sürünen dallı köksap nedeniyle büyür. Bitki alçak yapraklıdır, yaprakları zıt, küçük, oval, uçta sivri, kısa saplı, üstte koyu yeşil, altta grimsi, güçlü bir aromaya sahiptir. Tüm bitki kıllı kıllarla kaplıdır. Çiçekler, küçük, çift dudaklı, açık pembe, kokulu, sapların uçlarında yoğun dallı panikülat salkımına toplanmıştır. Haziran ortasından eylül sonuna kadar uzun çiçeklenme.
Bitki sadece baharatlı bir aromatik olarak değil (bkz Kekik), esas olarak et ve balık için tatlı bir baharat olarak değil, aynı zamanda tıbbi bir baharat olarak da faydalıdır. Avrupa'da, kokulu bir baharat en çok Yunanistan'da kullanıldığı için Akdeniz'e kadar yaygındır. Yunancadan çevrilen Origanum kelimesi "dağların neşesi" anlamına gelir. Hollanda'da bu markanın popüler baharatları arasında yer aldığı için Maggi Fabrikası denir.
Kekik, sinir sistemi, sindirim sistemi, solunum yolu hastalıkları için vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Antioksidan özelliğe sahiptir. Şeker hastalığına faydalıdır, kan şekerini düşürür. Bunu yapmak için, çaya şifalı otlar (çiçeklenme sırasında hasat edilen bitki üstleri) ekleyin.
Süs bahçelerinde, kayalık bahçelerde, çiçek tarhlarında ve kap kompozisyonlarında - bahçe tasarımında çok daha yaygın olarak kullanılabilen süs kekik çeşitleri bahçıvanlarımız tarafından çok az bilinmektedir.
 |
- Compactum - bu çeşidin adı kendisi için konuşuyor. Kompakt, en fazla 15-20 cm yüksekliğinde, boğum arası dar ve yoğun küçük yapraklı bitki şekli. Pembe çiçek kalkanlarıyla kaplı temmuz-eylül ayları arasında büyüleyici kilimler oluşturur. Kaya bahçeleri ve diğer kayalık bahçeler için iyi bir bitkidir, hem asidik hem de hafif alkali topraklarda iyi yetişir. Kışa dayanıklı.
- Aureum , 30 cm (bazen daha fazla) yüksekliğinde sarı yapraklarla altın bir formdur. Beyaz-pembe veya lavanta çiçekleri ile çiçek açar. Kışa dayanıklılık.
- Aureum Crispum , tuhaf buruşuk altın yaprakları olan 15-30 cm boyunda bir çeşittir. Yaz ortasından itibaren mor-pembe çiçeklerle çiçek açar. Sadece -23 dereceye kadar kışa dayanıklıdır, bu nedenle büyümesiyle güzelce sarktığı kaplar için en uygun olanıdır. Yeşillik aroması zayıftır.
 |  |
- Acorn Bank , 35-45 cm boyunda, yaprak bıçakları 2,5 cm uzunluğa kadar, yarı altın renkli, kenarları hafif dalgalı ve içe doğru kıvrımlı bir İngiliz çeşididir. Pembe organlarındaki beyaz çiçeklerle çiçek açar. Çeşit, adını Büyük Britanya'nın kuzeyindeki meşhur Acorn Bank House bitki bahçesinden almıştır. Kışa dayanıklı.
- Altın Parlaklık - önceki türe benzer, ancak yaprak bıçakları eşittir. Yükseklik - 20-30 cm'ye kadar çiçekler soluk pembedir. Kışa dayanıklılık -17 dereceye kadar düşüktür, bu nedenle kaplar için en uygun olanıdır.
 |  |
- Variegata - koyu yeşil, beyaz bordürlü yeşillik ve lavanta çiçekleri ile 15-30 cm yüksekliğinde. -28 dereceye kadar kışa dayanıklı.
- Country Cream , kremsi yaprak kenarlı başka bir alacalı çeşittir. Pembe çiçeklerle çiçek açar. Yükseklik -10-45 cm Kışa dayanıklılık -23 dereceye kadar önceki çeşidinden daha düşüktür.
 |  |
Ayrıca doğal bir çeşitlilik var
Origanum vulgare subsp. hirtum (tüylü) - 10-20 cm boyunda, daha güçlü tüylü yaprakları ve kompakt büyümesi ile. Yunanistan ve Türkiye'de yetişir, Yunan kekik veya kış tatlı mercanköşk olarak bilinen parlak bir aromaya sahiptir. Hardy -28 dereceye kadar.
Büyüyen çeşitli kekiklerin özellikleri
Çeşitler tohumlar tarafından, sadece vejetatif olarak - rizomları bölerek (tercihen ilkbaharda) veya kesimler (genç sürgünlerin üstleri) ile çoğaltılamaz.
Hepsi, rizomlar pahasına büyüyen, bitkilerin yüksekliğini aşan kümeler oluşturan kompakt bir büyümeye sahiptir. Bunun için gereken tek şey gevşek, gübrelenmiş toprak (tercihen nötrden alkaliye) ve açık bir konumdur. Gölgede altın ve alacalı çeşitler zarif renklerini kaybeder ve yeşile döner.
Çeşitlerin ana dekoratif değeri yapraklarda yatmaktadır, bu nedenle yeşilliklerin parlak rengini korumak için (en çok mevsim başında telaffuz edilir) pedinküller çıkarılır. Veya çiçek açtıktan sonra budanır.
Altın ve alacalı çeşitlerin otundaki besin içeriğinin, işe yaramaz olmamasına rağmen, orijinal kekik formundan daha düşük olduğu akılda tutulmalıdır. Ancak tıbbi kullanım için bitkinin tür şeklini seçmek hala daha iyidir.
Bazı çeşitlerin düşük kışa dayanıklılığı göz önüne alındığında, onları soğuk bir serada veya soğuk bir odada kışın muhafaza etmeniz önerilir. İkinci seçenek bazı zorluklarla dolu olsa da - dairede serin ve yeterince aydınlık bir yer bulmak kolay değil. Tipik olarak, bitkiler karanlık kış aylarında günde 14 saat ışığa ihtiyaç duyar.
Pencere kenarındaki baharatlı otlar makalesinde daha fazlasını okuyun .
