 Kokulu menekşe |
İlkbaharda menekşeler ilk çiçek açanlardandır. Süs bitkisi olarak oldukça kolay bir şekilde kullanılırlar, farklı çiçek rengi tonlarında dekoratif formlar, pedinkül yüksekliği yetiştirilmiştir, ancak hepsi diğer kokulu bitkilerle karıştırılamayacak harika bir aroma ile birleştirilmiştir. Ancak menekşe aynı zamanda şifalı bir bitkidir.
Kokulu menekşe (Viola odorata) , çok yıllık kış yeşili bir bitkidir ve kışın çiçek açmaya hazır hale gelir ve sadece ilk sıcak günleri bekler. Ve kışların çok şiddetli olmadığı ve genellikle kar yağışının olmadığı Batı Avrupa'da, tüm yıl boyunca yeşillikler hoştur. Menekşe çiçekler, 5 koyu mor, daha az sıklıkla beyaz yaprakları olan, saplarda bekardır. Nisan ayında çiçek açar - Mayıs başı ve yaz sonunda ikinci kez; Haziran ayında meyve verir. Tohumların bulunduğu kutular sarkar ve toprak yüzeyine düşer. Tohumlar, karıncaların çok sevdiği özel bir "lezzetli uzantı" ile küçüktür. Yol boyunca menekşelerin dağıtımıyla uğraşıyorlar.
Çeşitli ülkelerdeki tüm isimleri bir şekilde dekoratif nitelikleri veya harika aromasıyla bağlantılıdır: Tatlı Menekşe (tatlı menekşe), İngiliz Menekşe (İngiliz menekşesi), Ortak Menekşe (sıradan menekşe), Bahçe Menekşe (bahçe menekşesi).
Esansiyel bir yağ bitkisi olarak, kokulu menekşe dünyanın birçok ülkesinde yetiştirilmektedir, ancak çoğunlukla Fransa'nın yanı sıra İtalya, İspanya ve Cezayir'de yetiştirilmektedir. Çiçekler, yapraklar ve köklerden elde edilen uçucu yağ, birinci sınıf parfümler elde etmek için parfümeride kullanılır.
1870 yılında Parma'da ünlü "Vera Violetta" parfümü ilk olarak bu bitkinin çiçeklerinden elde edildi . Ve bizim
 Vera Violetta |
Parma günlerinde, geleneksel tarife göre yapılmış bu parfümden bir şişe satın alabilirsiniz. Bu çeşide ek olarak, çok bol çiçeklenme ile karakterize edilen parfümeride soluk bir menekşe kullanılır.
Tüm bitki organları, bileşim ve aromada farklılık gösteren uçucu yağ ve reçineli maddeler içerir. Şu anda ana hammadde, parfümeride "vert de violette" olarak bilinen ve taze salatalık aroması ile yeşilimsi bir yağ içeren yapraklardır .
Çiçekler, organik çözücüler veya enfleuraj içinde özütlenerek işlenir, çiçekler yağla yağlanmış tabaklara elle tek tek serildiğinde, serbest kalan uçucu yağı hapseder ve tutar. P. Suskind'in "Parfümcü" romanında söylendiği gibi: "Çiçekler yavaş ölmeli ..." . Sadece bu durumda en yüksek kalitede uçucu yağ elde edilir, çok pahalıdır ve oldukça nadirdir. 1000 kg çiçek sadece 31 gr nihai ürün verir.
Güzel kokulu menekşelerin tıbbi özellikleri
Eski zamanlarda şifalı bir bitki olarak kokulu menekşe kullanılmıştır. Antik Yunan doktoru Hipokrat, Romalı yazar ve bilim adamı Pliny the Elder, Arap Ebu İbn Sina (Avicenna) ve diğerleri yazılarında onun iyileştirici özelliklerinden bahseder.Eski Yunanlılar onu doğurganlığın sembolü olarak görürler ve aşk içeceklerinde kullanırlardı. Pliny sıcakta tavsiye edilir. Ek olarak, Romalılar mor çiçeklerle şarap kokusu aldılar. Orta Çağ tıbbının ve botaniğinin değerli bir anıtı olan "Otların Özellikleri Üzerine" (XI yüzyıl) şiirindeki Adamlardan biri, bu bitkinin tıbbi özelliklerine bir bölüm ayırdı ve şu satırlarla başlıyor: "Güller güzelliği ve zambakların ışıltısı ile ne aroma ne de mülk olabilir. kokulu bir menekşe ile tartışmak "... Çiçekler salatalarda, kek ve reçel süslemesinde kullanılır. Şekerlenmiş menekşe çiçekleri enfes bir inceliktir. Avusturya-Macaristan İmparatoriçesi Sisi (Bavyera Elizabeth) yanında her zaman bir kutu şekerlenmiş menekşe bulundururdu. Onu çok önemsediği şekle zarar veren tatlılarla değiştirdiler.
