 |
Altın portakal, bodur portakal, Japon portakal, altın elma, kamkat, kinkan, Fortunella alt cinsinden aynı çekici yaprak dökmeyen narenciye bitkisinin farklı isimleridir. Bir ağacın veya çalılıkların meyve boyu ve taç büyüklüğü bakımından narenciye ailesinin en küçük temsilcisidir. Bu parlak kırmızı meyvenin parlak ve canlı görünümü, onu Asya kıtasının birçok ülkesinde çok popüler bir gastronomik ve dekoratif unsur haline getirdi.
Et, balık ve birçok salataya eklenir. Buna göre çok sayıda kokteyl var. Ancak çoğu zaman, ete hoş bir baharatlı renk veren ince bir deri ile birlikte çiğ olarak yenir. Kamkat, taze, şekerlenmiş, reçel ve şekerlenmiş meyvelerde ve bitter çikolata sosunda yenebilir.
Kamkat sadece lezzetli değil aynı zamanda çok sağlıklıdır. Bazı Asya ülkelerinde, bu meyvenin kabuğu, ondan çıkan kokunun soğuk algınlığı ve öksürüğü iyileştirdiğine inanarak ateş tarafından yapılır. Gerçekten de, kamkatta bulunan uçucu yağlar oldukça bakterisittir. Çinliler binlerce yıldır çeşitli mantar enfeksiyonlarını tedavi etmek için kamkat kullandılar. Daha yakın zamanlarda, bu gerçek doğrulandı ve bilimsel olarak kanıtlandı: Bu meyvenin özünün, yüksek bir antifungal aktiviteye sahip olan büyük miktarda furokumarin içerdiği ortaya çıktı. Ek olarak, kamkatın çok belirgin bir anti-alkolik etkisi vardır.
Çin, kamkatın doğum yeri olarak kabul edilir; Çin edebiyatında 12. yüzyıldan beri bahsedilmektedir. Aynı zamanda ortaçağ Japonya'sında da yetiştirildi. Kumkuat Avrupa'da ilk kez 1846'da Londra Bahçıvanlık Derneği'nde Robert Fortune tarafından tanıtıldı. Şu anda bilinen beş tür vardır: Japon , Hawaii , Malay , Jiangsu ve Meiwa .
Bitki neredeyse tüm yıl boyunca çok dekoratif. Çiçeklenme zamanında, kamkat, birçok küçük süt beyazı çok güzel kokulu çiçeklerle kaplanır ve meyve verme sırasında ağaç tamamen küçük parlak turuncu meyvelerle kaplanır. Kamkat meyveleri, 3 ila 5 cm uzunluğunda ve 4 cm'ye kadar minyatür oval portakallara benzer.
 |
Kumkuat ağacının minyatür ve kompakt küçük yapraklı bir tacı vardır, iyi çalılar, bol meyve verir. Bu nedenle, okuyucularımız arasında giderek daha popüler hale geliyor ve süs bitkisi olarak mutlu bir şekilde yetiştiriliyor. Bu tür narenciyenin genellikle bonsai yapmak için kullanılması şaşırtıcı olmamalıdır. İç mekanda, kamkat ağacı oldukça yavaş büyür ve 1,5 m'den fazla büyümez.
İç mekan koşullarındaki turunçgillerin çoğu gibi, gözaltı koşullarına bağlı olarak büyüme mevsimi veya büyüme dönemi Mart ortasından Mayıs ortasına kadar başlayabilir ve 5-7 hafta sürer. Genç bitkilerde ikinci fakat daha kısa büyüme dönemi Ağustos sonu - Eylül arasında başlayabilir. Yetişkin bitkiler genellikle ortalama 10 cm'ye kadar çıkan tek bir ilkbahar büyümesiyle sınırlıdır.Kumkatlar genellikle ilkbaharın sonlarında veya yazın çiçek açar, bazen birkaç hafta sonra tekrar çiçek açar. Meyveler genellikle kışın olgunlaşır.
Aydınlatma ve sıcaklık.
