Highlander yılanı ( Polygonum bistorta ), karabuğday ailesinden koyu kırmızı renkli, kalın, kısaltılmış, kuvvetli kavisli köksaplı, çok sayıda ince köklü, bazen serpantin olarak adlandırılan çok yıllık bir bitkidir. Molada haşlanmış kerevit gövdesi gibi kahverengimsi pembedir. Aslında, popüler ismin geldiği yer burası - kanserli boyunlar. Yılan dağcı, bu çok sayıda cinsin diğer türlerinden, kökün karakteristik görünümüne ek olarak, yoğun, yoğun, sivri şekilli bir çiçeklenme ile farklılık gösterir. Bu nedenle, onu diğer yaylalılarla karıştırmanın neredeyse hiçbir tehlikesi yoktur.
Dik, 30-100 cm yüksekliğinde kaynaklanıyor. Bazal ve alt gövde yaprakları - uzun kanatlı saplı, yuvarlak veya kordat tabanlı dikdörtgen veya dikdörtgen mızrak şeklinde plakalar; üst yapraklar mızrak şeklinde veya doğrusaldır, sapsız, hafif dalgalı bir kenarı vardır. Çiçeklenme yoğun, yoğun, silindirik bir kulaktır, daha sonra pedinküllerin uzaması nedeniyle bir fırçaya benzemeye başlar. Çiçekler küçük, pembe, bazen beyazdır. Meyveleri oval veya oval, üçgen, parlak, koyu kahverengi veya yeşilimsi kahverengi cevizdir. Mayıs - Haziran aylarında serpantin dağcılarında çiçek açar, meyveler Haziran - Temmuz aylarında olgunlaşır.
Rusya'da serpantin dağcı, Kola Yarımadası'ndan Baykal Gölü'ne kadar bulunur. Sel yatağı çayırlarında, otsu bataklıklarda, seyrek ormanlarda, kenarlarında ve açıklıklarında, daha çok turbalı topraklarda, bazen de çalılıklarda yetişir. Dağlarda yosun ve çalı tundralarında, subalpin ve alpin çayırlarda görülür. Bu nedenle, suyla tıkanmış topraklarda yetişebilen son derece iddiasız bir bitkidir.
Ve sahada sadece bir rezervuarın yanına değil, aynı zamanda herhangi bir ıslak yere de yerleştirilebilir. Bir mixborder'da veya bir bordür bitkisi olarak yetiştirildiğinde, vahşi doğadaki diğer bitkilerle rekabet etmekten çok daha büyük ve daha gösterişli büyür. Beyaz çiçekli ve pembe çiçekli bitkilerin karışık dikimleri çok etkileyici görünüyor. Uzun ve ılık bir sonbahar olursa, dağcı tekrar çiçek açmayı başarır.
Büyüyen
Bir dağcı yetiştirmenin en kolay yolu, ilkbaharın başlarında veya sonbaharın sonlarında doğal çalılıklardan getirilen rizomlardır. Bereketli toprağa ekilen ve yabancı ot rekabeti yapılmadan bitkiler hızla büyür. Çayırdakinden çok daha büyük ve daha muhteşemler. Islak bir alan seçilmesi tercih edilir, hatta hafifçe gölgeleyebilirsiniz.
Bakım, ayıklamadan ve nem eksikliği varsa sulamadan ibarettir. Kökler, ekimden sonraki üçüncü yıldan itibaren tıbbi kullanım için hasat edilebilir. Tüm tesisi kazmak değil, sadece yarısını ayırmak daha iyidir. Sonra güzellik korunacak ve değerli hammaddeler toplanacak.
Uygulama
Köksaplar sonbaharda, Eylül - Ekim aylarında (hava kısmı öldükten sonra) veya ilkbahar başında, Nisan ayında (yeniden büyümeden önce) kazılır.
