 |
Bu bitkinin tıbbi hammaddesi genellikle limon otu adı altında satılmaktadır. Ve Avrupa dillerindeki isimleri Türkçe limon otu olarak çevrilmiştir. Ancak Latince adı Dracocephalum, kelimenin tam anlamıyla "ejderhanın kafası" olarak tercüme edilir ve çiçek taçlarının şeklini çok doğru bir şekilde yansıtır. Son zamanlarda, bu bitki baharat ve aroma bitkisi olarak kişisel arazilerde oturma izni aldı. Ancak değeri sadece bir salatada veya bir kavanoz salatalıkta değil. Bu da önemli olmasına rağmen.
Büyük ve renkli aile
Cinsi yılanbaş ( Dracocephalum) cinslerin birliği sonucu K. Linnaeus (1737-1753) tarafından tarif edilmiştir Dracocephalon ve Moldavis . Toplamda, çiçeklenme şekline göre iki gruba ( Spicata ve Verticillata ) ayrılan cinsin 12 türünü tanımladı . Ayrıca, sistemi 19. yüzyılın sonuna kadar kullanılan F. Muller (1754) ve (1805) ve son olarak G. Bentham (1832-1836, 1884), cinsin taksonomisine dahil oldu.
"SSCB Florası" nda (1954) BK Shishkin sınıflandırması verilmiş ve bu cinsin SSCB topraklarında bulunan 35 türü tanımlanmıştır. Genel olarak kabul edilen cins sistemi şu anda mevcut değildir; türlerin kapsamı farklı yazarlar tarafından farklı şekilde anlaşılmıştır.
Snakehead cinsinin son ve en eksiksiz sistemlerinden biri, ülkemizde A.L.Budantsev (1987) tarafından geliştirilmiştir. Sistemine göre, cinsin yaklaşık 70 türü vardır. Tüm türler 3 alt tür, 7 bölüm, 2 alt bölüme dahildir.
Yılanbaşları genellikle çok yıllık, nadiren yıllık otlardır, bazen dipte odunsu, az gelişmiş bir ana kök ile. Çok yıllık türler, yenileme tomurcukları ile rizomlar oluşturur. Dik çiçekli gövdelerde genellikle dar, kıvrımlı kenarlı dikdörtgen-oval yapraklar bulunur.
Snakehead cinsinin aralığı, Avrasya ve Kuzey Amerika'nın çoğunu kaplar ve soğuk-ılıman, ılıman ve sıcak-ılıman bölgeleri kapsar ve subtropiklerin bazı bölgelerine ulaşır. Kuzey Amerika florasında 2 türden bahsedilmektedir. Bunlardan biri, küçük çiçekli yılanbaşı ( Dracocephalum parviflorum Nutt), yalnızca Kuzey Amerika'da bulunur.
Kıtamızdaki en büyük tür çeşitliliği Orta Asya'da (20'den fazla tür), Batı ve Doğu Sibirya'da (15'ten fazla tür) bulunur. Türlerin çoğu dağlık bölgelerde bulunur. Kumlu ve taşlı yamaçlarda, kıyı çakıllarında, dağ çayırlarında, daha az çalılıklarda bulunurlar.
Ancak halk hekimliğinde pek çok türün kullanılmasına rağmen yalnızca Moldavya yılanbaşı yaygındır. Burada onun hakkında konuşacağız.
Yılanbaşlı Moldavya
A.L. Budantsev (1987) tarafından geliştirilen cinsin son taksonomik sistemine göre, Moldavya yılanbaşı Dracocephalum alt cinsi, Dracocephalum OY bölümüne aittir . Ni ve H. T. Wang., Alt Bölüm Stenodracontes (Briq.) Schischl. R.R., cins Dracocephalum de yıllık içerir, 3- Yıl eski kötü kokulu kafası (Dracocephalum foetidum Vunge), geçen yüzyılda Moldavca yılanbaş bir tür olarak kabul edildi (D moldavicum vа r . Foetidum Palib.)
Moldavya yılanı (Dracocephalum moldavicum)- ince bir kazık kök ile 30-80 cm yüksekliğinde bir yıllık bitki; gövde dik, dörtyüzlü, tabandan dallanmış, uzun dalları eğik olarak yukarı doğru yönlendirilmiş, antosiyanin renklendirmesi ile mavi ve mor çiçeklerle formlarda. Yapraklar zıt, saplı, dikdörtgen-oval, künt dişli kenarlı ve kama şeklindeki tabanı, koyu yeşil, 1.5-4.5 cm uzunluğunda, 0.7-2.0 cm genişliğindedir, çiçekler, bitişik sarmallardan oluşan bir salkım salkımına toplanır. 5-6 çiçekli. Braktların tabanında sivri dişler var, kaliks iki dudaklı, kısa tüylü, 9-11 mm uzunluğunda, korolla beyaz, mavimsi veya leylak, iki dudaklı, 15-25 mm uzunluğunda, dışta tüylü, 4 stamen, ikisi daha uzun staminat filamentli ve iki loblu bir damga taşıyan bir sütunla birlikte kenardan dışarı çıkıntı yapar. Erem denen meyve4 üçgen, dikdörtgen somuna bölünür. Tohumlar kahverengidir, neredeyse siyahtır. Meyve uzunluğu 2, 8-3.1 mm, genişlik 1.5-1.8 mm. Ağırlık 1000 adet tohumlar 1.9-2.1 g.
