Dekoratif balkabağı tohumları satın alan birçoğu, “Dekoratif balkabağı” adı altında hangi çeşidin kaplandığını hayal bile edemez. Karışım ". Hızla büyüyen bu muhteşem sarmaşıkları dikerek, Balkabağı ailesine ait her türden ve biçimde koca bir botanik topluluğuna sahip olursunuz. Bu konuyu daha detaylı anlamaya çalışalım.Çoğu zaman satışta, alışılmadık şekilde meyve şeklinde çeşitlilik gösteren , yaygın kıvırcık balkabağı veya küçük meyveli (Cucurbita pepo var. Ovifera) tohumları vardır . Aşağıdaki çeşitler mevcuttur:
Mandarin - pürüzsüz bir cilde sahip yuvarlak turuncu top şeklindeki balkabağı. Örneğin, çapı 8-10 cm'ye kadar olan parlak turuncu meyveler içeren "Little Orange" ("Kleine Orange") çeşidi.
Siğil - ona benzer, ancak pürüzsüz değil, sert yumrulu bir yüzeye sahip. "Little warty" ("Kleine Warzen") çeşidi, 10-15 cm çapında meyvelere sahiptir.
Armut biçimli - pürüzsüz armut biçimli meyveler 10-12 cm uzunluğundadır. Meyveler sarı, turuncudur, ancak en göze çarpan iki renklidir, örneğin meyvenin açıkça tanımlanmış yeşil bir kısmına sahip olan "Klein Birne Bicolor" veya "Küçük iki renkli" ("Kleine Bicolor") ), meyvenin alt tarafı yeşil ve beyaz çizgili.
 |  |
 |  |
Yıldız şeklinde - denizyıldızına veya dikenli kabaklara benzer. Taç balkabağı olarak da bilinir. "On Commendments" çeşidinin balkabakları 10-15 cm çapındadır ve turuncu, sarı, yeşil ve beyaz renkli her türlü kombinasyonun çok çeşitli kombinasyonlarına gerçekten hayran olmayı hak ediyor.
"Baby Boo" çeşidi, sanki parafinden yapılmış gibi çömelmiş küre şeklinde küçük (8-10 cm) nervürlü pürüzsüz beyaz meyveler ile ayırt edilir.
 |  |
Malabar balkabağı olarak da adlandırılan vicolor balkabağı en dekoratif çeşitlerden biridir. Güzel loblu yapraklarda ve alacalı meyvelerde farklıdır - yuvarlak veya hafif dikdörtgen, beyaz çizgili veya lekeli yeşil. Diğer türlerle melezlemede yaygın olarak kullanılmaktadır.
Texas balkabağı bir bütün olarak kıvırcık balkabağına ( Cucurbita pepo var. Ovifera) çok benzer . Çok uzun saplarda armut veya yumurta şeklinde meyveler bağlanır. Şimdiye kadar bağımsız bir türdür, ancak bunların, şimdi daha çok Cucurbita pepo var olarak sınıflandırılan Meksika kökenli ikinci yabani kıvırcık balkabağı olduğu varsayılmaktadır . texana .
Bütün bu kabaklar sadece dekoratif amaçlıdır, yenilebilir değildir, ancak çocuk el sanatları için mükemmel bir malzemedir, onlardan fenerler kesebilir, şamdanlar yapabilir, sanatsal resim yapabilir ve bir balkabağı yakabilirsiniz. Natürmortları ve floristik kompozisyonları tamamlayacaklar, mutfak tasarımında dekoratif bir unsur olarak hizmet edecekler.
Meyveler tam olgun bir durumda, sertleştirilmiş bir soyma ile çıkarılır, bir sapla kesilir ve kurutulur. Kuru ve havalandırılan bir odada olgunlaşmak için üst kısımların bir kısmına sahip olgunlaşmamış kabaklar asılır.
Sadece dekoratif değil, aynı zamanda yenilebilir başka küçük kabak türleri de vardır.
