Basit sebze süsleri

Havuç süsleri

Takı oluşturmak için hem çiğ hem de haşlanmış havuç alabilirsiniz. Haşlanmış havuçlardan çeşitli yıldızları ve geometrik şekilleri kesmek zor değildir. Ancak çiğ havuç, daha karmaşık süslemeler için kullanışlıdır: vazolar ve laleler.

Havuç yıldızları şu şekilde kesilebilir: yarı yumuşak havuçlar boyunca istenen derinlikte şeritler kesin ve ardından havuçları basitçe dilimleyin.

Küçük, keskin bir bıçakla bir havuç lale oluşturmak için , bir spiral içinde dikkatlice ince bir şerit kesin, ardından çiçeğin kendisini eklediğimiz, boyutu aldığımız havuçun boyutuna bağlı olacaktır.

Bir havuç saksısı oluşturmak için , havucu istenen uzunlukta (2 ila 5 cm) parçalar halinde kesin, her bir parçanın ortasına soğan veya ot ekleyebileceğiniz bir çöküntü yapın.

Şalgam soğan takıları

Şalgam soğanı sepet ve çiçek "nilüfer" veya "zambak" yapmak için uygundur.

Bir zambak elde etmek için , soğanı çemberin etrafındaki zikzaklar halinde merkeze doğru kesmek ve ardından yarıları dikkatlice ayırmak gerekir. Ampulü ayrı ölçeklere ayırdıktan sonra "nilüfer çiçekleri" göreceğiz. Bir ölçeği diğerine ekleyerek bir zambak elde ederiz. Bir çiçeğin kalp halkası, havuç gibi başka bir parlak renkli sebze veya meyvenin dilimlerinden yapılabilir.

Sepet yapmak için soğanı merkeze zikzak şeklinde daire şeklinde kesmek ve ardından soğanı ikiye bölüp diplerini kesmek gerekir. Soğanın yarısını sepetlere ayırın. Her sepet yeşil bezelye veya rendelenmiş sebzelerle doldurulabilir.

Soğan süsleri özellikle salatalar ve balık yemekleri için uygundur.

Domates süsleri

Yuvarlak domatesler kolaylıkla çiçek süsü haline getirilebilir. Soyulmuş domatesi ikiye bölün, her yarısını ortadan kesmeden ince dilimler halinde kesin. Dilimleri ayırarak bir domates çiçeği alıyoruz .

Yeşil soğan dekorasyonu

Bir tarafta önceden düzleştirilmiş yeşil soğan tüyünü kestik ve sonra uzunlamasına kesip açtık - bir avuç içi dal elde edersiniz .

Pancar süsleri

Pancarla çalışırken, pancar suyunun yayılmaması, dekore edilen yemeğin tadını ve tüm dekorasyonun renk şemasını değiştirmesi için marul yapraklarının pancar süslerinin altına yerleştirilmesi gerektiği unutulmamalıdır.

Haşlanmış pancarlardan çeşitli küpler, daireler ve yıldızlar kolayca kesilir . Ve bir pancar gülü oluşturmak istiyorsanız , pancarları ikiye bölün ve her iki yarısını da yarık bir kesme tahtası üzerine koyun, ince dilimler halinde kesin. Plakaları dikey olarak yerleştirerek bir gül alıyoruz.