Yem pancarı, hayvanlar için yetiştirilen endüstriyel bir ürün olmasına rağmen, benzerleri arasında önemli bir yer tutmaktadır. İnsan beslenmesinde önemli rol oynayan ve şeker elde etmek için kullanılan şeker pancarının yem pancarı yardımıyla elde edildiğini en azından hatırlayalım.
Modern dünyada, yem pancarı, Rusya dahil dünyanın birçok ülkesinde yaygın olarak yetiştirilmektedir. Bu mahsul, yalnızca endüstriyel ölçekte değil, aynı zamanda kişisel ev arazilerinde de yem üretiminde en verimli olanlardan biridir. Yem pancarları birçok evcil hayvanın kış diyetinde yeri doldurulamaz: inekler, domuzlar, tavşanlar, atlar. Büyük ölçüde yem pancarı sayesinde, süt sığırlarının kuru yemle beslendiği dönemde oldukça yüksek süt verimi elde etmek mümkündür.
Yem pancarı kökü mahsulünün kimyasal bileşimi diğer pancar türlerine yakındır ve evcil hayvanların sağlığını ve iyi üretkenliğini korumaya yardımcı olan lif, pektin, diyet lifi, karbonhidratlar, mineral tuzlar ve protein içerir. Ayırt edici özelliği, özellikle hayvancılık diyetindeki önemli unsurlar olan diyet lifi, lif ve bitkisel protein içeriğinin yüksek olmasıdır.
16. yüzyılda Almanya'da yetiştirilen yem pancarları hızla Avrupa'ya ve ötesine yayıldı. Sonuçta, bu çok değerli mahsul aynı zamanda yüksek verime sahip çok iddiasız bir bitkidir. Yemin hazırlanmasında sadece kök bitkilerin kendisi değil aynı zamanda bitkinin tepeleri de kullanılır.
Yem pancarı (Beta vulgaris L. subsp. Vulgaris var. Crassa) iki yıllık bir bitkidir. Bitki, yaşamının ilk yılında ortalama 1,5 ila 2,6 kg ağırlığında bir kök mahsulü ve bol miktarda yaprak kök rozeti oluşturur. İkinci yılda, bitki bu kültürün yayıldığı uzun çiçekli sürgünler üretir.
Şeker pancarlarından farklı olarak, yem pancarları, çeşidine bağlı olarak çeşitli meyve şekillerine sahip olabilir: oval, konik, silindirik, küresel vb. Kök bitkilerinin renk paleti geniştir, çoğunlukla kökler kırmızı, beyaz veya sarıdır. Yem pancarı çeşitleri topraktaki derinlik derecesine göre farklılık gösterir.
En verimli çeşitler silindirik, sakküler ve uzun koni şeklindedir. Beyaz, pembe ve sarı renkli konik kök bitkileri olan çeşitler, şeker içerikleri ile ayırt edilir.
Kök mahsulün farklı formu, bitkinin yapısındaki biyolojik farklılıklardan kaynaklanmaktadır. Konik meyvelerde iyi gelişmiş bir kök ve zayıf boyun gelişimi, onun topraktaki yerini 4/5 belirler. Çok güçlü bir şekilde geliştirilmiş silindirik kök bitkileri boynu, bunların dünya yüzeyinde 2/3 olmasına izin verir. Ve küresel kök bitkileri daha çok yeryüzünde gelişir, sadece bitkinin kökü topraktadır. Sığ kök derinliğine sahip çeşitler kuraklığa daha dayanıklıdır.
Agroteknik
Toprak . Bu kültür, toprak verimliliğini oldukça talep ediyor. Çernozem topraklarından iyi yem pancarı verimi elde edilir. Toprak, 6.2-7.5 pH ile hafif asidik veya nötr olmalıdır. Yem pancarı dikmek için arazi hazırlarken, odun külünün yanı sıra kompost veya çürümüş gübre eklemek gerekir.
Büyüyen koşullar . Yem pancarı için en iyi öncüller buğday, mısır, bezelye ve çavdardır.
Ancak yem pancarları ışığa iddiasızdır ve güneş ışığının zayıf olduğu bölgelerde zengin verim sağlayabilir.
Arasında Ekim yem pancarı +5 ortalama toprak sıcaklığı ... + 6 ° C 'de bile yapılabilir Tohumlar sıra arası 40-45 cm ara ile 3-4 cm derinliğe kadar ekilir, ekimden sonra sıralara toprak serpilir ve hafifçe sıkıştırılır. Yataklardaki toprağın hafif nemli ve kabuklu olmaması gerekir.
İlk sürgünler 8-15 gün içinde ortaya çıkar. Tohumlar + 3 ... + 5оС hava sıcaklığında filizlenir, fideler -2оС'ye kadar donlara dayanabilir. Erken sıcaklıkla, gündüz hava sıcaklığı + 15 ... + 20 ° C'ye ulaşabildiğinde, yem pancarı ekimden 2-3 gün sonra filizlenebilir.
Ayrılıyor . Sağlıklı bitki gelişimi ve iyi bir hasat için pancarların seyreltilmesi gerekir. İnceltme için en uygun dönem ilk iki yaprağın görünüşüdür. Yem pancarlarının optimal yoğunluğu, aralarında 25 cm mesafe olacak şekilde 1 m'de 4-5 bitkiden fazla olmamalıdır.
En iyi giyinme . Bu mahsul döllenmeye çok duyarlıdır. Sezon boyunca en az 2 defa özel mineral gübrelerle beslenmelidir. İlk besleme, fidelerin inceltilmesinden hemen sonra, ikincisi - ilkinden 20-30 gün sonra yapılır.