Kabak Chalmovidnaya ( Cucurbita ait maxima var. Turbaniformis) kişilerde farklı dernekler neden olur. Adından da anlaşılacağı gibi, birine türban, biri mantarı hatırlatıyor, ancak Katolik dünyasında "piskopos gönye" adını aldı. Bu, çeşitli büyük meyveli balkabağıdır (Cucurbita maxima).Hem küçük, hem de 15 cm'den büyük olmayan meyvelerde ve daha büyük meyvelerde olur. Örneğin, "Büyük meyveli türban" ("Grossfruechtige Turbane") çeşidi 30-50 cm çapa kadar büyür, pürüzsüz bir yüzeye, parlak turuncu-kırmızı bir kapağa ve altta - beyaz-yeşil mermer rengine sahiptir. Tüm meyveler bireyseldir, bir bitkide aynı şekil ve renkte bir çift örnek bile bulamazsınız. Büyüklüğüne rağmen, genellikle acı olan ve yenmeyen küçük meyveli kırmızı balkabağı grubuna aittir. Bununla birlikte, bu ve diğer bazı çeşitlerde, hamur tatlıdır, hafif cevizimsi bir aromaya sahiptir ve tadı, sebze sert kabak ve büyük meyveli balkabağından üstündür. Diğer türban kabak çeşitleri - küçük buzağı ve büyük kaplumbağa - ayrıca tatlı bir sarı-turuncu ete ve yüksek tada sahiptir.
Krank mili (Cucurbita pepo var. Giraumon as) olarak da adlandırılan , sert kabaklı balkabağının en süs çeşitlerinden biri olan kruknek kabak meyveleri , alışılmadık bir şekilde farklılık gösterir . Bazen bunlar, hem şekil hem de tat olarak sıradan kabakların gerçek ikizleridir. Ve bazen - "Cou-Tors Hative" türü gibi kuğu boynu olan tuhaf gemiler. Kabuğu sert, kabarcıklı, parlak altın turuncudur. Meyvelerin boyu 20 cm'ye kadardır Kabak gibi pişirilen 10-15 cm uzunluğundaki genç meyveler yemekte kullanılır.
 |  |
Binlerce yıldır bu eski balkabağı kültürü çeşitli kaplar yapmak için kullanılmıştır. Hassas bir cilde sahip olan Zelentsy, dünyanın her yerinde, lagenaria'nın tadı benzer olduğu salatalık ve kabak gibi yemek pişirmede kullanılır ve bunlara genellikle Vietnam kabak veya Hint salatalığı denir.
Tüm bu kabak çekirdeği, hızlı dikey peyzaj düzenlemesi için uygundur. Bunlar, destek boyunca 4-6 m yüksekliğe kadar yükselen antenli otsu asmalar ve 10-15 m'ye kadar daha da yüksek olan lagenaria'dır.Onun ve en ağır türban şeklindeki balkabakları için destek güçlü olmalı ve kırbaçlar da güvenli bir şekilde bağlanmalıdır. Yer örtücü bitkiler olarak, kabak çekirdeği yamaçlarda, süs bahçelerinde, arazi etüdü için uygun, kompost yığınlarını ve ek binaları dekore etmek için iyi görünür.
İyi bir hasat elde etmek için, zamanında erken ekim (tercihen fidelerle), humuslu verimli toprak, yeterli ısı, nem ve güneş ve sürgünlerin zamanında çimdiklenmesi önemlidir.
Çeşitli balkabaklarından gelen yeşil kafesler çok eğlenceli ve zarif görünüyor. Dikkate alınması gereken tek şey, çeşitlerin kendi aralarında iyi bir şekilde tozlaşması ve gelecek yıl kendi tohumlarından yetiştirilen kabakların seçilen meyvelerin dış verilerini her zaman tekrar etmemesidir. Ama yeni bir şey görünebilir ...