Yaz aylarında kamkat ağacı dağınık güneş ışığında veya hafif gölgede tutulmalıdır. Kışın ise tam tersine maksimum doğal ışık için koşullar yaratmalısınız. Ayrıca kışın geceleri normal yapay aydınlatmaya da çok iyi tepki verir. Kamkat, oldukça ılık ve hatta orta derecede sıcak yazları (25-30 derece) ve nispeten soğuk kışları (10-15 derece) sever. Yaz aylarında bitki, bahçede veya sundurmada açık havada tutulmaya iyi yanıt verir. Ancak gündüz ve gece aşırı yüksek veya aşırı düşük sıcaklıklardan korunmalıdır. Kamkatın tomurcuklanma ve çiçeklenme döneminde optimum toprak ve hava sıcaklığı 15-18 derecedir.
Sulama ve nem.
Tüm turunçgiller gibi, yani. subtropiklerin sakinleri olan kamkat, oldukça nemli havayı ve orta derecede nemli toprakları sever. Hava çok kuru olduğunda (özellikle merkezi ısıtmanın çalıştığı sonbahar ve kış aylarında), kamkat sık sık yapraklarını döker, haşereler - örümcek akarları ve pul böcekler tarafından saldırıya uğrar. Düzenli püskürtmeyle hava nemini artırma önerileri, elbette otomatik bir nemlendirme sisteminiz yoksa etkisizdir. Sonuçta, 24 saat boyunca pencerelerin yanında duramazsınız ve püskürtemezsiniz ve kuruyan su damlaları yapraklarda ve pencerelerde çok çekici olmayan izler bırakır. Ağacın yanına su kaplarının yerleştirilmesi biraz daha etkilidir. Ancak yanlışlıkla onlara su eklemeyi unutursanız bu işe yaramayabilir. Ama her şey o kadar kritik değil. Evde çok fazla çiçeğiniz varsa, o zaman nem ile kural olarak,her şey az çok iyi olacak.
 |
Sulamaya gelince, düzenli olmalı, ancak aşırı olmamalıdır. Yine bu, tepenin yaşına ve boyutuna, ortam sıcaklığına ve buna bağlı olarak bitkiden nemin buharlaşma oranına, saksının boyutuna ve malzemesine ve güneşe göre konumuna vb. Bağlıdır. Ana öneriler şu şekildedir - yeterince düşük ve orta sıcaklıklarda, birkaç günde bir sulama nispeten nadir olmalıdır ve + 22-23 ° C'nin üzerindeki sıcaklıklarda bitkiler, hava sıcaklığındaki artışla orantılı olarak ve tencerenin boyutuyla ters orantılı olarak daha sık sulanmalıdır.
Soğuk mevsimde, en azından bazen pencere kenarındaki sıcaklığı kontrol etmelisiniz, çünkü bu, odadaki sıcaklıktan ve kamkattaki (ve diğer birçok bitkide) bu değerlerdeki büyük farktan önemli ölçüde farklı olabileceğinden, yapraklar sararabilir ve düşebilir. Sulama için oda sıcaklığında durgun su kullanın. Çok sertse, 8 litrelik plastik bir kovaya bir çay kaşığı oksalik asidin dörtte birini veya beşini ekleyerek sertliğini önemli ölçüde azaltabilirsiniz. Bitkiler, bir reaksiyon meydana geldiğinde ve fazla magnezyum ve kalsiyum tuzları su ile kabın dibine ve duvarlarına yerleştiğinde, ancak yaklaşık bir gün içinde bu suyla sulanabilir.
En iyi pansuman ve nakli.
Gübrelemenin miktarı ve zamanlaması, ana elementlerin içeriğinin oranı - azot, fosfor ve potasyum - kabın boyutuna, toprağın bileşimine, bitkinin yaşına ve durumuna ve en önemlisi mevsime bağlıdır. Bu durumda, acemi bir çiçekçinin sözde uzatmalı salımlı çubuk gübreleri kullanması daha kolaydır. Hareketsiz dönemde (Ekim ortasından Şubat ayına kadar) bitkiler çok idareli sulanır ve beslenmez. Mart ayından eylül ayının sonuna kadar, kumkuatlar ayda 2-3 kez, ilkbaharda ve yazın ilk yarısında daha sık beslenir, büyüme mevsiminin sonunda azot içeriğini biraz artırarak - azot yüzdesini azaltırken daha az sıklıkla. Mineral gübrelerin klor içermemesi son derece arzu edilir. Tüm turunçgiller periyodik organik beslenmeye çok iyi yanıt verir.Bu nedenle, organik ve mineral besleme değiştirilebilir ve değiştirilmelidir.
