Karnabahar yetiştirme

Karnabaharın biyolojik özellikleri

Karnabahar ilk yıl hem baş hem de tohum oluşturur. Baş, çiçeklenme aşamasına geçişte gövdenin aşırı büyümüş üst kısmıdır. Beyaz, sarımsı veya mor renkte olabilir. Dışta baş 15-20 iyi gelişmiş yaprakla çevrilidir, başın çevresinde ve içinde küçük az gelişmiş yapraklar bulunur. Karnabahar başı, erken olgunlaşmada - daha az sayıda yaprakla - 9-12 yaprak varlığında oluşmaya başlar. Görünür başın aşaması başlar başlamaz, yapraklardaki besinler ona akmaya başlar. Yaprakların rozeti büyümeye devam eder, ancak başın oluşumundan çok daha yavaş. Bu özellik, korumalı zemin koşullarında ışığa erişimi olmayan karnabahar yetiştirmek için yaygın olarak kullanılmaktadır. İşlem, yalnızca önceden birikmiş besin maddelerinin yapraklardan kafaya çıkışı nedeniyle gerçekleşir.  

Karnıbahar

Karnabahar uzun gün süren, ışığı seven ve soğuğa dayanıklı bir üründür. Açık havaya uyarlanmış yetişkin fideler, -4 ...- 5оС'ye kadar kısa süreli donlara dayanabilir. Uzun süreli bir soğuk çırpıda yapraklar mor bir renk alır ve bitki büyümesi durur. Erken lahana başları -2 ...- 3 ° C sıcaklıktan, geç olgunlaşanlardan zarar görür - -5 ° C'ye kadar donlara dayanabilir.

Sıcaklık koşullarına bağlı olarak, kafalar farklı bir zaman diliminde oluşturulur. Örneğin, Moskova bölgesi koşullarında karnabahar kafaları oluşur: + 21оС'de - 10-12 günde, +13 ... + 15оС'de - 21-23 günde ve sonbaharda +7 ... + 9оС - 40-45'te günler ve aynı zamanda parçalanmayın. +4 ... + 5 ° C sıcaklıkta, kafalar neredeyse hiç büyüme göstermez. Düşük sıcaklıklar, bitki gelişimini yüksek sıcaklıklardan daha az oranda engeller .

Lahana, özellikle toprağa fidan diktikten sonra, tüm büyüme dönemi boyunca neme ihtiyaç duyar. İyi bir karnabahar hasadı sadece sulanan alanlarda elde edilebilir. Metabolizması arttığı için toprak verimliliği çok talep ediyor. Yağmurlama sulama, özellikle sıcak havalarda lahana üzerinde iyi sonuç verir. Büyüme mevsiminin süresi, çeşitlerin ve melezlerin biyolojik özelliklerine bağlıdır. Ama aynı zamanda hava ve tarım koşullarından da değişebilir.

Kalıcı bir yere fidan dikmek ve bitkilere bakmak

Dikilen ve malçlanan fidanlar

Karnabahar için yer seçimi, öncekiler ve toprak hazırlığı beyaz lahana ile aynıdır (bkz. Beyaz lahana yetiştirme). Kumlu tınlı ve tınlı topraklarda yetişirken, mahsule (g / m2) eklemek gerekir: amonyum nitrat 25-30, süperfosfat 20-25, potas gübreleri 40-50. Taşkın yatağı veya turba topraklarında yetiştirildiğinde, potas gübreleri - 50-60 g / m2.

Karnabahar asidik topraklarda yetişmez, bu nedenle asiditeye bağlı olarak sonbaharda kazmak için 1 m2 başına 200-800 g dolomit unu verilir. Paradan tasarruf etmek için, her biri 20-50 gr ekerken doğrudan deliğe getirebilir, ardından toprakla iyice karıştırabilirsiniz. 

Ağır topraklarda ve lahana sırtının zayıf ısıtılmış bölgelerinde, güneyden kuzeye 10-15оС'ye kadar bir eğimle, güneyden kuzeye yerleştirilirler. Aynı zamanda, sırtlar boyunca sıralar halinde lahana yapılır. Böylece bitkiler güneşle daha iyi aydınlatılır ve ısınır.