 |
Yabani, genellikle yabani bir bitki olarak, Rusya'nın Avrupa kısmında, özellikle güney bölgesinde, Ukrayna'da, Orta Asya'da, Batı ve Doğu Sibirya'da, Uzak Doğu'da, Moğolistan'da, Çin'de ve hatta Kuzey Amerika'da bulunur. Muhtemelen birincil dağıtım alanı, tüm Yakın Doğu - Türkiye, İran ve büyüyen alanların geri kalanı ikincil olduktan sonra düşünülmelidir.
Eski SSCB'de, Moldavya yılanbaşı, 30'lardan beri Kırım, Moldova, Sibirya ve Volga bölgesinde esas olarak uçucu bir yağ mahsulü olarak incelendi ve yetiştirildi.
Bazı bitki isimleri: Moldavian dragonhead, Turkish limon balsamı, French - la melisse de turquе ve Moldavian Balm, Almanca - Меlisse de Moldavien, İngilizce - Мoldavian dragon's-head.
Narin limon kokusu
Yılan başının hammaddesi, toprak yüzeyinden 10-15 cm yükseklikte kitlesel çiçeklenme döneminde kesilen yer üstü kütledir. Ham maddeyi çok düşük keserseniz, faydası olmayan çok sayıda kaba gövde içerecektir ve ham maddeyi öğütmek ve demlemek daha az uygun hale gelir.
Hammaddelerin kurutulmasına özel dikkat gösterilmelidir. Kurutmadan önce, uçucu yağı mümkün olduğunca korumak için çok fazla öğütmemek daha iyidir. Ham maddeler gölgede, iyi havalandırılmış bir alanda kurutulur. Yılan başınızı sıcak bir kurutucuda veya fırında kurutmayın. Yüksek sıcaklıklarda uçucu yağ güçlü bir şekilde buharlaşır ve hammadde yararlı özelliklerinin çoğunu ve aynı zamanda harika aromasını kaybeder. Çim, kurutma sırasında 3.5-4.2 kez kurur.
Moldavya yılanbaşının uçucu yağı, buharla damıtılarak elde edilir. Bazı parfüm fabrikalarında yağın parfümeri değerlendirmesi yapıldı, burada uçucu yağ 4.0-4.5 puanda (5 üzerinden mümkün) değerlendirildi ve belirli sabun türlerinin kokusu ve parfümeri endüstrisi için hammadde olarak önerildi.
Yabancı ülkelerde, uçucu yağ ana etken madde olarak kabul edilir ve Alman standartlarına göre içeriği 100 gr kuru hammadde başına en az 0.1 ml olmalıdır. Antiseptik, gaz giderici ve antispazmodik etkilere sahiptir.
Bazı Avrupa ülkelerinde (Romanya, Macaristan, Almanya), limon otu yerine tıbbi bir bitki olarak yetiştirilir.
Taze ham maddelerdeki uçucu yağ içeriği% 0,25-0,58'dir. Belirgin limon aromasına sahip açık sarı renkli, kolay hareket eden bir sıvıdır. Uçucu yağın ana bileşenleri, monoterpenler olan geraniyol, geranil asetat ve sitraldir. Oranları bitki gelişim aşamasına bağlı olarak değişir. Çiçeklenme başlangıcında geraniol oranı yüksektir. Daha sonra sitral ve sardunya asetat içeriği artar. Çiçeklenme sonunda yağdaki sitral oranı% 50-70'e ulaşabilir. Buna göre koku daha yoğun hale gelir. Yağın kimyasal bileşimi, depolama sırasında pratik olarak değişmez. Tür içindeki yağın bileşimi oldukça kararlıdır.