 Kurutulmuş çiçekler ve yapraklar |
İlkbaharda çiçekler ayrı ayrı toplanır ve yazın - tüm bitki, kökler ve rizomlarla birlikte. Çiçekler ve yapraklar, solunum yolu hastalıklarında kullanılan bir şurup hazırlamak için kullanılır.
Kuru otların bir kaynağının müshil etkisi vardır. Tıbbi amaçlar için, kokulu menekşe bitkinin hava kısmını çiçek ve köklerle veya sadece köklerle kullanır. Bununla birlikte, kök alkaloid keman içerdiğinden ve bu nedenle büyük dozlarda mide rahatsızlığına neden olabileceğinden dikkatli olmalısınız.
Kokulu menekşe, balgam söktürücü ve antineoplastik (neoplazmalara karşı) olarak BTF'ye (İngiliz Bitkisel Farmakopesi) dahildir. Homeopatide üç renkli menekşe ile birlikte öksürük ve eklem romatizmasında kullanılır. Modern araştırmanın gösterdiği gibi, bitki saponinler (genellikle bir balgam söktürücü etkiye sahiptirler), acılık, antipiretik ve antienflamatuar etkileri olan salisilik asit metil ester içerir. Bu nedenle, menekşelerin soğuk algınlığı ve kozmetik bitki olarak kullanılması eski zamanlardan beri oldukça haklı olmuştur. Halk hekimliğinde kokulu menekşeler akciğer hastalıkları için, bronşlardan balgam çıkarmak, spazmodik öksürüğü gidermek için, özellikle de boğmaca ile çocuk pratiğinde kullanılır. Doz, böbrek tedavisi ile aynıdır.Suyla seyreltilmiş bir menekşenin hava kısımlarının tentürü pamukçuk için iyi bir çare.
Ek olarak, hammadde, kan damarlarının durumu üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan ve ayrıca bir anti-enflamatuar etkiye sahip olan bir miktar flavonoid (kaempferol, quercetin) içerir.
Menekşenin toprak üstü kısmı öjenol (mükemmel bir antiseptik) ve ferulik asit içerir. Menekşe müstahzarlarının kanser, artrit ve hatta AIDS virüsüne karşı kendilerini olumlu olarak kanıtladıkları laboratuvar çalışmaları yapılmıştır. Köksap ve kökleri olan bitkilerin su infüzyonu bronşit, pnömoni, akciğer tüberkülozu, sistit, ürolitiyazis ve safra taşı hastalıkları, üretrit, metabolik bozukluklar, romatizma için kullanılır. Bulgar halk hekimliğinde, kokulu menekşe böbrekler ve mesanedeki kum ve taşlar için bir idrar söktürücü olarak deri döküntülerini tedavi etmek için kullanılır. Dışarıdan kompres şeklinde uygulanan taze yapraklar, cerahatli yaralar, çıbanlar, dermatozlar durumunda iltihabı ve ödemi hafifletir. Böbrekleri tedavi ederken, menekşe otu genellikle fasulye kabukları, mısır kılları,yabanmersini yaprakları ve huş ağacı yaprakları veya tomurcukları, ancak menekşeyi ayrı olarak kullanabilirsiniz.
Uygulama tarifleri
Bütün bitkilerden elde edilen bir kaynatma . Böbrek taşları için 30 g taze hammadde veya 1 litre suya 10 g ağızdan alınır, mesane onları kuma "ezme" aracı olarak, ayrıca bir diüretik, böbrek pelvisini temizler, gut ve romatizmayı tedavi eder.
Öksürük şurubu : 0,5 litre kaynar suya 1 çay bardağı taze veya kuru çiçek ve yaprakları ekleyin ve 12 saat bekletin. Daha sonra 400 g şeker ekleyin ve şurup kıvamına gelene kadar buharlaştırın. Günde 2-3 defa 1 tatlı kaşığı alın.
