Kalina vulgaris (Viburnum opulus) - grimsi kahverengi çatlak kabuğu ve gövdeleri çıplak dalları olan dallı çalı veya 1.5-4 m hanımeli ailesinin küçük ağaç yüksekliği. Tıbbi bitki olarak reklama ihtiyaç duymaz.
Kabuk ana tıbbi hammaddedir
Sahada, kartopu en çok süs bitkisi olarak ekilir ve modern çeşitlerde sadece yararlı değil, aynı zamanda çok lezzetli olan meyveler elde edilir. Ancak yine de, kartopu için farmakolojik olarak ana hammaddeler ile başlamalı - bu, ilkbaharda, sap akışı sırasında (Nisan-Mayıs aylarında) kolayca ayrıldığında hasat edilen kabuktur. Ancak dekoratif kartopu türlerinin bu amaç için uygun olmadığını unutmayın. Sitenizde büyüyen ortak kartopu olduğundan emin olmanız gerekir. Yan dallardan, 2-3 yaşında ve hatta ana gövdeyi etkilemeden toplanmalıdır. Kesilen dallarda her 25 cm'de bir bıçakla dairesel kesimler yapın ve bunları boyuna kesimlerle birleştirin; bundan sonra kabuk kolayca çıkarılır. İlkbahar budamasını hammadde hasadı ile birleştirebilirsiniz. Hammaddelerin raf ömrü 4 yıldır.
Kartopu kabuğu, kartopu glikozit, reçineler, tanenler ve diğer maddeleri içerir; meyveler - ters şeker (% 32'ye kadar), pirokatekol grubunun tanenleri (% 3'e kadar), izovalerik, asetik, kaprilik, bütirik, linolenik ve palmitik asitler. Ek olarak, kabuk, hemostatik etkisi yüksek olan C ve K vitaminlerini içerir. Isırgan otunun da hemostatik etkisi olan K vitamini sayesinde.
Viburnum kabuğu, 1 çay kaşığı ağaç kabuğu ve 1 bardak sudan hazırlanan bir kaynatma şeklinde, esas olarak uterus ve hemoroidal kanamalarda hemostatik bir ajan olarak kullanılır. Yemeklerden önce günde 3 defa 1 çorba kaşığı alın. Burun kanamaları için burun içine losyonlar ve damlatma için harici olarak kullanılır. Kabuğu, 1 parça kartopu kabuğunun% 50 alkol çözeltisi (10 parça) ile dökülerek elde edilen bir ekstrakt formunda kullanabilirsiniz. Ekstrakt, yemeklerden önce günde 2-3 kez 20-30 damla ağızdan uygulanır.
Hem kaynatma hem de öz, periodontal hastalık ve kanayan diş etleri ile durulama için kullanılabilir.
Kabuk ve genç yapraklı çiçekli sürgünlerin bir kaynaşması analjezik, balgam söktürücü, antispazmodik ve ayrıca yatıştırıcı olarak içilir. Diyatezi ile alınır. Ek olarak, diyatezi olan hastalar, kartopu kabuğu ve papatya karışımının bir kaynağını (1: 4 oranında) başarıyla kullanırlar.
Hem et suyu hem de kartopu kabuğu özü hipolipidemik bir etkiye sahiptir ve kan kolesterolünü düşürür.
Meyveler de lezzetli bir ilaçtır
Yerli halk hekimliğinde, kartopu kabuğuna ek olarak, ilk dondan sonra tatlı bir tat kazandıklarında toplanan meyveler ile çiçekler, meyve suyu ve kartopu tohumları kullanılır. Ancak bir daldaki her "dondurma-çözme" döngüsünün C vitamini kaybına yol açtığı unutulmamalıdır. Bu nedenle, meyveleri daha önce saplarından ayırarak dondurucuda dondurmak ve kullanım anına kadar saklamak en etkili yöntemdir. Meyveler, tavan arasında kümeler halinde asılı halde taze tutulur. Gerektiği gibi kullanılırlar. Bu formda, kartopu neredeyse ilkbahara kadar depolanır ve bu, Rus köylerinde stoklar bu şekilde saklanır - şeker lüks bir üründü ve sitenin tüm hediyelerinden kaynatma yapılmadı, ancak diğer hasat yöntemleriyle yapmaya çalıştılar.
 |  |
Kartopu meyveleri kuru havalarda tam olgunluk döneminde, sapları ile birlikte kesilerek veya koparılarak hasat edilir. Tente altında, tavan arasında, salkım halinde asılı olarak hava ile kurutabilirsiniz, ancak en iyisi fırınlarda ve kurutucularda 60-80 ° C sıcaklıkta, hammaddelerin yanmamasına dikkat ederek kurutmaktır. Kurutulmuş meyveler sap ve dallardan ayrılır.
