İçecek türleri Malzemeler Üzüm yaprakları - 400 gr,
şeker - 200 g
su - 1,5 l.
Pişirme metoduÜzüm yapraklarını iyice durulayın.
Bir blender kullanarak yaprakları, suyunun dışarı çıkması için ezin.
Yaprakları 3 litrelik bir kavanoza koyun, şeker ekleyin. % 75 - yaprak,% 25 - şeker oranında su dökün.
Kavanozu bir kapakla örtün ve 2-3 gün ılık bir yere koyun.
Bu sürenin sonunda, kapak gazların basıncından (kutu tamamen doluysa) kutudan koparılmalıdır. Kapak yırtılmazsa, içecek sarı bir ton ve karakteristik bir kvas kokusu alana kadar ısrar edin. Hazır kvası süzün ve şişeleyin.
Buzdolabında saklayın, soğuk servis yapın.
NotBu, üzüm yapraklarından kvas yapmak için klasik bir reçetedir. Kvas için hem yaşlı hem de genç üzüm dallarını yapraklı olarak alabilirsiniz. İçecek yalnızca bir kez hazırlanır, yani bitmiş kvası aldıktan sonra hammaddeler atılır.
