Vigna: yetiştirme, çeşitler

Vigna, birçok çeşidi olan bir tür kuşkonmaz fasulyesidir - şu anda 19 var. Hemen hemen tüm bitkiler güçlü sürgünler geliştirir, çoğu çeşit de çok uzundur - 4 m'ye ulaşır ve uzun baklalara sahiptir.

Börülce, Etiyopya ve Doğu Afrika'dan gelir ve aralık, tropik, subtropikal ve ılıman bölgeleri kapsar. Bu mahsul, gıda için yaygın olarak kullanıldığı Orta Asya ve Kafkasya'da çok aktif olarak yetiştirilmektedir.

Cins, 118 baklagil türünü emdi ve bir tür kültüre dahil edildi - Vigna unquiculata .

Yıllık bir bitkiye inek bezelyesi de denir. Yaprakları fasulyenin yapraklarıyla karıştırmak kolaydır ve yakından bakarsanız, çiçeklerinin korolunun teknelerinin bir kayığın pruvası gibi kavisli olduğunu, yani fasulyeninki gibi olmadığını görebilirsiniz.

Börülce büyüme mevsimi 2 ila 4 ay veya daha uzun sürebilir. Bu dönemde her bitki 350'ye kadar çiçek oluşturabilir, ancak çoğu düşer. Vigna, bazen daha uzun, 2 haftadan bir aya kadar çiçek açar.

Kültür gereksinimleri

Bazen uzun süreli çiçeklenmeye ve çiçeklerin kuvvetli bir şekilde atılmasına ek olarak, börülcenin ısıya daha fazla ihtiyaç duyduğunu bilmelisiniz. Bu nedenle, örneğin, sıcaklık 12 santigrat dereceden yüksek değilse bu bitkinin tohumları tomurcuklanmayacaktır ve bitki gelişimi döneminde en az + 25оС olmalıdır. Çiçeklenme döneminde, birkaç derece daha yüksek olması istenir, ancak sıcaklık çok yüksekse - + 35 ° C'nin üzerinde, büyüme büyük ölçüde yavaşlayacaktır, sadece çok büyük miktarlardaki çiçekler değil, fasulye de düşebilir. Aynı şekilde bitki dona tepki verir ve sıcaklık + 5 ° C'ye düştüğünde tamamen ölebilir.

Nem eksikliğine gelince, börülce içindeki havadaki nem eksikliği özellikle korkunç değildir, ancak börülce, toprak nemi eksikliğine aşırı derecede olumsuz tepki verir ve toprak mevsim boyunca hafif nemli olmalıdır. Tohumlar bile kendi ağırlıklarından neredeyse bir buçuk kat daha fazla nem emer.

Ancak bitkiyi dökmeye ve bahçeyi bir bataklık haline getirmeye değmez, bundan bitkisel kütle güçlü bir şekilde büyüyecek ve çiçeklenme ile hasat zayıf olacaktır.

En çok nem gerektiren dönemler çiçeklenme ve fasulye oluşumudur; bu dönemde toprağın kurumasına izin vermek imkansızdır.

Kültür, kısa bir günü tercih eder, bu tür koşullarda bitkiler daha kısa bir büyüme mevsimine sahiptir, daha az gerilir, daha küçük bir yaprak alanına sahiptir, ancak verimlilik tam tersine daha fazladır. Ve tam tersi.

Toprağa gelince, vigna herhangi bir özel gereksinim gerektirmez, kumtaşlarında, alüminada iyi çalışır, hatta toprak katmanının artan asitliğini tolere eder, kahverengi orman topraklarında iyi büyüyebilir vb.

Börülce yetiştiriciliği

Vigna Dacha

Başlangıçta, sonbaharda toprağı iyice kazmanız gerekir - toprağa gömülü yaklaşık 2 kova humus, 28 g süperfosfat ve 1 m2 başına 18 g potasyum sülfat içeren bir kürek süngüsünde. Bu yüzden bahara kadar bırakın ve ekimden bir hafta önce, toprağı kazmak ve tesviye etmek için 18 g üre ekleyin.