Tencerenin boyutu taç boyutundan belirgin şekilde daha düşük olmaya başladığında, genç bitkiler gerektiğinde daha sık nakledilir (nakledilir). Yetişkin ve özellikle meyve veren bitkiler, uyku döneminin sonunda, yani. Şubat ayı sonlarında - Mart ayı başlarında ve en fazla 2-3 yıl sonra. Yıkanmış genişletilmiş kil veya çakıl drenaj olarak kullanılabilir. İkincisi daha ağırdır, bu da saksıyı devrilmeye karşı daha dirençli hale getirir. Aynı zamanda toprağa zarar vermeden toprağın üst katmanını da değiştirmeye çalışırlar. Nakledilen ağaç yeterince sulanır ve iki hafta boyunca orta derecede ılık bir yere, ancak doğrudan güneşten ve diğer ısı kaynaklarından uzağa yerleştirilir. Ağacın tepesine periyodik olarak ılık su püskürtülmesi de bu dönemde faydalı olacaktır.
Aydınlatma.
 |
Çoğu bitki ve özellikle turunçgiller güneşe göre keskin dönüşlerden hoşlanmaz. Bu nedenle, üniform bir taç oluşturmak için, bitkilerin her 10-11 günde bir, yaklaşık 10 derece, kademeli olarak kendi eksenleri etrafında döndürülmesi gerekir. En basit hesaplamalar, tesisinizin her yıl ekseni etrafında bir devir yapacağını gösterir. Nakil sırasında, nakledilen bitkinin tepesinin konumunu normal gün ışığı kaynağına göre de izlemelisiniz. Bu kurala uyulmaması, bitkinin yapraklarının çoğunda keskin bir düşüşe neden olabilir. Önerilerin geri kalanı geleneksel - yazın ve açık kış günlerinde dağınık gün ışığı (hatta kavurucu güneşin gölgesi) ve ilkbaharın başında ve sonbahar-kış döneminde gün ışığı lambalarıyla orta düzeyde tamamlayıcı aydınlatmadır.
Toprak bileşimi.
İlk yaklaşım olarak kamkat yetiştirmek için narenciye bitkileri için özel bir toprak karışımı alabilirsiniz. Daha ileri düzeydeki bahçıvanlar, çimenlik arazi, verimli bahçe toprağı, iyi çürümüş gübre veya yaprak humusu ve kaba kum veya vermikülitten (2: 1: 1: 1) oluşan karışımları kendileri hazırlar. Daha genç bitkiler daha hafif bir saksı karışımına ihtiyaç duyarken, olgun meyve ağaçları biraz daha ağır bir saksı karışımına ihtiyaç duyar. Bu, çim ve bahçe toprağı miktarının yanı sıra alt tabakayı gevşeten katkı maddelerinin miktarı - kum ve vermikülit ile kolayca düzenlenir.
Üreme.
Kamkat, tüm meyve bitkileri gibi tohumlar, katmanlama, aşılama ve kesimlerle çoğaltılır. Meyvelerin tohum üretimi ile, büyük olasılıkla 7-8 yıldan fazla, uzun bir süre beklemeniz gerekecektir. Ve yavruların bitkinizin sevdiğiniz tüm çeşitli özelliklerini koruyacağı bir gerçek değil, çünkü bu onların genetik olarak anne ve babalık özelliklerine bölünmesine yol açabilir.
Kumkuatın çok sayıda melezi vardır - kalamondin (mandalina x kamkat ), kireç katısı (kireç x kamkat ), oranjequat (portakal x kumkuat) ve daha karmaşık adlara sahip pek çok diğerleri. Ancak çoğu, kumkatlar kadar lezzetli ve her zaman dekoratif de değildir.
