Kuşkonmaz fasulyesi: yetiştirme ve hasat

Kuşkonmaz çekirdekleri doğası gereği çeşitli yaygın yeşil fasulyelerdir (Phaseolus vulgaris), ancak baklalarının içinde bulunan yoğun bir tabakanın yanı sıra hoş olmayan sert lifleri yoktur.

Kuşkonmaz fasulyesi de normal fasulyeden tamamen farklı bir tür olarak kabul edilir. Bu, tamamen farklı bir baklagil cinsine ait olan börülce (Vigna sesquipedalis) . Bunun hakkında ayrı bir makalede konuşacağız, bkz.Vigna: yetiştirme, çeşitler.

Çoğu zaman, kuşkonmaz fasulyesi sebze fasulyesi olarak adlandırılır, çünkü tam olgunluğa ulaşmış tahıllar da yenebilse de, tam anlamıyla bütün baklalarda pişirme işleminde kullanılırlar. Bununla birlikte, ağırlık olarak çok daha mütevazıdırlar ve tanıdık çekirdekler kadar lezzetli değildirler ve pişirilmeden önce ıslatılıp kaynatılmaları gerekir.

Kuşkonmaz Fasulye Çeşitleri makalesinde okuyabileceğiniz birçok çeşit yetiştirilmiştir.

 

Kültür biyolojisi

Kıvırcık fasulye

Doğal olarak, kuşkonmaz fasulyesi damak tadına göre adını aldı, tanıdık kuşkonmazdakilere çok benziyorlar. Yukarıda anlatılan farklılıkların yanı sıra kuşkonmaz çekirdeklerinin çok dar ve uzun kabukları olduğu gerçeğini de ekleyebilirsiniz.

Bahçıvanlar genellikle üç tür kuşkonmaz fasulyesi yetiştirir:

  • yarım metreden fazla gerilmeyen çalı kuşkonmaz çekirdekleri,
  • 2 metreye kadar kıvrılabilen kuşkonmaz çekirdekleri,
  • 5 m uzunluğa ulaşabilen oldukça kıvırcık.

Bölmelere gelince, renkleri yeşil, sarı, kırmızı ve koyu mor olabilir. Bölmelerin kendisi dardır ve basit bir kalemden devasa boyutlara kadar - bir metreden fazla uzunluklara ulaşır. Çiçekler, farklı renkler nedeniyle, genellikle bahçıvanları bu mahsulü yalnızca dekoratif olarak yetiştirmeye teşvik eder.

Kuşkonmaz çekirdekleri, soğuktan ve kuraklıktan korkmayan gölgeye dayanıklı ürünlerdir.

 

Kuşkonmaz fasulyesi yetiştirmek

Dikim için bir yer seçmek . İyi bir kuşkonmaz fasulyesi hasadı elde etmek için doğru yeri seçmeniz gerekir. Mümkün olduğu kadar iyi aydınlatılmalıdır, böylece sahada cereyan olmaz, toprak verimli, su ve nem geçirir. Kuşkonmaz çekirdeklerinin kök sisteminin çok derin yatmamasına rağmen, yeraltı suyu derinliğinin toprak yüzeyine 2 metreden daha yakın olmadığı alanlara yerleştirilmesi tavsiye edilir. İlkbaharda çok uzun süre ısınan toprakların yanı sıra, asidik, yoğun topraklarda, durgun eriyik, yağmur ve sulama suyu fazla azot içeren, kuşkonmaz fasulyesi dikmemelisiniz.

Kuşkonmaz çekirdeklerinin başarıyla yetiştirilmesi için doğru öncülü seçmek çok önemlidir. İdeal olanı patates, lahana, patlıcan, domates ve diğer itüzümü ve turpgil ailelerinin diğer üyeleridir.

Toprak hazırlığı . Sahaya kuşkonmaz fasulyesi yerleştirmeden önce toprağı iyi hazırlamanız gerekir ve bu en iyi sonbaharda yapılır. İçi boş bir kürek süngüsünü kazmak için birkaç kilogram humus, 150 gr odun külü ve 15 gr nitroammofoska eklemeniz gerekir. Tabii ki, kazarken, tüm yabani otları çıkarmanız ve ardından toprağı bir tırmıkla düzgün bir şekilde düzeltmeniz gerekir.

İlkbaharda, kış döneminde toprak sıkışmış ve topaklanmışsa, tekrar kazılabilir ve tesviye edilebilir.

 

Tohum hazırlama. Toprak hazır olunca tohumları birlikte filizlenecek şekilde hazırlamaya devam ediyoruz. Bunu yapmak için, onları bir gün ıslak gazlı bezle ıslatmanız gerekir. Bu süre zarfında, her bir fasulye filizlenebilir, bu da onları ekmenin zamanı olduğu anlamına gelir.