Ekim . + 13 ... + 15 ° C bölgesinde sıcaklık sabit hale gelir gelmez tohum ekmeye başlayabilirsiniz ve tekrarlayan don tehlikesi tamamen ortadan kalkacaktır.

Tohumlama aralarında yaklaşık 40 cm bırakılarak yaklaşık 4 cm derinliğe kadar yapılmalıdır.

Destekler . Ekimden hemen sonra, çoğu çeşit dokunduğu için desteklerin kurulumunu sağlamak gerekir. Destek olarak bir çardak, çit kullanabilir veya özel bir kafes inşa edebilirsiniz.

Ayrılıyor . Ekimden sonra ve sezon sonuna kadar toprak genellikle 10 günde bir birkaç kez sulanarak hafif nemli tutulmalıdır. Ek olarak, toprağı gevşetmeyi ve yabani otları çıkarmayı unutmamak gerekir.

Zararlılar . Bazen börülce yaprak bitleri tarafından saldırıya uğrar, yaprak bitleriyle uygun böcek öldürücülerle savaşmak ve aynı zamanda bu yaprak bitini taşıyan karıncaları yok etmek gerekir. Yaprak bitlerinin ortaya çıkmasının sonraki aşamalarında böcek öldürücüler kullanılamaz; bitkiler basit bir kırlangıçotu veya sarımsak infüzyonu ile tedavi edilebilir.

En iyi giyinme . Sezon boyunca 2 üst pansuman yapmanız gerekir, normal bir nitroammophoska kullanabilirsiniz. Sezon başında, ekimden bir ay sonra, börülce bir çorba kaşığı nitroammofoska'yı bir kova su içinde çözerek beslenir, bu metrekare başına normdur. Bir hafta sonra, birkaç çay kaşığı nitroammophoska'yı bir kova su içinde çözerek bitkilere püskürtebilirsiniz, bitkileri akşamları iyice ve sıkı bir şekilde püskürtmeniz gerekir.

Kirpikler bağlanabilecek kadar büyüdüğünde, başlangıçta, zarar vermemek için, desteğin veya kafesin tam tabanına bağlanmalı ve ancak o zaman istediğiniz yöne yönlendirilmelidir. Scourges genellikle oldukça hızlı gelişir.

Börülce yeşil fasulye, tohum ve hatta yaprakları yer. Geri kalanı çiftlik hayvanlarına verilebilir.

Kuşkonmaz fasulyeli yemek tarifleri:

  • Zencefilli Fırında Kuşkonmaz Fasulye
  • Kuşkonmaz fasulye ve yumurta salatası
  • Patates, domates ve kuşkonmaz fasulyesi ile soteleyin
  • Yeşil fasulye ve soslu zencefilli tavuk
  • Pesto soslu sebze çorbası "Üç fasulye"

Börülcenin faydalı özellikleri hakkında

Börülce besin değerine ek olarak (% 25'e kadar protein,% 62'nin üzerinde karbonhidrat,% 1.0'ın üzerinde yağ) lif, ip ve benzeri ürünlerin üretiminde de kullanılmaktadır. Ayrıca toprağı azotla zenginleştiren harika bir yeşil gübredir.

 

Börülce çeşitleri

Toplamda, Rusya Federasyonu Devlet Yetiştirme Başarıları Sicilinde 19 çeşit var, hepsi kendi arazilerinde yetiştirilmeyi hak ediyor.

Tüm çeşitlerin genel olumlu yanı, lif ve parşömen tabakasının tamamen olmaması, yemek pişirmek için konserve ve dondurmaya uygun olmasıdır.

Gloria, Countess, Dachnitsa, Kalancha, Liliana, Macaretti, Martha, Nezhnaya, Niagara, Pergola Bobovaya, Rowan Beads gibi çeşitlerin verimi de oldukça önemlidir (metrekare başına 1,5 ila 2,5 kg), Sibirya Büyüklüğü, Fuete, Chucha, Jubilee ve Yunnan.

