 |
Alabaş lahanası - görünüşe göre, sap bitkisi olarak adlandırılan yuvarlak bir topa dönüşmüş bir güdük ve beyaz lahanadan bir güdük gibi tadı, sadece çok daha yumuşak ve tatlı. Bol miktarda protein, vitamin, enzim, mineral tuz içerir, özellikle kalsiyum yönünden zengindir.
Bu çok erken olgunlaşan bir sebze olduğundan (çimlenmeden olgunluğa kadar 65-75 gün, daha erken hasat edilebilir), alabaş lahanasını Mayıs ayı boyunca ve Haziran ortasına kadar ekebilirsiniz - sonbahara kadar büyümek için zamanı olacaktır.
İniş alabaşları
 |
Alabaşlar, bir serada büyümeye uygun olan fidelerle ekilebilir. İyi bir fide yaşı 35-45 gündür. Kuru tohumlar ile toprağa ekebilirsiniz, ancak daha sonra fideler görünene ve güçlenene kadar mahsullerin altındaki toprağın kurumamasını sağlamalısınız. Nisan-Mayıs başında ekilen alabaşlar, uzun zamandır beklenen kabak, salatalık, domates, erken patates ile aynı zamanda hasat verir, yani çok fazla taze sebze olduğunda ve masanın üzerinde sıranın olmadığı bir durumdur. Herkes zaten ilk sevdiği sebzelerle doluyken, sonbahar tüketimi için alabaş yetiştirmek çok daha ilginç ve sonra alabaşlar çok faydalı olacak. Böyle bir ürün için alabaşlar, fideler için 1 Haziran - 15 Haziran tarihleri arasında veya doğrudan açık toprağa ekilmelidir.
Alabaş lahana bitkileri arasında dikim için önerilen mesafe erken çeşitler için 30-35 cm, sonraki çeşitler için 40-50 cm'dir. Alabaşlar için kişisel bir yatak seçemezsiniz, ancak geç beyaz lahana çeşitleri için dolgu macunu olarak ekebilirsiniz. Alabaşlar hızla olgunlaşacak ve beyaz lahana daha da büyüyecek ve alabaşları topladıktan sonra boşalan alanı kaplayacak. Geç ekimle birlikte alabaşlar, yarı hasat edilmiş turp veya marul kalıntıları, su teresi, tüyler üzerinde soğan vb. İle yataklara ekilebilir. Farklı zamanlarda iki hafta aralıklarla birkaç bitkiden oluşan gruplar halinde ekilebilir. O zaman farklı zamanlarda devam edecektir. Sonuçta, bahçeden taze her zaman daha lezzetlidir.
Alabaşlar ışık konusunda kaprisli değildir, biraz gölge ile ekilebilir. Toprakta diğer lahana türleri kadar talepkar değildir. Besleyici olmayan topraklarda büyüyebilir. Bununla birlikte, en sulu ve en tatlı gövdeler, yeterli neme sahip olan iyi döllenmiş topraklarda elde edilir. Asitli ve zayıf topraklarda gövdeler serttir ve içinde iri damarlı lifler bulunur. Bu tür kafaları bahçeden kesmek zordur; onları zarif görünümlü bacaklardan ayırmak için bir balta veya testere kullanmanız gerekir. Bu nedenle, ekimden önce, bahçeyi her metrekare için bir kova kompost veya humus ile gübrelemek ve "Kemira" gibi ek bir çorba kaşığı mineral gübre eklemek zorunludur.
Alabaş ekimlerinin bakımı son derece basittir: çok kuruysa su, aksi takdirde kağıt hamuru zor olacaktır; sulamadan sonra gevşetin; yabani otları çıkarın, zararlıları toplayın, ancak bu lahanayı özellikle dikkatleriyle şımartmayın. Ve bir artı daha: diğer lahanaların aksine, alabaşlar tarıma ihtiyaç duymaz.
Geç ekimle birlikte, alabaş bitkilerini bahçede sonbaharın sonlarına kadar bırakabilirsiniz, çünkü oldukça güçlü sonbahar donlarına dayanırlar - eksi 3-5 dereceye kadar ve aynı zamanda yemyeşil olmazlar. Geç saatlere kadar dev çeşitleri bahçede bırakabilirsiniz. Genel olarak alabaşlar, narin bir kabuğu ve posası varken, bu çeşidin doğasında bulunan çapa ulaşır ulaşmaz gecikmeden bahçeden çıkarılmalıdır. Genellikle çapı yaklaşık 10 cm'dir.
Alabaş çeşitleri: "Vienna White", "Delicacy Blue", "Madonna", "Giant".