Masaya sürekli taze ürün temini için lahana fideleri her 10-14 günde bir konveyör ile ekilebilir. Nisan sonu - Mayıs başında erken ekim için 50-60 günlük fidanlar idealdir. Aynı zamanda, haziran sonunda ve temmuzun ilk on yılı boyunca bitmiş ürünler gelmeye başlar. Bu dönemlerde, önemli ölçüde soğuk anlar hala mümkündür, bu nedenle böyle bir olay için bir acil durum sığınağı sağlanmalıdır. Uzun süren soğuk havalarda, erken lahana yaprakları, normal havanın kurulmasıyla ve beslenmeden sonra kaybolacak mor bir renk alabilir. Donma sıcaklıkları yapraklarda beyaz lekeler şeklinde lezyonlar bırakır.

İlkbahar-yaz ve yaz-sonbahar mahsulleri için 40-45 günlük fidanlar idealdir. İzin verilen aralık 35-50 gündür.

Erken ilkbahar yetiştiriciliği için erken olgunlaşma, erken ve orta erkenci çeşitler ve melezler yetiştirilir. İlkbahar-yaz dönemi için, olgunlaşmanın ortasından geç olgunluğa kadar çeşitler ve melezler uygundur.

Karnabahar ekimi

Çeşit veya melezin özelliklerine bağlı olarak dikim şeması 60-70 x 20-25 cm. Beyaz lahanada olduğu gibi fide dikiminde agroteknoloji (bkz. Beyaz lahana yetiştirme). Dikimden sonra, eğer hava kuru ise, nemi muhafaza etmek ve toprak kabuğunun oluşmasını önlemek için ince bir tabaka halinde "yaka" şeklinde bitkilerin etrafındaki toprağı turba veya humus ile malçlamak iyidir.

Karnabahar, toprağın gevşek ve ot içermeyen bir biçimde sürekli bakımına ihtiyaç duyar. Sıralar arası bitkiler kapanana kadar gevşetme yapılır. İlk gevşetme, ekim işleminden 3-5 gün sonra yapılır. Bitkilere daha yakın - 5-6 cm derinliğe ve koridorlarda - 6-8 cm Gevşetmeden sonra, gerekirse bitkiler ek olarak sulanır.

İkinci gevşeme ekimden 10-12 gün sonra yapılır ve sulama ile birleştirilerek ilk pansuman verilir.

Gübreler kuru halde rastgele uygulanırsa, 1 m2 başına tüketirler: amonyum nitrat 20-25 g, süperfosfat 15-20 g ve 10 g potasyum gübre. Gübre uygulandıktan sonra, yanlışlıkla yaprakların üzerine düşen gübrenin yıkanabilmesi için serpilerek sulama yapılmalıdır. Aksi takdirde yapraklarda özellikle ıslaksa yanıklar olabilir.

Özellikle kuru havalarda gübrelerin çözelti şeklinde uygulanması daha iyidir. 10 litre su için şunları almanız gerekir: 30 g amonyum nitrat, 40 g süperfosfat ve 20 g potasyum gübre. Çalışma solüsyonu tüketimi - bitki başına 1 litre.

Erken ilkbaharda, ilk beslemede aşağıdaki gübreleri vermek iyidir: 10 litre mullein çözeltisi 1: 6 veya tavuk gübresi 1:10 için 20 g amonyum nitrat, 40 g süperfosfat ve 10 g potasyum gübre ekleyin. Bitki başına 1 litre çalışma solüsyonu tüketimi.

Toprak havalandırıldıktan sonra, lahana ilk kez hafifçe dürtülür, ikinci yükselme ilkinden iki hafta sonra yapılır.

Yoğun yaprak büyümesi döneminde ve baş oluşumunun başlangıcında, aşağıdaki bileşim verilir (kuru g / m2): amonyum nitrat 15-20, süperfosfat 20-25 ve potasyum gübre 10-15.

Aşağıdaki çözelti organik gübrelerden yapılır: 10 litre mullein çözeltisi 1: 6 veya tavuk gübresi 1:10 için 30 g amonyum nitrat, 80 g süperfosfat ve 40 g potasyum gübre ekleyin.Bitki için 1 litrelik çalışma çözeltisinin tüketimi.

Sığır eti ve tavuk gübresinin olmadığı durumlarda mağazalardan kuru taneli tavuk gübresi, inek gübresi sıvı özütü "Biud" veya at gübresi "Biud", "Bucephal", "Kaury" sıvı özütü satın alabilirsiniz. Gübre yapmaktan çekinenler için, satılık lahana için hazır kompleks gübreler vardır: Agricola, Kaliyfos-N, Lahana için Hera, Lahana vb.

