Meze ve salata çeşitleri Malzemeler Daikon - 100 gr,
karides (tercihen büyük) - 150 g,
tatlı mandalina - 6 adet,
tatlı ve ekşi elma - 1 adet,
limon - 1/2 adet,
mayonez - 4 yemek kaşığı. kaşıklar,
yeşil salata,
taze maydanoz,
sirke,
tadı tuz.
Pişirme metoduKaridesleri tuzlu suda sirke ile kaynatın, soğutun ve soyun.
Mandalina yıkayın. soymak. Soyulmuş 2 mandalinanın suyunu sıkın ve mayonezle karıştırarak sos yapın. Kalan mandalinaları dilimlere bölün, dilimleri filmden soyun.
Elmayı durulayın, ikiye bölün, çekirdeğini çıkarın, yarımları soyun ve dilimler halinde kesin.
Daikon'u ince ince doğrayın.
Yeşil marul yapraklarını yıkayın, kurulayın ve salata kasesinin dibine koyun.
Yeşil marul yapraklarının üzerine mandalina dilimleri, karides, elma dilimleri, doğranmış daikon koyun ve hafifçe karıştırın.
Servis yapmadan önce hazırladığınız sosla salatanın üzerine dökün, limon ve maydanozla yarım halka şeklinde kesin.
