Modern dünya meyve bitkileri pazarı, sadece zaman içinde test edilmiş ve tamamen yeni çeşitlerin bolluğunu değil, aynı zamanda oldukça fazla sayıda melezleri de sunmaktadır. Bunların arasında, isimleri ve meyveleri, bahçecilikten çok uzaktaki insanlar tarafından bile iyi bilinen, örneğin yoshta - siyah kuş üzümü ve bektaşi üzümü melezi ya da ezhemalin - böğürtlen ve ahududu geçmenin sonucu olanlar var. Ve adı birçok kişinin kafasını karıştırabilecek olanlar var. Bugün bu melezlerden biri hakkında konuşmak istiyoruz. Öyleyse, sharafuga ile tanış.
Sharafuga, atalarının güney kökenine rağmen, yeterince yüksek düzeyde dona dayanıklılık sağlayan bir kayısı, erik ve şeftali melezinin adıdır. Bir sharafuga portresi oldukça yaygındır: büyük meyveler, yapraklar ve dikenler sıradan bir eriğe çok benzer, ancak çok büyüktür. Diğer ebeveyn olan kayısının özellikleri meyvenin şekli ve büyüklüğünde belirir. Melezin eti hem erik hem de kayısı aromalarını taşır ve ayrıca üzerinde klasik "şeftali" desenini bulabileceğiniz yuvarlak taştan kolayca ayrılır, işte üçüncü akrabasının izleri.
Moskova yakınlarındaki piyasada mor ve sarı-turuncu olmak üzere iki çeşit sharafuga'yı kolayca bulduk. Elbette erik gibi satıldılar ve muhtemelen güney bölgelerinden getirildiler. Meyvelerin çapı 6-7 cm'dir, meyvelerin biraz olgunlaşmamış olmasına rağmen tadını değerlendirmek çok ilginçti. Mor sharafuga, sarı damarlı gevrek kırmızı bir ete sahiptir. Tadı ekşi ve daha çok erik gibidir. Ancak ikinci sınıfın meyveleri - turuncu lekeli sarı - daha lezzetliydi - biraz daha tatlı ve kayısıya daha yakın, ancak sadece tadı ve kıvamı - aynı erik, sadece daha yumuşak hamur ile. Pek çok melezde olduğu gibi meyvenin belirgin bir aroması yoktur. Hangisini ekeceğimizi seçersek sarı olanı tercih ederiz.
 |  |
Sharafuga, orta yoğunlukta yayılan taçlı tek gövdeli bir ağaçtır. Sürgünlerin yıllık büyümesi 50-70 cm'dir, mahsul Ağustos sonunda - Eylül başında olgunlaşır. Meyveler saplara iyi yapışır ve dökülme eğilimi göstermez.
İlginçtir ki, çoğu zaman melezlerde olduğu gibi, olgunlaştıkça meyvenin tadı değişir, tamamen olgunlaşmış bir sharafuga meyvesinin daha güçlü bir kayısı tadı ve olgunlaşmamış bir meyvenin erik tadı vardır. Üstelik, her iki durumda da, tadı hoş ve tatlı olacaktır, böylece bahçelerinde böyle bir mucizenin sahipleri aynı anda bir ağaçtan iki tadı toplayabilirler!
Sharafuga'nın meyveleri, ataları gibi, çeşitli kompostolar, konserveler ve reçeller yapmak için mükemmeldir.
Ağaçtan ilk hasat, sahaya dikildikten sonra 3-4 yıl içinde hasat edilebilir.
Sharafuga yetiştirmek
Bir melezle ilgilenmek, "akrabalarına" - erik, şeftali ve kayısı - bakmaktan çok da farklı değildir.
Sharafuga için, düz bir alanda veya küçük bir tepede, güneş ışınlarıyla iyi aydınlatılmış, rüzgarlardan korunaklı, soğuk hava durgunluğu olmadan, hafif nefes alabilen toprakla, aşırı nem birikmesine eğilimli olmayan bir yer seçmeniz gerekir.
