Rus bahçıvanlar arasında hızla popülerlik kazanan yeni ürünlerden biri, mini kavun olarak adlandırmak daha doğru olsa da, Vietnam kavunu. Parlak tatlı tadı, kalın kavun kokusu ve küçük "egzotik" meyveleri kimseyi kayıtsız bırakmaz.
Vietnam kavunu, küçük meyveli şeker kavun çeşitlerine aittir. Bu kavun çeşidi, 100-200 gr ağırlığında küçük yuvarlak oval meyvelere sahiptir.Renk, karakteristik dikdörtgen sarı çizgili parlak turuncudur. Meyve eti genellikle açık turuncu, sulu, yağlı ve çok hoş kokuludur. Tadı hoş bir şekilde ekşidir ve belirgin bir şeker ağırlıklı. Orta Rusya'da bir yerde yetişen Vietnam kavunu tadı ve aroması sadece güney akrabalarına göre daha aşağı değil, aynı zamanda uygun bakımla onları bile aşabilir! Bir mevsim için, bir bitkide 20 veya daha fazla mini kavun olgunlaşır.
Vietnam kavunu, diğer kavun çeşitleri için tipik olmayan sıcaklık ve nemdeki ani değişiklikleri güvenli bir şekilde tolere eder - ve bu onun ana avantajıdır. Ayrıca zararlılara ve hastalıklara karşı daha dayanıklıdır. Rusya'nın merkezinde, 3-4 haftalık fideler Haziran ayının başlarında açık toprağa ekildiğinde, Vietnam kavunundaki ilk meyveler Temmuz ortasında olgunlaşır, bu nedenle meyve tüketim süresi 1.5-2 ay - ilk dona kadar uzar. Bu süre zarfında bir bitkiden 20'ye kadar lezzetli ve aromatik meyve elde edilebilir. Daha güney bölgelerinde veya bir serada, bir bitki 30-40'a kadar meyve verebilir.
Vietnam kavun çeşitleri
Ho Chi Minh'in büyükbabasından bir hediye - hem serada dikim hem de açık alanda büyümeye uygun erken olgunlaşma çeşididir. Meyveler sarımsı çizgili parlak turuncu renktedir, 150 ila 250 g ağırlığındadır.Esisi kremsi, yağlı, tatlıdır. Bir bitki, olgunlaştıkça çıkarılan 30'a kadar meyveye sahip olabilir. Bu kavun çeşidi, bir çardak veya çit için bir dekorasyon olarak dekoratif amaçlar için mükemmeldir.
Yan Jun , yüksek verimli , orta mevsim bir çeşittir. Çimlenmeden çiçeklenmeye kadar geçen süre 45 ila 65 gün arasında değişir ve sıcaklığa ve ışığa bağlıdır. Bitkinin belası 300-350 cm uzunluğa kadar oldukça büyüktür Yaprakları geniş, güçlü ve belirgin damarlıdır. Meyveleri yuvarlak, nervürlü, koyu kırmızı renkli, parlak sarı çizgili. Meyve ağırlığı 150-400 g arasında değişir, ancak bazı örnekler 500 g'a ulaşır.Esisi sulu ve belirgin bir hindistan cevizi aroması vardır. Bir bitkiden 20-25'e kadar olgun meyve alabilirsiniz.
Vietnam kavun yetiştiriciliği
Vietnam kavunu yetiştirmek için tarım teknolojisi karmaşık değildir ve salatalık yetiştirmeye çok benzer.
Büyüyen koşullar . Dikim için güneşle ısıtılan açık yerler tercih edilir, tercihen soğuk rüzgarlardan ve cereyandan korunur. Balkabağı ailesinin diğer üyeleri gibi, bu mahsul de gevşek, nem tutan ve organik açıdan zengin toprakları tercih eder. Sonbaharda iyi bir hasat elde etmek için, seçilen alandaki toprak humus veya turba ile gübrelenmelidir.
Fideler için tohum ekimi . Ekim için, kavun tohumlarını üç yıl maruz bırakarak almak daha iyidir, çünkü yıllık kavun tohumları çok sayıda erkek çiçek ve az yumurtalık üretecektir.
