Kuzey yarım kürenin orman ve tundra bölgesi boyunca sulak alanlarda yetişen 4 tür kızılcık vardır. Bunlar, küçük yaprak dökmeyen yapraklarla kaplı ince filamentli dallara sahip cüce çalılardır. Kızılcık filizleri genellikle yosunun üzerine yayılır ve uzaktan görünmezdir. Bu nedenle, meyvelerin olgunlaşması sırasında, yosun hiçbir yerden kırmızı toplarla serpilmiş gibi görünüyor.
Kızılcık toplamak oldukça kasvetli bir iştir ve bunun herhangi bir erkeğin gücünün ötesinde olduğunu rahatlıkla söyleyebiliriz. Sadece muazzam sabrı olan kadınlar böylesine zahmetli bir işi yapabilir. Ancak, Rusya'nın kuzeyinde, eski günlerde kızılcık toplamak için özel taraklar icat ettiler. Koleksiyoncu onların yardımıyla bataklığı tam anlamıyla tarar ve değerli armağanlarını doğadan alır.
Ancak ABD'de doğadan merhamet beklemiyorlardı. Amerikalılar 2 yüzyıldır bahçe bitkisi olarak kızılcık yetiştiriyorlar. Amerika'da yaklaşık 200 çeşit büyük meyveli kızılcık yaratılmıştır. Adını tamamen haklı çıkarır, çünkü büyük, kiraz büyüklüğünde meyveleri vardır ve oldukça iyi verim verir - hektar başına yaklaşık 11 ton. Şimdi ABD'de 11 bin hektar alan kızılcıklarla dolu. Bu meyveyi yetiştirmek için mekanize bir teknoloji bile geliştirdiler.
Kanada, beklendiği gibi kızılcık hasadında dünyada 2. sırada yer almaktadır. Son zamanlarda ülkemizde tarlalarda kızılcık yetiştirmek için girişimlerde bulunulmasına rağmen, her zaman olduğu gibi, geride kalıyoruz. Bu tür ilk plantasyonlar zaten Karelya ve Kostroma bölgesinde kuruldu.
