Sarımsak: Görünüşe göre bu sebzede kesinlikle özel bir şey yok ve çeşitleri üretmeye gerek yok. Genellikle hevesli bahçıvanlar en büyük karanfili seçer ve gelecek yıl onları yataklara eker ve iyi bir hasat alır. Bazen yetiştiricilerin bir yerlerde çalıştığından ve çok daha yüksek verim alabilecekleri sarımsak çeşitlerinin satın alınabileceğinden bile şüphelenmezler.
Kış sarımsak çeşitleri
Yani, örneğin, bu sezonun yenilikleri arasında, çekimsiz kış sarımsak Lekar çeşitliliği ayırt edilebilir . Bu çeşitlilik neden bu kadar iyi ve "olağan" olandan nasıl farklı?
İlk olarak, çeşitliliğin çok ilginç bir özelliği var - ateş etmiyor. Görünüşe göre burada önemli bir şey yok, ama ne kadar boş zamanınız olacağını hayal edin, daha fazla ok atmak için harcadığınız zaman. Ve bu sarımsak çeşidinin başı küçük değildir, ağırlığı iyi toprakta ve yeterli özenle 80 grama ulaşır. Başın bu kütlesi, ondan bir düzineye kadar çok sayıda diş nedeniyle elde edilir. Bir kış çeşidinin başındaki bu kadar çok sayıda karanfil ilk kez elde edildi, çünkü genellikle kafada altıdan fazla karanfil yok. Ancak hepsi bu kadar değil, Şifacı çeşidinin artan bir tutma kalitesi vardır. Normal şartlarda ve kesinlikle tedavi olmaksızın yedi aya kadar sürebilir. Aynı zamanda çok az atık var. Şifacı çeşidi oldukça yüksek kışa dayanıklılığa sahiptir,bu aynı zamanda avantajlarına da atfedilebilir, ancak aynı zamanda dezavantajları da vardır - bu nedenle, çeşitlilik en iyi yalnızca gevşek ve verimli topraklarda işe yarar.
Yüz metrekarelik araziden 120 kg'a kadar sarımsak toplayabilirsiniz. Karanfil, konserve ve diğer işleme türleri için mükemmeldir.
Başka bir yeni çeşit - Triumph - o kadar benzersiz değil, bir atıcı, bu yüzden atıcıları çıkarmak için fazladan zaman ayırmanız gerekecek, ancak aynı zamanda bu çeşidi sitenize ekerek, yüksek kışa dayanıklılık ve yüz metrekarelik araziden yaklaşık 120 kilogramlık bir verim elde edeceksiniz. ... Bu verim, sarımsak başlarının çok iri olması ve 100 gram ağırlık alması nedeniyle de elde edilir. Böyle bir kafa kütlesi, sadece 4-5 parçadan çok sayıda karanfil nedeniyle değil, her (!) Karanfil için 25 grama ulaşabilen büyük kütleleri nedeniyle kazanılır. Karanfilin tadı oldukça belirgindir ve çok yumuşak ve yarı keskin olduğu için herkes beğenmeyebilir. Bu lezzet sayesinde Triumph çeşidi sadece işlenmiş olarak değil, taze olarak da tüketilebilir.
Kaliteyi korumaya gelince, çeşit için hiç de bir rekor değildir ve yaklaşık 3-4 aydır.
Komşularını yüksek verimle şaşırtmak ve eğlenmek isteyenler için Bogolepovsky kış sarımsak çeşidi uygundur . Hem kafaların kütlesi hem de içlerindeki dişlerin kütlesi ilk iki çeşidinkinden biraz daha düşük olmasına rağmen, yüz metrekareden yaklaşık 130 kg kafa kolayca toplayabilirsiniz. Belki de bütün mesele, bu çeşitliliğin iddiasız olması ve başarılı olmasıdır veya belki de yüksek kışa dayanıklılığı ve çeşidin nispi kuraklık direnci nedeniyle bu kadar yüksek bir verim elde edilir. Sonuç olarak, bu çeşitlilik ev tarımı için idealdir.
Bahar sarımsak
Ama hepimiz yeni kış sarımsağından bahsettiğimiz şey, yeni bahar sarımsak çeşitleri hakkında konuşalım. Örneğin, görünüşe göre Sochi - Sochi'deki Olimpiyat takımının başarısından sonra adlandırılan bir çeşitlilik hakkında... Rekor sahibi olduğu söylenebilir, çünkü dişleri olan kafaları daha fazla değil, daha az değil, iki yıl boyunca saklanabilir! Mesele şu ki, karanfillerin oldukça fazla miktarda şeker içermesi, onlara hoş, hafif baharatlı bir tat veriyor. Diğer şeylerin yanı sıra, çeşitliliğin verimi de önemlidir ve genellikle bahar sarımsağı için çok fazla olan yüz metrekare başına 90 kg'a ulaşır. Bu çeşitten bir baş sarımsak yaklaşık 50 gram ağırlığındadır, ancak karanfiller buradadır (minicik), ancak salatalar ve baharatlar için harikalar, çünkü oraya aslında bütün olarak ekleyebilirsiniz. Bir kafanın üç düzine kadar küçük dişi olabilir. Buna ek olarak, çeşitlilik aynı zamanda bu konuda çoğu rakibin önünde erken bir olgunlaşmaya sahiptir.
Hastalanmayan sarımsak
Ayrı ayrı mantar hastalıklarına dirençli çeşitlerden bahsetmek istiyorum. Alanları düşük, nemli yerlerde bulunan bahçıvanlar için uygundur ve bu nedenle sarımsak her zaman orada çalışmaz. Bu tür sorunlu arsaların "mutlu" sahiplerine, sahada Yelenovsky çeşidini dikmeleri önerilebilir.... Bu çeşit, mantar hastalıklarının büyük çoğunluğuna karşı oldukça dayanıklıdır. Yelenovsky çeşidinin tek dezavantajı, kafalarının oldukça küçük, sadece 40 gram ve dişlerin bir buçuk gramın biraz üzerinde olmasıdır. Bununla birlikte, bu çeşitlilik kış ekimi için oldukça uygundur ve bu yetiştirme yöntemini seçtiyseniz, verimi bir buçuk kat artırmaya hazır olun, o zaman kafalar birkaç on gram ekleyecek ve 3-4 gram karanfil de "iyileşecektir". Ancak, bu ekim yönteminden elde edilen mahsulün depolanmayacağı için mevcut mevsimde kullanılması gerekir.
Yazar tarafından sağlanan fotoğraflar