Dikimden önce, toprak derin bir şekilde kazılmalı ve potasyum gübre (35 g) ile birlikte 70 g süperfosfat ilavesiyle birkaç kova kompost veya humus eklenmelidir. Sharafuga asidik toprakları sevmez, eğer deoksidasyon gerekliyse, 1 m² toprak başına yaklaşık 0,3-0,5 kg kireç eklenerek toprağın kireçlenmesi gereklidir.
Güney bölgelerde sonbahar dikimi de mümkündür, ancak Rusya'nın merkezinde ilkbaharda ağaç dikmek daha iyidir.
Bir sharafuga fidesi için dikim çukurunun en uygun boyutu 0,8 × 0,8 × 0,8 m'dir Çukurun dibinde, bir tuğla yongası veya küçük çakıl taşlarından oluşan bir drenaj tabakası döşenmesi ve üstüne verimli bir toprak höyüğü dökülmesi tavsiye edilir. Dikime hazır bir çukurda, zeminden en az 0,5 m yükseklikte bir dikim kazığı kurmak gerekir.
Fide, verimli bir toprak höyüğüne kurulur, tüm kökleri dikkatlice düzeltir ve bir destek mandalına sabitlenir, daha sonra ağaç iyi sulanmalı ve gerekirse gövde çemberini organik madde ile malçlayın.
Sharafuga'yı, tercihen erik gibi, bir püskürtücü kullanarak veya ağaç gövdesinden yarım metre uzaklıkta bir daire içinde çalışması gereken 10-15 cm derinliğindeki önceden hazırlanmış oluklar boyunca sulayın. Özellikle çok sıcak günlerde gerektiğinde sulama yapılır. Gövde daire alanının 1 m²'si için yaklaşık 2-3 kova su gereklidir.
Sonbahar beslemesi, örneğin 5 yemek kaşığı gibi mineral bileşimlerin eklenmesiyle organik gübre (2-3 kova humus) ile gerçekleştirilir. 1 m²'ye yemek kaşığı süperfosfat ve 2 yemek kaşığı potasyum sülfat.
İlkbahar beslemesi, kar tamamen eridikten hemen sonra yapılmalıdır, 3 yemek kaşığı gövde çemberine sokulur. l. 1 m² başına üre.
Bitkinin normal gelişimi, büyümesi ve iyi meyve vermesi için toprağın düzenli olarak gevşetilmesi ve yabani otların ayıklanması gerekir.
Sharafuga, çeşitli hastalıklara ve zararlılara karşı yeterince yüksek dirençli yaratıcılara sahiptir. Sharafuga ile ilgili bilinen tek bir sorun var - şeftaliden miras kalan yaprakların kıvrımlılığı. Gövde ve iskelet dallarının geleneksel olarak beyazlatılması, bitkinin hastalıklardan ve haşere saldırılarından korunmasına yardımcı olur ve buzlanma ve güneş yanığı nedeniyle ağacın zarar görmesini önler.
Kış için barınak gerektirmez. Bahçelerine bir sharafuga yerleştirmiş olan Rus amatör bahçıvanlar, bu kültürün -30 ° C'ye (bölge 5) kadar kış sıcaklıklarına ve -35 ° C'ye kadar kısa süreli olanlara bile dayanabildiğini doğruladı. Sürgünlerin bu kadar düşük sıcaklıklarda hafif donmasına rağmen, sharafuga ilkbaharda hızla iyileşir, normal şekilde çiçek açar ve meyve verir.
Bitki, yıllık sürgünlerin ikiye bölünmesi gereken düzenli ilkbahar budaması gerektirir.
Sharafuga, hevesli bir bahçıvanın arka bahçesinde kolayca yetiştirebileceği harika melezlerden biridir.
Sharafuga'nın kökeni tarihi
Şu anda küresel bitki pazarında büyük yetiştiriciler ve özel bahçıvanlar için mevcut olan melezlerin çoğu, Amerikan özel meyve yetiştiricisi Floyd Seiger tarafından geliştirilmiştir. 1989'da ilk melezini - ¼ kayısı ve ¾ ¾ erikten oluşan bir plüotu - dünya pazarına sundu.