 

Tohum ekmek. Kuşkonmaz fasulye ekmeye genellikle Mayıs ayının en sonunda veya tekrarlayan don olasılığının minimum olacağı Haziran ayı başlarında başlar. Pencerenin dışında o zamana kadar sıcaklığın 18 santigrat derecenin üzerine çıkması harika.

Her şeyden önce, çukurları dikim için hazırlıyoruz, derinlikleri dört santimetre olmalı, aralarındaki mesafe 11-12 cm ve sıralar arası - yaklaşık 40 cm, Kıvırcık kuşkonmaz çekirdeklerinin sıraları arasındaki mesafe, destekler için yeterli alan olacak şekilde 10 cm daha artırılabilir.

Delikler hazır olduğunda, tohumları ekerken her birine bir yemek kaşığı odun külü dökün, üzerine su dökün ve bu karışıma 3-4 fasulye koyun, ardından en güçlü filizlerden birini seçin. Her şey yolundaysa, sürgünler bir hafta içinde ortaya çıkacak.

Sebze fasulyesi BorlottoSebze fasulyesi Menekşe

Sulama . Büyüme sürecinde, her bitki iki çift gerçek yaprak bıçağı oluşturmadan önce, toprağın hafif nemli olması için her gün fasulyeleri sulamanız gerekir. Yapraklar göründükten sonra sulama yarıya indirilmeli ve fasulyeler çiçek açar açmaz üç günde bir sulama yapılabilir.

Kuşkonmaz çekirdeklerine bakarken, bitkilerin etrafındaki toprağı gevşetmeyi unutmayın ve tüm yabani otları tercihen elle temizlediğinizden emin olun.

Hava kuruysa, her akşam sulamadan sonra, nemi korumak için toprağın humuslu bir santimetre katmanı ile malçlanması tavsiye edilir.

 

Kıvırcık fasulye

Destekler. Kuşkonmaz kıvırcık fasulye zorunlu destekler gerektirir, genellikle yaklaşık 1.5 m yüksekliğinde bir sıranın kenarları boyunca yapılır.Sıraların kenarları boyunca kazılan direkler arasına ip çekilir ve üzerlerine fasulye kamçıları serilir.

Ayrılıyor . Çekirdekler basit bir kurşunkalem uzunluğuna veya biraz daha azına ulaşır ulaşmaz, çekirdeklerin üst üste yığılması gerekir, böylece ek kökler ortaya çıkacak ve çekirdeklerin beslenmesi iyileşecektir.

Çekirdekler 2 metreden daha yüksek bir yüksekliğe ulaştığında, yiyeceklerin kabuğa girmesi için kafaların üstlerini sıkıştırmak daha iyidir.

En iyi giyinme . Pansuman gelince, evrensel çözüm nitroammofoskadır, girdide kolayca çözünür. Üç pansuman yeterlidir: Birincisi, iki çift gerçek yaprak göründüğünde, bir çay kaşığı nitroammophoska'yı bir kova su içinde çözerek ve bu miktarı bir metrekare fasulye ekim alanı başına harcadığında, ikincisi - çiçeklenme döneminde, aynı hacimde ve üçüncüsü - bakla oluşumu sırasında yapılmalıdır. hacmi iki katına çıkarmak.

 

Kuşkonmaz fasulyesinin hastalığı nedir?

Çoğu zaman antraknoz, tüylü küf ve bakteriyozdur. Bu hastalıkların ortaya çıkmasını önlemek için, sulama ile kötüye kullanmamalı, bitkileri dikmeli, aralarında en uygun mesafeleri bırakmalı ve işler gerçekten kötüyse, paket üzerindeki talimatları kesinlikle uygulayarak uygun mantar ilaçlarını uygulamalısınız.

 

Ekinler nasıl hasat edilir ve korunur

Bölmeleri daha sık toplamalısınız, aşırı olgunlaşmalarına izin vermemelisiniz. İlk hasatın dönemini yaklaşık olarak "tahmin edebilirsiniz" - çiçeklenmeden 15-20 gün sonra bir yumurtalık ortaya çıkar ve bir hafta içinde ilk hasat hasat için hazırdır. Birkaç koleksiyon harcayarak olgunlaşmış bölmeleri seçmeniz gerekir.

Sebze fasulyesi Karamel

Raf ömrü gelince, çok kısadır, en iyi seçenek, hasat edilen mahsulün hızlı bir şekilde dondurulmasıdır.

Kuşkonmaz fasulyeli yemek tarifleri:

  • Zencefilli Fırında Kuşkonmaz Fasulye
  • Kuşkonmaz fasulye ve yumurta salatası
  • Patates, domates ve kuşkonmaz fasulyesi ile soteleyin
  • Yeşil fasulye ve soslu zencefilli tavuk
  • Pesto soslu sebze çorbası "Üç fasulye"

"NK-Russian Garden" tarlalarından fotoğraflar: Rita Brilliantova