 

Organik ve mineral takviyeleri birbiriyle değiştirmek daha iyidir. Toprağın verimliliğine ve büyüme mevsimi süresine (erken olgunlaşma) bağlı olarak, büyüme döneminde 1-3 üst pansuman yapılır. Bitkileri besledikten sonra, kompost veya humuslu bir çim toprağı karışımı eklemek iyidir.

Daha üniform gelişmiş bitkiler elde etmek için, düzenli (fraksiyonel) haftalık besleme vermek iyidir. Bu durumda, geleneksel yemleme için gübre miktarı fraksiyonel yemleme sayısına bölünür ve zayıf bir çözelti olarak uygulanır. Örneğin, onları bir sonraki sulamaya zamanlamak.

Karnabahar asidik topraklarda iyi çalışmaz ve onunla sürekli zorluklar ortaya çıkar. Toprağı hafif alkali bir durumda tutmak için, her 2-3 haftada bir lahana bitkilerinin altına bir kalsiyum nitrat çözeltisi (10 litre suya 3 yemek kaşığı) uygulanabilir. Veya bir dolomit unu veya kireç çözeltisi (10 litre suya 1 bardak). Bitki başına 0,5 l çalışma solüsyonu tüketimi. Kalsiyum nitrat kullanılırken azotlu gübre dozu biraz azaltılmalıdır. Bir dolomit unu veya kireç çözeltisi eklerken, çökeltinin eşit olarak dağılması için sıvının sürekli karıştırılması gerekir.

 

Bu aşamada son besleme yapılır.

Karnabaharın son beslenmesi, baş oluşumunun başlamasından en geç 10 gün sonra gerçekleştirilir, aksi takdirde kaliteleri bozulur ve nitratlar birikir.

Yukarıda, lahananın kısmi beslenmesinden bahsediyorduk. Büyük şehirlerde satışa sunulan, kullanımı çok uygun ve verimli bir şekilde çevre dostu evrensel organik uzun etkili gübre "Siertuin-AZ" (NPK 7-6-6). Yukarıda belirtilen tüm mineral ve organik gübrelerin yerini alabilir, ayrıca toprağı faydalı mikroflora ile zenginleştirebilir, patojenik mikroorganizmaların büyümesini bastırabilir ve bitkiler için besin maddelerinin mevcudiyetini artırabilir. Sadece iki kez kullanmak yeterlidir - fidelerin ekiminden 7-10 gün sonra ve daha sonra kafa oluşumunun başlangıcında toprağa sokarak. Gübre miktarı, ambalajda belirtilenden 5-6 kat daha az, 1 m2'ye yaklaşık 10 gr alınır.

Bu gübrenin yokluğunda fidelere dikim yapılırken deliklere Kök Besleyiciyi (geçirgen torbalarda granül uzun etkili gübre) döşemek mümkündür. Aynı zamanda iyi sonuçlar verir ve bölünmüş gübreleme ihtiyacını ortadan kaldırır.

 

Olası fizyolojik büyüme bozuklukları

Karnabahar başlarının kalitesi doğrudan yaprak aparatının "kalitesi" ile ilgilidir. Çeşit özelliklerine bağlı olarak bitkinin 16-20 iyi gelişmiş yaprağı olmalıdır. Bu nedenle, yaprakların yoğun büyüme döneminde, bitkiler yeterli miktarda mevcut nitrojene ihtiyaç duyar. Eksikliği ile yapraklar açık renk alır, bitki büyümesi yavaşlar, baş kısımları düz ve gevşektir. Fazla nitrojen ile, aksine, kafalar kuvvetli bir şekilde dışbükey, ağır ve sulu, kaliteleri düşer. Aynı zamanda, yaprak aparatı güçlü bir şekilde büyür ve bitkilerde artan bir nitrat içeriği birikir.

Başların büyümesi sırasında bitkilerin potasyum ve fosfora ihtiyacı vardır. Fosfor eksikliği ve fazlalığı, az gelişmiş küçük kafaların oluşumuna yol açar. Potasyum, fazla nitrojen arzını engeller, yüksek kaliteli yoğun baş oluşumunu destekler ve bitkilerin hastalıklara karşı direncini artırır. Potasyum eksikliği yaprakların kenarlarının kurumasına ve üzerlerinde kahverengi lekeler oluşmasına neden olur. İz mineraller de çok önemlidir. Bitki büyümesini ve gelişimini optimize etmeye yardımcı olurlar. Eksiklikleri, verimde düşüşe ve kafaların kalitesinde bozulmaya neden olur.

