"Zeytin için" kızılcık turşusu

Meze ve salata çeşitleri Malzemeler

1 kg kızılcık meyvesi için:

su - 300 ml,

sirke% 9-100 ml,

şeker - 5 çay kaşığı,

tuz - 1 yemek kaşığı. kaşık,

karanfil,

yenibahar bezelye,

tarhun

Defne yaprağı.

Pişirme metodu

Olgun kızılcık meyveleri, pişirme sırasında bütünlüğünü korumak için durulayın ve doğrayın.

Su, tuz, şeker ve sirkeden bir turşusu hazırlayın ve hazırlanan kızılcıkların üzerine dökün. 15 dakika pişirin.

Sterilize edilmiş kavanozlara 1 defne yaprağı ve 1 dal tarhun, 3 karanfil tomurcuğu ve 3 yenibahar bezelye koyun. Hazır meyveleri marine edip kavanozlara dökün, yuvarlayın ve ılık bırakın.

Not

Bu meze, hepimizin alışkın olduğu konserve zeytinlerden çok daha orijinal bir tada sahip.