 |
Ülkemizde "muz" adı altında geleneksel olarak büyük muz kullanılırsa (Plantago majör) , o zaman Avrupalı komşuları bu adla başka bir tür - plantain mızrak şeklinde ( Plantago lanceolata ) ilişkilendirir. Ülkemizde de büyüyor ve geleneksel tıpla ilgilenen şifalı bitkiler bu konuda muhtemelen biraz bilgi bulacaklar. Ancak SSCB'de ve şimdi Rusya'da maksatlı bilimsel tıbbi araştırmalar pratik olarak bunun üzerinde yapılmadı. Neden, zaten iyi büyüyen ve her şeyin iyi çalışıldığı bir plantain varsa?
Bu arada bitki çok ilginç. Başlangıç olarak, VVD her yıl yılın bitkisini seçer. Bu yıl, 2014, bu bitki mızrak şeklinde muzdu. Bu arada, gelecek yıl St.John's wort (Hypericum perforatum) olacak.
Botanik portre
Muz mızraksı ( Plantago lanceolata L.), muz ailesine aittir. Vatan - Avrupa, Kuzey Afrika, Cephe, Orta ve Kuzey Asya. Antropojenik etki sayesinde tüm dünyaya yayıldı. Kuru çayırlarda, tarlalarda, nadas alanlarında, yol kenarlarında görülür. Kuru ve kalsiyumu fakir toprakları tercih eder.
Jenerik isim Plantago Latince geliyor planta büyük muz yaprakları bir ayak izi benzemeye çünkü ayak izi, taban -. Spesifik ad, yaprakların mızrak şeklini gösterir. Almanca'dan tercüme edilen bitki, "yol istilacı" gibi ses çıkarır, yani Rusça ile aynı anlama sahiptir ve plantanın yayılmasını iyi yansıtır.
Lanceolate plantain, 5 ila 50 cm yüksekliğinde çok yıllık bir bitkidir, Lanceolate yaprakları bir yuvada toplanır. Yapraklar dar mızrak şeklindedir ve iyi telaffuz edilen 3-5 paralel damarlıdır. Yapraklar 30 cm uzunluğa ve 4 cm genişliğe kadar ulaşabilir, gövde oluşmaz. Meyve, iki pürüzsüz parlak eliptik tohuma sahip iki bölmeli bir kapsüldür. Tohumlar, siyah gözlü sarı-kahverengi ila koyu kahverengi bir kabuğa sahiptir.
Avrupa ve Asya'da, bu muz çayırlarda ve cansız bir bitki olarak büyür. Geçirgen, hafif asitli humuslu topraklar yetiştiriciliğine uygundur. Ağır topraklar ve ovalar uygun değildir.
Pek çok Avrupa ülkesinde kültürün yaygınlığına rağmen, çeşitler pratikte yoktur ve bu nedenle büyük bir yaprak kütlesi ile karakterize edilen yerel popülasyonlar yetiştirilir. Çek Cumhuriyeti'nin kendine özgü bir çeşidi vardır, Libor.
Muz mızrak şeklinde hem yıllık hem de iki yıllık mahsullerde yetiştirilebilir (ekim Ağustos-Eylül). Sıra aralıkları - 25-45 cm Koridorlar daha genişse, sıralar arası ekim yapılabilir, eğer dar ise, bitkiler hızla sıralar halinde kapanır ve yabani otları bastırır. Ekim derinliği 1.5-2 cm'dir Ekimden sonra toprağın hafifçe sıkıştırılması tavsiye edilir. Ekim için + 10 + 16 ° C'lik bir toprak sıcaklığı arzu edilir, yani ilkbahar ekimi tamamen erken yapılmamalıdır.
Gübreleme, koşullara ve verime bağlıdır. Azotlu gübreler fraksiyonel olarak uygulanır: çoğu ekim sırasında, ardından bitkisel bitkilerin beslenmesinde ve ikincisi ilk kesimden sonra. Ana gübre olarak ekimden önce fosfor ve potasyum uygulanır. Organik gübreler en iyi öncekine göre uygulanır.
Hastalıklar ve zararlılar: antraknoz ( Phyllosticta plantaginis), pas ( Puccinia cynodontis), yanıklar ( Colletotrichum sp.).
Tıbbi kullanım öyküsü
 |
Taş Devri'nden beri bu bitki, Avrupa'dan Asya'ya kadar tahıl kültürüne eşlik etmiştir. Tıbbi bitki olarak kullanımıyla ilgili ilk bilgiler Asur'dan geldi. İlaçları tüm zamanların ve pek çok insanın bitkisel ilaçlarla ilgili kitaplarında anlatılmıştır: Dioscorides, ağrı ve yaralar için bir çare olarak bahseder, Yaşlı Pliny (23-79), yılan ve akrep ısırıkları için bir çare olarak suyu tavsiye etti, Hildegard Bingensky (1098-1179) .) aşk iksiri için panzehir olarak önerdi. L. Fuchs'un eserlerinde de bahsedilmektedir.