Monoterpenoidlerin oksijen içeren türevleri, yüksek bir antimikrobiyal aktiviteye sahiptir. Hidrokarbonun yapısı filogenetik olarak ne kadar gelişmişse, biyolojik aktivitesi o kadar fazla olur. Yılan başı uçucu yağındaki en aktif bileşenler, örneğin, bir dizi fitopatojenik mantarlara ( Tgichophyton rubrum ve T. mentagraphyttes) karşı yüksek fungistatik aktivite sergileyen sitral ve geranioldür . Uçucu yağlar kokcoide karşı çubuk şeklindeki mikroplara göre daha aktiftir. Uçucu yağların yüksek protein içeriğine sahip bir ortama sokulması, bakterisidal aktivite üzerinde çok az etkiye sahiptir. Uçucu yağlarla uzun süreli teması olan mikroorganizmalar pratik olarak bunlara karşı direnç geliştirmezler.
Uçucu yağların anti-enflamatuar aktivitesi, ayrı ayrı fraksiyonların biyolojik etkilerinin toplamından oluşur ve antioksidan aktivite, lizozomal ve sitoplazmik membranları stabilize etme kabiliyeti ve vasküler geçirgenliği aktif olarak etkileme kabiliyeti ile belirlenir. Uçucu yağların immünomodülatör olarak kullanılması umut verici kabul edilmektedir. Bir dizi test, monoterpenlerin antitümör aktivitesini ortaya çıkardı.
Ek olarak, yılanbaşının hoş bir kokusu vardır ve sadece çayların bileşiminde tıbbi bir etkiye sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda tadı da geliştirir.
Uçucu yağa ek olarak, diüretik, kolleretik ve antitoksik etkiler gösteren ve kan glikojen seviyelerini düşüren flavonoid bileşikleri - luteolin ve apigenin türevlerine dikkat edilmelidir. Almanya'da, Moldavian yılanbaşının kuru otları için, orijinallik için hammaddelerin test edilmesine yönelik yöntemler geliştirildi.
Yılan başının tıbbi özellikleri: melisa gibi, ama tam olarak değil
 |
Farklı ülkelerin halk tıbbında, Moldavya yılanı çok yönlü bir terapötik etkiye sahiptir: yatıştırıcı, analjezik, antikonvülsan, iştahı uyarma özelliği, sindirim organlarının aktivitesini güçlendirme. Bitkinin infüzyonu kalp çarpıntısı, nevralji, migren, baş ağrısı ve diş ağrısı, ağrılar, soğuk algınlığı için kullanılır. Dıştan, bitki iltihaplı yaraları iyileştirmek için kullanılır. Hint tıbbında, bitki büzücü ve tonik olarak kullanılır. Tohumlar, doymamış yağ asitlerinden oluşan% 20'ye kadar yağ içerir.
Çalışmaların gösterdiği gibi, Moldavya yılanı sakinleştirici, antispazmodik, adaptojenik, antiseptik, antiinflamatuar, östrojen benzeri bir etki sergiler, adrenal korteksin aktivitesini uyarır (bu özellik esas olarak sitrale bağlı olarak ortaya çıkar). Bitki preparatları, aşırı çalışma ve artan uyarılabilirlik üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, yumurtalık hipofonksiyonunun arka planına ve metabolik bozukluklarla ilişkili hastalıklara karşı işlev bozukluğu vardır.
Hayvanlar üzerinde yapılan deneyler, Moldavya yılanbaşı infüzyonunun, olgunlaşmamış sıçanlarda yumurtlamanın başlamasını hızlandırdığını göstermiştir. Bu veriler, bu bitkinin premenstrüel sendromda, kadınlarda klimakterik bozukluklarda umut verici kullanımını doğrulamaktadır. Sakinleştirici ve bazı östrojenik etkilerin kombinasyonu son derece faydalıdır.
Yılanbaş, yukarıdaki hastalıklar için infüzyon şeklinde kullanılır . Hazırlanması için 1 çorba kaşığı ezilmiş hammadde bir bardak kaynar su ile dökülür, 10-15 dakika demlenir ve günde 3 defa ½ bardak alınır.
Daha az konsantre bir infüzyon - bir çaydanlıkta 1 çay kaşığı hammadde hazırlayabilir ve bir yemekten sonra veya yatmadan önce çay şeklinde içebilirsiniz.
Uçucu yağların trakea ve uzunlamasına kas üzerindeki antispazmodik etkisinin farmakolojik bir çalışması papaverine kıyasla gerçekleştirildi, en aktif bileşenler cis- ve trans-sitraldı, bu nedenle kullanımları akut bronşit ve trakeobronşit için umut vericidir.
Bunu yapmak için inhalasyon yapabilirsiniz : 2-4 yemek kaşığı kuru hammadde bir tencereye atılır, kaynar su ile dökülür ve 8-10 dakika buharla solunur.
Ancak yılan başlı uçucu yağın alerjiye neden olabileceğini unutmayın. Bu nedenle inhalasyon şeklinde kullanmadan önce bu bitkiyi tolere ettiğinizden emin olun.