5500 grama ulaşan maksimum 100 fasulye ağırlığı Kontes, Dachnitsa, Kalancha, Tender ve Sibirya Boyu çeşitlerine sahiptir.

Kontes, Maya ve Sibirya Beden dereceleri en hoş tada sahiptir.

Belirli çeşitler hakkında konuşursak:

  • Alia, şüphesiz bir avantaj olan erken bir olgunluk dönemi ile karakterizedir, ancak 1 m2'den elde edilen verim nadiren 500 g'ı aşar;
  • Gloria , toprak yüzeyinde filizlerin ortaya çıkmasından 100 gün sonra hasat yapmanıza izin verir ve genel olarak bu çeşitlilik çok iyidir, ancak 100 fasulye kütlesi ortalama - bir kilogramın biraz üzerinde;
  • Kontes - çimlenmeden iki ay sonra bir ürün verir, bu çeşidin tam anlamıyla hiçbir kusuru yoktur;
  • Yaz sakini erken olgun bir çeşittir, ancak bitkilerin uzunluğu bazen 4 m'ye ulaşır, bu ekim sırasında dikkate alınmalıdır;
  • Kule , 3,8 m uzunluğa ulaşan erken bir olgunluk dönemiyle karakterizedir;
  • Liliana , önceki çeşitten 7-10 gün sonra olgunlaşır, bitkiler 3,5 m uzunluğunda büyür, düşük çekirdek kütlesine sahiptir;
  • Maya - orta olgunluk dönemi, bitki daha çok çalı tipidir, 75 cm'yi geçmez, verim düşüktür, 1 m2 başına 0,44 kg'dan fazla değildir;
  • Macaretti - çimlenmeden hasada iki aydan biraz daha uzun bir süre geçiyor, 100 fasulyenin ağırlığı ortalama - yaklaşık 3 kg, tadı ortalama, verim 1 m2 başına 1,5 kg'ı geçmiyor;
  • Martha - erken olgunlaşma, tırmanma tesisi, 3,5 m'ye ulaşıyor;
Vigna MarthaVigna Martha
  • Nazik - orta olgunlaşma, bitkiler ayrıca 3,5 m uzunluğa ulaşır;
  • Niagara - ortalama olgunluk süresi, 3,5 m'ye kadar bitki uzunluğu, ortalama 100 fasulye ağırlığı not edilebilir - yaklaşık 2500 g;
  • Olesya - hasattan yaklaşık 100 gün önce geçer, bitki 70 cm yüksekliğe kadar standart bir çalıdır;
  • Pergola Bean - olgunlaşma süresi ortalama, uzunluk yaklaşık 3.0 m, 100 fasulye kütlesinin 3300 g ve verimin 1 m2 başına 1,4 kg olduğu unutulmamalıdır;
  • Rowan Beads - olgunlaşma süresi orta, tırmanma bitkisinin uzunluğu 3,5 m'ye kadar;
Vigna Rowan BoncuklarıVigna Chucha
  • Sibirya Boyutu - mahsulün 60 gün sonra hasat edilmesine izin verilir, sürgünlerin uzunluğu 2,5 m, verim düşük - 1 m2 başına yaklaşık 1,4 kg;
  • Fouette - hasattan sadece 46 gün önce, bitki uzun değil - yaklaşık bir metre, 100 fasulye kütlesinin çok yüksek olmadığı - 1000 g;
  • Chucha - olgunluk süresi ortalamadır, bitki metre başına gerilir, 100 fasulyenin ağırlığı yaklaşık 1000 g'dır, ancak verim mükemmeldir;
  • Yıldönümü - çıkarılması için 2,5 ay beklemeniz gerekecek, sürgünler oldukça gerilmiş - 4 m'ye kadar;
  • Yunnan - Hasattan 60 gün önce, sürgünler 2,5 m uzatılır, verim çok yüksek değildir - 1 m2 başına yaklaşık 1,4 kg, aksi takdirde çeşitlilik iyidir.

Fotoğraf çeşitleri: Şirket "Gavrish"

www.gavrishseeds.ru