Kazılmış rizomlar yerden sallanır, soğuk suyla yıkanır ve ardından çürümüş kısımlar çıkarılır. Hammadde havada kuruduktan sonra iyi havalandırılmış bir alanda (iyi havalarda açık havada da kurutulabilir) veya kurutucularda 50-60 ° C sıcaklıkta kurutulur, kağıt, bez veya elekler üzerine ince bir tabaka halinde serilerek her gün çevrilir. Asıl mesele, onları metal bir yüzeye yerleştirmemek, çünkü içlerinde bulunan tanenler demir ile temas ederek yok edilir.
Köksaplar, tanenler (15-20 ve bazı yazarlara göre -% 35'e kadar) ve renklendirici maddeler, nişasta (% 26'ya kadar), askorbik asit ve oksimetilantrakinonlar, sterol, fenol karboksilik asitler ve bunların türevlerini (kafeik, gallik, ellagik) kumarin içerir, ve yapraklarda C vitamini, karoten bulunur.
MÖ 11. yüzyılda, bu bitki Çinli doktorlar tarafından kullanılıyordu. Avrupa tıbbında, şifalı bitkilerde 15. yüzyıldan beri bahsedilmektedir ve 16. yüzyılda doktorlar tarafından çok çeşitli hastalıklar için bir büzücü olarak yaygın olarak kullanılmaktadır. 1905'te Rusya'da, onu hazımsızlık için bir çare olarak Güney Amerika'dan getirilen ithal bitki ratania'nın ikamesi olarak kullanmaya çalıştılar. Dağcı, yüzyıllardır dizanteri, hazımsızlık ve düşük kaliteli yiyeceklerle zehirlenme için popüler olarak kullanılmasına rağmen benzer şekilde kullanılmaya başlandı.
Köksapların büzücü bir etkisi vardır ve akut ve kronik ishal ve diğer iltihaplı bağırsak süreçlerinin yanı sıra mide ve bağırsak kanaması için kullanılır. Knotweed özütü, mesanenin enflamatuar hastalıklarında güçlü bir anti-enflamatuar, analjezik ve antiseptik etkiye sahiptir. Ayrıca dağcının bu özellikleri prostatit tedavisinde de kullanılmaktadır.
Bir kaynatma olarak reçete edilir (200 ml başına 10 g, 20 dakika kaynatılır), günde 2-3 kez yemeklerden yarım saat önce bir çorba kaşığı alın. Köksapın kendisi bir dizi büzücü mide yüküne dahildir.
Halk hekimliğinde, dağcı yılanının rizomlarının kaynaşmaları , safra ve idrar kesesindeki taşlarla ağızdan kullanılır. Hazırlamak için 20 gr iyice ezilmiş ham madde 1 litre sıcak suya dökülür, kapalı bir emaye kapta 20 dakika su banyosunda kaynatılır, sıcak süzülür ve hacim orijinal haline getirilir. Günde 1-1,5 bardak uygulayın.
Dışa doğru konsantre et suyu bademcik iltihabı, ağız boşluğu ile gargara yapmak ve diş etlerini (stomatit, diş eti iltihabı) yağlamak için kullanılır. Ek olarak, yaraları ve ülserleri ağlamak ve zayıf bir şekilde iyileştirmek için iyi bir çare. Bunun için hasarlı bölgeye kompres ve losyon şeklinde konsantre bir et suyu uygulanır.
Dağcı yılanının rizomları, aromalı likörlerin, şarapların ve diğer alkollü içeceklerin üretiminde kullanılır.
Bir rizom kaynatma ile yünlü kumaşlar, kullanılan metal tuzu mordanına bağlı olarak siyah ve kahverengiye boyanabilir.
Avrupa ülkelerinde genç yapraklar ve sürgünler (ve erken yetişir) çorba ve salatalarda ve İngiltere'de bile en ünlüsü Paskalya pudingi olan ve birçok eski ve modern yemek tarifleriyle temsil edilen Paskalya yemeklerini hazırlamak için kullanılır.