Yılan başı infüzyonunu banyoya sıçratabilirsiniz - tüm oda muhteşem bir aroma ile sarılacaktır.
Moldavya yılan başını idrar yolu enfeksiyonlarının tedavisinde kullanma umutları kaydedildi.
Bu durumda sitz banyoları için infüzyon kullanımı çok etkilidir. Böyle bir banyo hazırlamak için 150-200 gr kuru hammadde alın, bir kova kaynar suda 20 dakika ısrar edin, süzün, 38-39 ° C sıcaklığa soğutun, bir havzaya dökün ve 10-15 dakika uygun prosedürü uygulayın.
Uçucu yağda bulunan sitral, bir dizi patojenik mantarın gelişimini inhibe eder ve tüberkül basiline karşı aktiftir, bir dizi iltihaplı jinekolojik hastalıkta yararlı etkisi kaydedilmiştir. Kadın hastalıkları için infüzyon duş için veya sitz banyoları şeklinde kullanılır.
Yılan başının hava kısmından bir kaynatma, piyelonefritli hastalar üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve çocukların tedavisinde deneyde iyi sonuçlar vermiştir.
Suyu hazırlamak için, bir çorba kaşığı kuru hammadde alın, 1 bardak kaynar su dökün ve bir emaye kapta 5 dakika boyunca bir kapak altında pişirin, ardından soğutun, süzün ve elde edilen suyu yemeklerden önce 3 bölünmüş dozda alın.
Literatür ayrıca belirli bir immünomodülatör etkiden bahseder. Bununla birlikte, bu immünomodülatör etki, çiçeklenmeden önce tomurcuklanma döneminde kesilen hammaddeler kullanıldığında maksimumdur. Bu süre zarfında, uçucu yağ içeriği nispeten düşüktür ve muhtemelen bu etki diğer biyolojik olarak aktif maddelerden kaynaklanmaktadır. Bu tür çiçeklenmeyen hammaddelerin çay şeklinde infüzyonunun kullanılması, vücudun stresle daha iyi başa çıkmasına ve soğuk algınlığı ve bulaşıcı hastalıklardan kurtulmasına yardımcı olacaktır. Araliaceae ailesinden (ginseng, aralia) klasik adaptojenler alırken olduğu gibi, merkezi sinir sisteminin uyarılması ve kan basıncında bir artış gözlenmediğine dikkat edilmelidir.
Yılan başı aynı zamanda kozmetik bir bitki olabilir. Bunun için harika bir masaj yağı hazırlamaya değer. Bir kavanoza gevşekçe kuru çiğ yılan kafasını koyun, bitkisel yağla, tercihen zeytinyağıyla doldurun ve kavanozu periyodik olarak çalkalayarak 2-3 gün ılık, karanlık bir yerde ısrar edin. Sonra her şeyi süzün, hammaddeden kalan yağı sıkın ve bu kokulu yağla yılan başının taze bir kısmını dökün. Ve böylece 3 defaya kadar. Bundan sonra, masaj için kullanılabilecek harika kokulu bir yağa sahip olacaksınız. Hafif yatıştırıcı ve rahatlatıcı etkiye sahiptir, nevralji üzerinde iyileştirici bir etkiye sahip olacak ve ciltte püstüler oluşumları önleyecektir.
Ama yine de, bu bitkiye alerjiniz olmadığından emin olun!
Ve salata ve votkada
Çiçeklenme sırasında toplanan yılanbaşı otu, balık etlerine, sebze salatalarına, et yemeklerine eklenebilir ve biraz kvasa koyarsanız, bu ona benzersiz bir şekilde hoş bir ekşilik ve belirsiz bir limon aroması verecektir.
Salatalık, kabak ve kabak turşusuna yılanbaşı eklenerek çok ilginç bir tat elde edilebilir. Bu sebzeler kendi başlarına tatsızdır ve çeşitli baharatlı aromalı bitkilerin eklenmesini minnettarlıkla takdir edeceklerdir. Ve yılanbaşı ile çok uyumlu bir şekilde birleşirler.
Bkz yılanbaş Honey ve Meyve Kokteyl, yılanbaş ve Lavanta Sirkesi, Bal, yılanbaş ve Kızılcık Suyu, Moldovalı Lahana Pies (versere), yılanbaş ve soğancık Baharatlı Sirke, yılanbaş ile Yaz Kaymaklı Meyve Kokteyli ile içki.
Yılan başının bal verimi 200-300 kg / ha'dır ve bazı yıllarda 400-600 kg / ha'ya ulaşabilir. Bal, hafif bir limon kokusuyla elde edilir.
Ruhların hayranları bu bitki ile votkayı tadıyor.
Yılanbaşının yetiştirilmesi hakkında - Yılanbaşı makalesinde : yetiştirme ve çeşitleri