Sulama . Yem pancarları ayrıca düzenli sulama ve ayıklama gerektirir. Kök mahsulün kuru madde biriktirdiği dönemde, genellikle hasattan bir ay önce sulama durdurulur.
Yem pancarı hasadı
Yem pancarlarının hasadı, kök bitkilerin üst kısmının donmasını önlemek için ilk dondan önce yapılmalıdır. Kök pancarının olgunlaşmasının karakteristik bir işareti, yaprakların bir kısmının sararmasıdır, ancak bitki üzerindeki yeni yapraklar bu dönemde pratik olarak büyümez.
Manuel hasat genellikle dirgen ile kökleri hafifçe kazarak yapılır. Başarılı ve uzun süreli depolama için, kök bitkiler dikkatlice üst kısımlardan ve yapışmış topraktan temizlenmelidir. Hasat edilen mahsul, yaralı kök mahsulleri ilk etapta evcil hayvanlara beslenecek şekilde sıralanır.
Yem pancarlarının hasadı, özel olarak donatılmış bodrum katlarında veya hava sıcaklığı +3 ila + 5оС arasında olan depolama tesislerinde saklanır.
En popüler yem pancarı çeşitleri
- Ustabaşı , poliploid türlere ait orta olgunlaşan bir çeşittir, büyüme mevsimi 108-118 gündür. Kök bitkileri oval-silindirik, turuncu-yeşil renkli, pürüzsüz parlak yüzeyli ve yaklaşık 3 kg ağırlığındadır. Şeker içeriği yüksektir. Çeşitliliğin ayırt edici bir özelliği, yeşil ve sulu üst kısımların hasada kadar korunmasıdır. Kuraklığa dayanıklı. Fideler, yetişkin bitkilerde -5 ° C'ye kadar olan kısa süreli donlara -3 ° C'ye kadar dayanabilir. Çeşitlilik çiçeklenmeye karşı dayanıklıdır. Hasat hem mekanik hem de manuel olarak gerçekleştirilebilir. Kök bitkileri uzun süre saklanır. Verimlilik - 150 t / ha.
- Lada - çeşitlilik tek mikrop çeşitlerine aittir. 25 kg ağırlığa kadar beyaz veya pembemsi beyaz renkli, sivri tabanlı oval silindirik şekilli kök mahsulü. Meyve eti beyaz, sulu ve yoğundur. Kök bitkisinin toprağa batma oranı% 40-50'dir. Bu çeşidin ayırt edici bir özelliği, büyüme ve depolama sırasında kuraklığa dayanıklılık ve hastalık direncidir. Meyveler iyi kalıyor. Manuel temizlik için uygundur. Ortalama verim - 120 t / ha.
- F1 Milan - tek mikroplu yarı şeker tipi hibritleri ifade eder. Kök sebzesi oval, orta büyüklükte, altta beyaz ve üstte yeşildir. Her tür toprakta yetiştirme için tasarlanmıştır. Kök mahsulün toprağına batma% 60-65'tir. Hasat mekanik ve manuel olarak yapılabilir. Bitki çiçeklenmeye ve sercospora'ya dayanıklıdır. Kök sebzede yüksek kuru madde içeriği ile karakterizedir. Uzun süreli depolama sırasında mükemmel saklama kalitesinde farklılık gösterir. Verim 90 t / ha'dır.
- Nadezhda - Rusya'nın Kuzey-Batı, Orta Volga ve Uzak Doğu bölgelerinde yetişmeye uygun tek filizli çeşitleri ifade eder. Kök mahsul oval-silindirik, kırmızıdır. Meyve eti beyaz, sulu. Kök mahsulün toprağa batma oranı% 40'tır. Külleme ve sercospora'ya karşı bitki direnci ortalamadır. Verim yüksektir.
- Ursus Poly , çok filizli yarı şeker çeşididir. Kök mahsul, sarı-turuncu renkli, silindirik şekildedir ve 6 kg ağırlığa sahiptir. Meyve eti sulu, beyazdır. Olgun kökler% 40 oranında toprağa batırılır, bu nedenle elle hasat edilmesi kolaydır. Kuraklığa dayanıklı. İyi hastalık direnci, düşük çiçeklenme eğilimi. Kök sebzeler besin değerini kaybetmeden Şubat ayına kadar iyi korunur. Büyüme mevsimi 145 gün, kök bitkilerin verimi 125t / ha'dır.
- Tsentaur Poli , çok filizli yarı şeker çeşididir. Kök bitkileri beyaz, uzun ovaldir, 1,2-2,7 kg ağırlığındadır. Çeşitlilik, cercosporosis ve çekime karşı dayanıklıdır. Kuraklığa dayanıklı. Olgun kök bitkileri% 60 oranında toprağa batırılır, böylece hem mekanik hem de manuel olarak hasat edilebilirler. Kök mahsuller Mayıs ayına kadar iyi korunmuştur. Büyüme mevsimi 145 gün, verim 100-110 t / ha'dır.
Yem pancarı, birçok çiftlik hayvanının beslenmesinde vazgeçilmez bir bileşendir, ineklerde süt üretimini teşvik eder ve hayvanlara gerekli enerji ve vitaminleri sağlar. Ve sulu pancar üstleri, hem taze hem de silaj için mükemmel bir yardımcı yem kaynağıdır. Ayrıca, yem pancarları diğer mahsuller için mükemmel bir öncüdür ve mahsul rotasyonlarının üretkenliğini arttırır.
