Kuşburnu ile iğne reçeli

Konserve ve reçel türleri Malzemeler

Çam (ladin), 200 gr iğne başına:

kuşburnu - 100 gr meyve,

su - 1,5 l,

şeker - 700 g

limon - 2 adet.

Pişirme metodu

İğneleri durulayın, kurutun ve ince ince doğrayın. Kuşburnuları bir blenderde öğütün, iğnelerle karıştırın. Karışımın üzerine kaynar su dökün ve 12 saat bekletin.

Sonra infüzyonu süzün, şeker ekleyin ve ateşe verin. Kaynatın ve limonlardan sıktığınız suyu ekleyin (limonları kaynar suyla önceden dökün). Yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.

Not

Bu alışılmadık ve çok lezzetli reçel, bağışıklık sistemini mükemmel şekilde güçlendirir ve mevsimsel soğuk algınlığı döneminde güvenilir bir koruma görevi görür.