Pişirme türü Malzemeler Mayasız puf böreği - 500 gr,
tavuk yumurtası - 1 adet.
Taze pembe somon (fileto) - 400 gr,
şalgam soğanı - 2 adet,
tereyağı - 50 gr
ekşi krema - 100 gr,
tuz, karabiber - tatmak.
Pişirme metoduHamuru ince bir şekilde açın, aynı büyüklükte kareler halinde kesin.
Soğanı soyun, ince doğrayın.
Balıkları küçük parçalar halinde kesin.
Hamurun her karesine 1 yemek kaşığı soğan, balık parçaları, tuz ve karabiber koyun, küçük bir parça tereyağı ve 1 yemek kaşığı ekşi krema koyun.
Kareleri zarf şeklinde katlayın, üstüne karıştırılmış yumurta sürün.
Önceden 200-220 derece ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
