Bu güneşli çiçek, Kuzey Amerika bozkırlarından çok uzağa Avrupa'ya geldi. Ve ayçiçeğinin en yakın akrabası Kudüs enginarıdır (toprak armut). Yabani ayçiçeği, hepimizin bildiğinden önemli ölçüde farklıydı. Çalı ve dallı bir bitkidir, yüksekliği bir metreye kadar olan, her bitkinin yaklaşık 8 cm çapında 20'ye kadar sepeti vardır, Kızılderililer yabani ayçiçeği tohumlarını yemiş, ilaç olarak kullanmış ve ondan boya yapmıştır. İnkalar ayçiçeğine kutsal bir çiçek olarak taparlardı.
Ayçiçeği, İsa'nın doğumundan 1000 yıl önce evcilleştirildi. Tesis, İspanyollar tarafından 1500 civarında Avrupa'ya tanıtıldı. Ancak ayçiçeği Büyük Petro'nun yönetiminde Rusya'ya geldi ve 1860'larda yaygınlaştı. Ayçiçeğinin ikinci doğumu, 20. yüzyılın başında Rusya'da gerçekleşti. Alışık olduğumuz görünümü aldı. Rusya'dan, zaten yenilenmiş olan ayçiçeği Avrupa'ya, ardından ABD, Kanada, Arjantin ve dünyanın başka yerlerine geri döndü.
1970'lerden bu yana, Avrupa ve ABD'den gelen çeşitlerin yerini, artık en zarif buketlerde bulunabilen dekoratif dahil ilk ayçiçeği melezleri almıştır. Çeşitleri çiçek salkımının şekli ve renginde çeşitlidir: altın, limon, parlak sarı, turuncu, kırmızı, bordo ve kahverengi. Ek olarak, bilim adamları zarif bir taç yaprağı şekline sahip basit, yarı çift ve çift çiçekli çekici dekoratif ayçiçeği çeşitleri geliştirdiler. Küçük bir bahçe ve küçük çiçek tarhları için kompakt havlu ayçiçekleri bile vardır.
 |  |
Süs ayçiçekleri bolca ve uzun süre çiçek açar - Temmuz'dan Eylül'e kadar. Bunlar çok iddiasız bitkiler, onları yetiştirmek zor değil. Doğru, hem yiyecek hem de dekoratif çeşitler ışığı, sıcaklığı sever ve dondan korkar.
 |  |
Ayçiçeği yetiştiriciliği
Ayçiçekleri, ilkbaharda tohumları doğrudan toprağa ekerek, çok yıllık türleri ise çalıları bölerek (ilkbahar veya sonbaharda) ürerler. Ayçiçeği ekimi için güneşli bir yer seçilir, iyi drene edilmiş toprak arzu edilir. Tohumların ekim derinliği 2–2,5 cm'dir Bitkiler arasındaki mesafe gelecek büyüklüklerine bağlıdır. Dekoratif amaçlı olarak grup dikimlerindeki küçük bitkiler genellikle 30-50 cm aralıklarla yerleştirilir. Büyük ve dev bitkiler arasındaki mesafe 70 cm veya daha fazladır.
Tasarımda ayçiçeği kullanımı
Uzun bir ayçiçeğinden, bahçeyi rüzgardan koruyacak bir bahçe duvarı ekranını başarıyla yetiştirebilirsiniz, ancak bu durumda mahsuller daha kalın hale getirilir. Verimli bahçe toprağına ayçiçeği tohumu ekerseniz bitkileri gübrelemenize gerek kalmaz. Ayçiçekleri ek beslenmeden iyi büyür.
Ancak sadece özel seralarda yetiştirilen dekoratif ayçiçeği gerçek bir uzun karaciğerdir. İki haftaya kadar taze kalır ve güneşten sonra sarı kafasını çevirmeyi bırakmaz.
Bu arada, Rusya'da bir kez ayçiçeği bir gıda bitkisinden çok bir çiçek olarak kabul edildi. Ve sadece Rusya'da değil, diğer Avrupa ülkelerinde de uzun süre ayçiçekleri çiçek tarhlarında ve dekore edilmiş mülklerde büyüdü. Ancak daha sonra, birçok kişi böyle bir bahçe gıda mahsulünün bir çiçek bahçesine ekilebileceğini çoktan garip buldu.
Ama şimdi çiçek yataklarını çeşitli renkteki ayçiçekleriyle süslemek için moda bize geldi. Pencerenizin altında sarı havlu güzellikleri hayal edin. Aynı zamanda, sekiz güneş topu aynı anda tek bir bitkide çiçek açabilir - bir gövdede bir kişi kadar uzun olan lüks bir buket. Bu arada, tohumları aynı siyah tohumlar, sadece daha küçük.
Avlunun refah sembolü olarak her zaman altın çiçeklere sahip olması gerektiğine dair yaygın bir inanış var. Uzun zamandır onu eve çeken altın çiçekler olduğuna inanılıyordu.
"Ural bahçıvan", No. 6, 2020