Floyd Seiger, yetiştiriciler dünyasında "egzotik meyvelerin babası" olarak anılmıştır, kayısı, erik, nektarin, şeftali ve bunların melezlerinin seçiminde en ünlü ve en başarılı yenilikçilerden biridir. Çabalarıyla meyvelerin dünyasında yeni temsilciler ortaya çıktı, bunların en ünlüleri arasında plüot (% 75 erik ve% 25 kayısı karışımı), aprium (% 75 kayısı ve% 25 erik karışımı) ve nektaplam (nektarin ve erik melezi). Bugün dünyada on bir çeşit pluot, iki çeşit aprium, bir çeşit nektaplama ve bir çeşit pichplama (şeftali ve erik melezi) vardır.
Ancak Floyd Seiger'ın en umut verici kreasyonlarından biri, sarı şeftali eti, erik suyu ve kayısının narin kadifemsi kabuğuna sahip bir melez olan Peacotum®'dur. Dünyada üç meyvenin öncelikle ticari seri üretim temelinde pazarlanan ilk melezidir. Floyd Seiger'ın bu mucizeyi yaratması neredeyse 30 yıl sürdü.
"Sharafuga" adını nasıl aldığı bilinmemektedir. Yeni meyvenin aroması uzmanlar ve mutfak kültürünün dünya yıldızları tarafından karmaşık ve benzersiz olarak değerlendiriliyor, ayrıca yorumcular, bir meyvede aynı anda hem iyi bir erik hem de harika bir kayısıyı tatmak için harika bir fırsata işaret ediyor.
Peacotum®, Zeiger's Inc.'in tescilli ticari markasıdır. Prunus bitkilerinin (P. persica, P. armeniaca, P. salicina) belirli karmaşık türler arası melezleri için Modesto (California) genetiği .
Peacotum® Bella Cerise ve Bella Royale ticari üretim içindir, Bella Gold ise Zaiger Genetics tarafından ev bahçeciliği için tavsiye edilmektedir. Tüm çeşitler, Seiger'in çeşitlerinin ana Amerikan propagandacısı ve tüm melezlerinin tek ve özel üreticisi olan Dave Wilson Nursery tarafından pazarlanmaktadır.
Floyd Seiger'ın inanılmaz bir kaderi var. Tutkulu bir profesyonel bahçıvan ve araştırmacı olan Floyd Seiger, tüm yaşamını bitkilere adadı. Doğanın iyileştirilebileceğine ve iyileştirilmesi gerektiğine inanıyor, ancak bunun dikkatli ve akıllıca, canlı bir bitkiye şiddet uygulanmadan, yalnızca sevgi ve umutla yapılması gerektiğine inanıyor.
Fas kralı Floyd Seiger'i kendi bahçelerine "yaşam ve mükemmellik" getirmeye davet etmesine ve Fransız hükümeti onu Tarımsal Liyakat Düzeni Şövalye Komutanı ilan etmesine rağmen, bu adam tamamen hırslı hırslardan yoksundur.
Floyd Seiger, genetik müdahaleyi tanımıyor ve "eski moda" yöntemler kullanıyor, geniş bahçelerindeki meyve ağaçlarını kızının makyaj fırçalarını kullanarak elle tozlaştırıyor. Türler arası melezler, iki veya daha fazla türün, genellikle birkaç nesil boyunca geçmesinin sonucudur. Zaiger Genetics'in üreme buluşları, hibritlendiğinde, özellikle arzu edilen yeni aromalar, dokular, tatlılık seviyeleri ve orijinal görünümlere sahip yeni meyve türleri ve çeşitleri üretir.
Tüm ailesi Floyd ile çalışıyor: karısı, kızı, oğulları. Yıllar boyunca, Zaiger Genetics, damızlık Floyd Seiger ve üç çocuğu 500'den fazla yeni meyve için patent aldı veya başvuruda bulundu.
Ancak bitki ıslahı anında kar sağlamaz, yeni bir türün ün kazanması ve gelir elde etmesi on yıllar alır. Floyd ailesi son 30 yıldır çok mütevazı yaşadı, tüm enerjisini, zamanını ve parasını amacına verdi, pratikte sonları zorlukla buluşturdu. Ve uzmanlara göre sadece Peacotum®'un görünümü, Floyds'a yakın gelecekte 1-2 milyon dolarlık yıllık kar getirmeye başlamalı.