Avrupa Farmakopesi (Ph. Eur. 6) yaprakları tavsiye Plantaginis lanceolatae folium'dan kullanım için . Bunlar, en az% 1.5 orto-dihidroksisinnamik asit türevlerinin toplamının minimum içeriği, akteosid olarak belirlenmiş kurutulmuş ve ezilmiş yapraklardır. DAB 2008, Avrupa Farmakopesini kopyalamaya gerek olmadığından artık muz mızrak şeklinde bir makale içermemektedir. Daha önceki baskılar yaprak ve bitki başına iki monograf içeriyordu.
Kimyasal bileşim
Bitkinin kimyasal bileşimi büyük muzunkine benzer. Yapraklar iridoidler (% 2-3) içerir - esas olarak aucubin, katalpol, bir miktar asperuloside,% 2-6 mukus (glukomananlar, arabinogalaktanlar, ramnogalakturanlar) ve ayrıca flavonoidler luteolin ve apigenin. Yapraklar, akteosit genel adı altında belirtilen orto-dihidrooksisinnamik asit -% 3-8 (Avrupa Farmakopesine göre en az% 1.5 olmalıdır) türevleri gibi tıbbi açıdan ilginç bileşikler içerir. Tanen içeriği yaklaşık% 6, silisik asit yaklaşık% 1'dir. Ayrıca, fenol karboksilik asitler, az miktarda saponin ve büyük oranda çinko ve potasyum içeren mineraller bulundu.
Hammadde, mukus içeriğinden dolayı yumuşatıcı ve saran bir etkiye sahiptir, tanenler anti-inflamatuar ve antimikrobiyal (iridoidler) etki eder, özellikle aucubin çok geniş bir antimikrobiyal etki spektrumuna sahiptir.
Tıbbi kullanım
Muz mızrak şeklinde solunum yolu soğuk algınlığı ve ağız ve boğazdaki iltihaplanma için bir çare olarak kullanılır. Üst solunum yolunun nezlesindeki tahrişi, ağız ve yutak mukozasının iltihaplanmasını (çay ve diğer sıvı özütler şeklinde) ve harici olarak - cilt iltihabını azaltmak için kullanılır. Bu uygulama için klinik etkinlik teyidi elde edilmiştir. Hammaddeler çaylar, poşetler, öksürük preparatları şeklinde satılmaktadır. Muz özleri ve sıkılmış meyve suyu damla ve konserve meyve suyu şeklinde uygulanır. Ayrıca eczanelerde şurup da bulunabilir. İlaçların etkisi öncelikle iridoidlere ve mukoz maddelere dayanmaktadır.
Halk hekimliğinde hem içeride hem de dışarıda kullanılmaktadır. İçeride infüzyon, her şeyden önce, üst solunum yolu ve akciğer hastalıkları için kullanılır. Hasarlı yüzeye buharda pişirilmiş veya yıkanmış taze yapraklar uygulayarak yara iyileştirici ajan olarak topikal olarak kullanılır.
Würzburg Üniversitesi Tıp Tarihi Enstitüsü'nden Almanya'da ünlü Profesör I. Meyer, muzun sadece soğuk suda aşılanması gerektiğine inanıyor. Bunu yapmak için 2 yemek kaşığı hammadde 2 bardak soğuk kaynamış su ile dökülür. Yaklaşık 2 saat ısrar edin, ardından süzün, rahat bir sıcaklığa ısıtın, istenirse bal ekleyin ve böylece bir infüzyon elde edin. Küçük yudumlarla içilmesi, çok yavaş yutulması çok önemlidir, böylece infüzyon mümkün olduğu kadar uzun süre ağız ve yutak mukozası ile temas halinde olur.
Masanın üzerinde muz mızrak şeklinde
Bu bitki, hemen hemen her mevsim yemek pişirmede başarıyla kullanılabilir. Tadı taze mantarları andırır. Genç yapraklar Mayıs'tan Temmuz'a kadar hasat edilebilir; daha sonra yapraklar sadece çıkışın ortasına yakın bir yerde toplanır. Kıyılmış taze yapraklar salatalara eklenir ve kaynar suda haşlanır - omletlere ve çırpılmış yumurtalara. Tomurcuklu çekimler petrol gibi tada sahiptir ve jülyen, sufle, salata için kullanılabilir.
Şekerlenmiş Muz Çiçekleri ve Yaprakları, Muzlu ve Budralı Kayısı Kremalı Tatlı, Yabani Otlu Domates Çorbası, Kuzugöbeği ve Muzlu Julienne, Muz Şurubu