Meyveler% 20'ye kadar kuru madde,% 11'e kadar şeker,% 3,1 organik asit, füme et ve fast food gibi sağlıksız yiyeceklerin sindirimi sonucu biriken kötü her şeyi adsorbe eden pektin maddeleri,% 40 mg C vitamini, bronzlaşma ve boyalar, P-aktif polifenoller (kılcal damarları güçlendirir), flavonoller. Tohumlar yağlı yağ içerir (% 21'e kadar).
Mide veya bağırsak ülserleri, çıbanlar, karbonküller, egzama ve ciltteki ülserler için ağızdan çilek infüzyonu veya kaynatma kullanılır. Bronşiyal astım ve hipertansiyon için dâhili olarak akne, çiller, likenler için çiğ meyvelerden elde edilen meyve suyu tavsiye edilir. Ballı ılık bir çilek kaynatma, soğuk algınlığı için iyidir. - öksürük, ses kısıklığı, boğulma, ateş, ishal, su damlası, karaciğer hastalığı ve sarılık.
Balla pişirilen meyveler (bal ile kaynatılmış Kalina, balda Kalina), öksürük ve boğulma ve ses kısıklığı gibi ilgili semptomlar ve ayrıca ses kaybı için günde birkaç kez 1 çay kaşığı alın.
Hipertansiyon ve kalp hastalığı için öneriler var, kemikli meyveler yemek daha iyidir. Bunun nedeni muhtemelen tohumların aterosklerozun önlenmesinde yararlı olan çok miktarda yağlı yağ içermesidir.
Alkolde kontrendike olmayanlar için öksürürken Balkan ülkelerinde şu tarif kullanılır: Bir bardak kartopu suyu 100 gr brendi ve 2 yemek kaşığı balla karıştırılır, iyice karıştırılır ve güçlü bir öksürük ile günde 3 defa 1 çorba kaşığı alınır. Bu tarifin en büyük artısı, bu karışımın buzdolabında oldukça iyi kalmasıdır.
6-7 saat sıcak bal ile aşılanan meyveler bronşit, zatürre ve karaciğer hastalıkları için kullanılır (bkz. Viburnum tıbbi tentürü). Çiçek ve yaprakların infüzyonu boğaz ağrısı ile gargara yapar.
Taze meyveler ve bunların infüzyonu, mide salgısı azalmış gastrit için faydalıdır. Bal ile birlikte günde 1-2 bardak kartopu meyvesi yenmesi ve tadı eklenmesi tavsiye edilir. Geleneksel şifacılara göre mide-bağırsak kanserinin önlenmesine de yardımcı olur.
Bağırsak veya mide polipozu ile, kötü huylu dejenerasyonu önlemek için, kartopu ile yıllık bir tedavi süreci yapılması önerilir. Sonbaharda 4-5 hafta içinde aç karnına 2-3 avuç taze kartopu meyvesi yemeniz önerilir. Kışın kuru meyveler genç dallarla demlenir ve günde 3 defa 1/3 bardak içilir. Taze ve dondurulmuş meyveler de hipertansiyon için faydalıdır. Genel refah üzerinde olumlu bir etkiye sahiptirler ve kan damarlarının durumunu iyileştirirler.
Dışarıdan, taze veya çözülmüş meyvelerin suyu, antiseptik ve antioksidan etkisiyle ilişkili sivilce, akne ve diğer cilt sorunlarına yardımcı olur.
Kartopu meyveleri şekerleme endüstrisinde marmelat, hatmi, şeker dolgularının hazırlanmasında, sos, jöle, reçel ve turta dolguları yapımında kullanılmaktadır:
- "Kalinovka" dolduruluyor
- Beş çilek "Vigor" dan balzam
- Kartopu ve ardıç sosu
- Acı biberle kartopu baharat
- Kartopu ve kekik içeceği
- Kartopu ile kızartma
- Kartopu ile börek
- Et için kartopu sosu
- Kartopu rulosu
- Kartopu ile kabak reçeli.
Ancak herhangi bir ürünün kontrendikasyonları olabilir - bu mide ülseri ve yüksek asitli duodenum ülseri, pankreatitin alevlenmesidir. Kartopu meyvelerini tedavi veya yemek için kullanırken bu her zaman hatırlanmalıdır.
