Pişirme türü Malzemeler Mısır (mısır unu) - 350 gr,
buğday veya çavdar unu - 100 g,
tavuk yumurtası - 2 adet,
tereyağı - 50 gr
süt - 200 ml
kabartma tozu - 1 yemek kaşığı. kaşık,
soda - 1 çay kaşığı,
tuz - 1 çay kaşığı.
Pişirme metoduFırını önceden 200 ° C'ye ısıtın.
Alçak bir fırın tepsisi (20 x 30 cm), yağlayın ve parşömen veya özel fırın kağıdı serpin.
Bir kapta mısır ununun 2 / 3'ünü ve tüm buğday (veya çavdar) ununu, kabartma tozunu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. İyice karıştırın, yumurtaları ekleyin ve yumuşayana kadar tekrar karıştırın.
Kalan mısır unu, tereyağı ve sütü ekleyin.
Pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın, bir kalıba dökün ve yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
NotMısır ekmeği normal buğday ekmeğinden çok daha az besleyicidir, bu nedenle diyet yapanlar için mükemmel bir çözüm olabilir, ancak pişirmekten neredeyse vazgeçebilir.