Ekimden önce tohumlar sertleştirilmelidir. Bunu yapmak için 2-3 gün serin bir yere konulmalı ve sonra suya batırılmalıdır.
Turba saksılarına fideler için tohum ekmek daha iyidir, bunlar daha sonra bir bahçe yatağına ekilebilir. Fide ekimi, Mart ayı başında 2-4 cm derinliğe kadar yapılabilir Fideler görünene kadar hava sıcaklığı + 23 ... 25оС altına düşmemelidir.
Fide bakımı . Fidelerin iki kez beslenmesi önerilir: ilk kez ilk gerçek yaprağın oluşumundan sonra ve ikinci kez 2 hafta sonra.
Diğer kavun türleri gibi, Vietnam kavunu da ikinci ve üçüncü dereceden sürgünlerde meyve verir. Bu nedenle, üçüncü gerçek yaprak göründüğünde, bitki daha sonra köklenecek olan iki kirpik oluşturacak şekilde sıkıştırılmalıdır.
Bitkiler dört gerçek yaprağa sahip olduklarında fideler dikime hazırdır. Bir seraya ekerken, bitkiler arasındaki mesafe açık zeminde en az 50 cm olmalıdır - en az 70 cm.
Açık toprağa ekim . Daha güney bölgelerinde, Vietnam kavunu doğrudan toprağa tohum ekerek yetiştirilebilir. + 15 ... + 18 ° C toprak sıcaklığında, fideler 3-7. Günlerde ortaya çıkar, asıl mesele dönüş donlarına düşmemeleridir.
Mantar hastalıklarının önlenmesi için, ekimden önce deliğe bir bardak hafif potasyum permanganat çözeltisi dökülmelidir.
Bir ay sonra her bitkide 2-4 en güçlü kirpik bırakılmalıdır.
Sulama . Kuraklık toleransına rağmen çiçeklenme ve yumurtalık döneminde Vietnam kavunun düzenli olarak sulanması gerekir. Ilık temiz su ile sulamak daha iyidir. Yataklarda su birikmesine izin vermemek önemlidir. Kavunların sulanması en iyi sabahları yapılır, böylece toprak akşama kadar iyi ısınır.
En iyi giyinme . Bitkiler her 20 günde bir orta düzeyde beslenir. Çiçeklenmeden önce - azot ve potasyumlu gübreler, yumurtalık oluşumunun başlangıcında - fosfor ve amonyak. Aşırı beslenme şiddetli yaprak büyümesine ve yumurtalıkların sayısında keskin bir azalmaya neden olabilir.
Tozlaşma . Yumurtalık sayısını artırmak için, erkek çiçeklenmesini kesip anterlerini dişi çiçeklenme pistillerine uygulayarak kavun çiçeklerini kendiniz tozlaştırabilirsiniz.
Oluşum . Yan işlemler düzenli olarak kaldırılmalı ve 2-4 güçlü meyve veren kamçı bırakılmalıdır. Ayrıca fazla yumurtalıkların sıkılarak kirpik üzerinde 5-7 adet bırakılması önerilir. Bu, kavunların olgunlaşmasını hızlandıracak ve kütlelerini önemli ölçüde artıracaktır.
Toprağı gevşetmek . Toprağın yumuşak yüzey gevşetilmesi de bitkiler üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, her sulama ve yemlemeden sonra yapılmalıdır.
Hasat . Büyüyen kavunlara ellerinizle dokunmanız tavsiye edilmez, çünkü en ufak bir hasar fetüsün çürümesine ve ölümüne yol açar.
Vietnam kavunun meyvelerinin olgunluğu, renkteki değişimle belirlenir - olgun kavunlar parlak turuncu bir renk alır, tüylerini kaybeder ve bitkiden kolayca ayrılır. Vietnam kavunları odada veya buzdolabında iki haftaya kadar saklanır.
Don başlangıcında, olgunlaşmamış meyveler kirpiklerde kalırsa, sapla birlikte kesilmeli ve olgunlaşmak için karanlık, sıcak bir yere konulmalıdır.