Çay: 2 çay kaşığı kuru hammaddeyi (yaprak ve çiçekleri) 1 bardak kaynar su ile demleyin, 5 dakika bekletin, süzün ve günde 2-3 kez öksürük ve kan arındırıcı olarak 1 kaşık alın.
Onlardan çiçek ve şurup infüzyonu, anti-enflamatuar, analjezik, pnömoni, konvülsiyonlar, kulak çınlaması, baş dönmesi ve hafıza bozukluğu için yatıştırıcı olarak reçete edilir.
Bir kaynatma ve şurup şeklindeki çiçekler, bronşit için balgam söktürücü olarak reçete edilir; konvülsiyonlar ve nevrozlar için bir yatıştırıcı olarak plörezi, zatürree, boğulma.
Menekşe yağı , öksürük, konjunktivit, blefarit, artrit, pamukçuk dahil ağız mukozasının iltihaplanması ve baş ağrısı, mide ağrıları ve ülserler için yatıştırıcı olarak kullanılan çiçeklerden ve yapraklardan hazırlanır . Sert eklemler ve tendonlar için merhem şeklinde kullanılır. Hazırlanması için taze çiçekler ve yapraklar gevşek bir şekilde bir kavanoza yerleştirilir, rafine ayçiçek yağı ile dökülür, bir kapakla kapatılır ve ılık ve karanlık bir yere yerleştirilir. 2-3 gün ısrar et. Daha sonra hammadde sıkılır, yağ süzülür ve hammaddenin taze bir kısmı içine dökülür. Ve ısrarı tekrar ediyorlar. Ortaya çıkan yağ buzdolabında saklanır.
Tohumlar nadiren tek başına kullanılır. İdrar söktürücü özelliklere sahiptirler, sindirim sisteminin mukozasını tahriş ederler ve yüksek dozlarda emetik ve müshil olarak bulunurlar.
Aromaterapide yapraklardan elde edilen uçucu yağ, baş ağrısı ve baş dönmesini hafifletmek ve sakinleşmek için kullanılır. Homeopatide kramplar, hafıza bozukluğu, baş dönmesi, kulak çınlaması, miyopi ve anjina pektoris için menekşe renkli preparatlar kullanılır.
Güzellik için
 Menekşe kokulu büyük çiçekli |
Aşağıdaki kokulu menekşe çeşitleri genellikle kültürde yetiştirilir:
- Kraliçe Victoria , en eski kesim çeşitlerinden biridir;
- "Parma" - uçucu yağ elde etmek için kullanılır;
- "Bechtles Ideal" zorlama için kullanılan geniş çiçekli bir çeşittir;
- "Konigin Charlotte" - koyu koyu mor tonda büyük çiçeklerle;
- "Kırmızı Charme" - kırmızımsı-mor çiçeklerle;
- "Triumph" - en büyük çiçeklerle.
Vahşi doğada, kokulu menekşe yaprak döken ormanlarda büyür, kenarlarda, kayalıklarda ve perdelerde, güney dağ yamaçlarında, ormanla büyümüştür. Kültürde vahşi çalışır ve eski parklarda, bahçelerde, eski mülklerde, yolların yakınında bulunabilir. Güneşli yerleri, gevşek, verimli toprakları tercih eder. Hafif gölgeleme aktarır.
En önemlisi, bunun neredeyse tasarım ve aydınlatma tarzına bakılmaksızın sahaya yerleştirilebilecek tıbbi bir bitki olmasıdır: çiçek tarhlarında, bordürlerde, karma bordürlerde, kayalık tepelerde, kaya bahçelerinde, vazolarda ve peyzaj balkonlarında. İlkbahar ampulleriyle eşleştirildiğinde iyi görünen, hafife alınmış ama oldukça faydalı bir yer örtüsü.
Bahar kesimi için menekşeleri zorlamayı bile deneyebilirsiniz. Bunun için bitkiler sonbahardan itibaren 10-12 cm çapındaki saksılara veya kesilmesi tercih edilen kutulara ekilip ekim ortasına kadar soğuk serada bekletildikten sonra + 8-10 C soğuk seraya çıkarılır. Bitkiler büyümeye başladığında, ısı kaynağından uzağa, ışığa daha yakın yerleştirilir ve bol su vermeye başlar, ılık su püskürtür. Yaklaşık bir ay içinde çiçek açarlar.