Karnabahar sürekli sulamaya ihtiyaç duyar, en büyük su ihtiyacı baş oluşum aşamasına düşer. Ekilen fidelerin ilk büyüme döneminde, yetersiz sulama nedeniyle toprak kuruyacaksa, gelecekte lahana (daha sonra sulanmış ve "kesim için" beslenmiş olsa bile) emtia dışı başlıklar oluşturur. Orta Rusya için büyüme mevsimi boyunca normal yağış seviyesinde yaklaşık karnabahar sulama sayısı: ilkbahar mahsulü - 6-8, yaz - 10-12, yaz-sonbahar - 8-10. Bitkilerin gelişimine, kök sistemine, toprağın yapısına ve durumuna bağlı olarak sulama başına 40-60 l / m2 tüketilir. Bu miktardaki su hemen değil, 15-30 dakika sulamadan sonra tercihen serpilerek dökülmelidir. Nemi korumak için, sulamadan sonra toprak kompost, turba veya humus ile hafifçe malçlanabilir.Çeşitli sulama yöntemleri, farklı toprak türleri ve kabartmalar için avantajları ve dezavantajları hakkında daha fazla bilgi için Beyaz Lahana Sulama Yöntemleri makalesine bakın.

Karnabahar kafalarının gölgelenmesi

Karnabaharın tarım teknolojisinde, diğer lahana mahsullerinde kullanılmayan, ancak yüksek kaliteli ürünler elde edemeyeceğiniz çok önemli bir teknik var - bu, kafaları gölgeliyor . Bu olayı görmezden gelirseniz, önceki tüm emekleriniz boşuna olabilir. Doğrudan güneşin altındaki kafalar pembe veya sarıya dönecek ve hızla parçalanacak veya büyüyecektir. Haziran-Temmuz aylarında özellikle kafaların gölgelendirilmesi gereklidir. Başı örtmek için birkaç büyük rozet yaprağı kırılır veya komşu bitkilerden yapraklar kullanılır. Yaprakların kırılmasına gerek yoktur, sadece 2-3 parçayı birleştirin. ve lahananın başının üzerinden birbirine tutturun. Bu, lahana görünür baş fazına ulaşır ulaşmaz zamanında yapılmalıdır.

Bazı karnabahar çeşitleri, yapraklarla kaplı bir kafaya sahiptir: Summer Resident, Marvel 4 seasons, Regent MC, Sugar Glaze, Snowdrift, Celeste, Express MC.

 

Karnabahar sıkıştırılmış ve yeniden ekilmiş

Karnabahar, sıkıştırılmış ve yeniden kültürde iyi sonuç verir. Erken ilkbahar yeşillikleri ve kök bitkileri toplandıktan sonra yeniden dikim yapılır. Mayıs ayının sonunda haziran ayının ilk yarısında kaldırılan arazi, 40-45 günlük karnabahar fidanları tarafından işgal edildi. Bilinen eski çeşitlerden Garanti, MOVIR74, Otechestvennaya bunun için en uygun olanıdır. Verim yaklaşık 1,5 kg / m2'dir. Bu yöntem, özellikle küçük alanlarda, arazinin daha akılcı kullanımı için bahçıvanlar tarafından yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu amaçlar için, fidanlıkta her zaman küçük bir fide kaynağı bulundururlar.

Karnabaharı tekrar kültürde ve çekirdeksiz bir şekilde yetiştirebilirsiniz. Ancak verim daha düşüktür, yaklaşık 1,2 kg / m2.

Karnabahar, beyaz lahana için sızdırmazlık maddesi olarak kullanılabilir (bkz. Beyaz Lahana Yetiştirme). Erken olgunlaşan yeşil bitkiler ve turplar karnabahar için sızdırmazlık maddesi olarak kullanılır. Lahananın her ikinci sırasına 10-15 cm sıralar arası iki sıra halinde ekilir veya fidelerle birlikte dikilir Karnabahar, lahana sineğini korkutan kereviz ile çok iyi birleşir.

Edebiyat:

1. Lahana. // Kitap serisi "Ev çiftçiliği". M. "Kırsal Kasım", 1998.

(2) Matveev V.P., Rubtsov M.I. Sebze yetiştiriciliği. M .: Agropromizdat, 1985.431 s.

3. Andreev Yu.M., Golik S.V. Büyüme düzenleyicileri kullanarak karnabahar yetiştiriciliği // Sebze yetiştiricisinin bülteni. 2011. No. 4. S. 13-20.