Devam. Başlangıç, bahçedeki rezene makalesinde ve masanın üzerindedir.
Uzun rezene tarihi
Bu bitkinin kullanımıyla ilgili ilk bilgiler Eski Mısır'a kadar uzanıyor. Ebers papirüsünde (MÖ 1600), bitkiden şişkinlik için bir çare olarak bahsedilir. Yaşlı Plinius (MS 23-79), temel eseri "Natural History" nin XX cildinde şöyle yazmıştır: "Rezene sadece baharat olarak değil, aynı zamanda sindirime yardımcı olarak da kullanılır. Tohumların uyuyan mide üzerinde uyarıcı etkisi vardır ve ayrıca ateşte olduğunda akciğer ve karaciğer rahatsızlıkları için de çok uygundur. İshali yatıştırır, idrar söktürücü görevi görür ... ”Dioscorides ve Hipokrat bu bitkiyi anne sütünün akışını artırmak için tavsiye etti. Romalılar, sindirimi iyileştirdiğine inanıyordu. Eski yazarlar, zehirli böceklerin ve yılanların ısırıkları için tavsiye ettiler ve Orta Çağ'da nazarlığa çare olarak kullanıldı.
V. Strabo bu bitkiden bahseder ve mide hastalıklarında ve süt üreten bir bitki olarak kullanımı için çok sayıda tavsiyede bulunur. Bir öksürük önleyici ajan olarak şaraba kökün infüzyonunu tavsiye etti. Charlemagne yazılarında da rezeneden bahsetmektedir. Hildegard Bingent, rezenenin soğuk algınlığı için tıbbi özelliklerinden övgüyle söz etti. Ve gelecekte, tek bir ortaçağ şifalı bitki uzmanı bundan bahsetmeden yapmadı. Leonard Fuchs, New Herbalist (1543) adlı eserinde, rezene kullanımına ilişkin bir görüntü, açıklama ve öneriler sunar. Bitkisel ilaç Jacobus Theodorus Tabemaemontanus (1520-1590) üzerine temel kitapta 200'den fazla tarif verilmiştir. Şifalı bitki uzmanı, neredeyse bir buçuk asır boyunca 5 baskıdan geçti (ilki 1599'da, sonuncusu 1731'de). Rezene suyu, şurup, yağ, tuz tarifini içerir.damıtıklar, haplar ve diğer dozaj formları. Şifalı bitkiler uzmanı Adamus Lonicerus'un (1528-1586) yayınında rezenenin "laktasyonu artırdığı, ağır nefes almaya yardımcı olduğu, mideyi güçlendirdiği" belirtilmektedir. Ek olarak, bu bitkiyi göz hastalıkları, göğüs iltihabı, sarılık, damla, yara iyileştirici ajan olarak ve su özü olarak kozmetik bir ürün olarak tavsiye etti.
Araplar ve Çinliler rezenenin tıbbi özelliklerini biliyorlardı. Hint tıbbı, merkezi sinir sistemi üzerinde tonik ve sıkılaştırıcı bir etkiye dikkat çekiyor. Çin tıbbında, bir ısınma ajanı olarak anılır ve analjezik, antispazmodik olarak ve Avrupa tıbbına benzer şekilde, gastrointestinal spazmlar için ve sindirimi iyileştirmek için kullanılırdı. Eski doğu doktorları, özellikle İbn Sina, bahar yorgunluğu için rezene kullanılmasını tavsiye ediyorlardı.
XIX'in sonlarında - XX yüzyılın başlarında Podolsk vilayeti ve Besarabya'da. rezene kültürü yaygındı. Birinci Dünya Savaşı'ndan önce Besarabya'nın kuzey kesiminde yıllık brüt rezene tohumu üretimi 90 bin kanamaya, yani 1400 tonun üzerine çıktı.
... ama anason gibi kokuyor
Rezenedeki birçok madde arasında eczacılar için en ilginç olanı uçucu yağdır. Meyvelerdeki içeriği, çeşide ve yetiştirme koşullarına bağlı olarak% 2 ile% 6 arasında değişmektedir. Acı rezene ortalama olarak yaklaşık% 4 uçucu yağ içerir, tatlı rezene biraz daha düşüktür. Uçucu yağ, hidro damıtma ile elde edilir. Hafif acı bir renk tonu ile çok tatlı bir aromaya sahip renksiz veya açık sarı bir sıvıdır.
Yağın% 50-70'i, anason dediğimiz özel tatlı bir koku ile karakterize edilen trans-anetol içerir. Acı rezene yağının yaklaşık% 20'si tadı acıdır (+) - fenchone. Ve tatlı rezene uçucu yağında, anetol (Avrupa Farmakopesi kurallarına göre en az% 80 olmalıdır), anason aldehit ve terpen hidrokarbonlar (kamfen, dipenten, α-pinen) hakimdir, içindeki fenkon, kural olarak% 1'den azdır. Ancak tatlı rezenedeki estragol, acı rezene yağından 2 kat daha fazla içerir.
Genel olarak, yağın bileşimi çok çeşitlidir ve neredeyse tüm uçucu terpen gruplarını içerir: monoterpenler (α-pinen -% 3-4, β-pinen-% 0.6;% 3.5-55 limonen, 0.3-4.8 - p-simen,% 0.7-12 cis-okimen,% 1-3 - mirsen,% 1 - α-pellandren,% 2.6--pellandren,% 1-10.5, γ-terpinen, vb. .), monoterpen alkoller (fenkol -% 3,2, küçük miktarlarda terpinen-4-ol, linalool, terpineol), fenileterler (% 52-86 - trans-anetol,% 2-7 metil halvikol, 0,3-0, 5 cis-anetol), aldehitler (anisik aldehit), ketonlar (% 20'ye kadar fenkol, anisketon), oksitler (1,8-sineol,% 2.8 - estragol). Bileşenlerin oranı rezene türüne bağlı olarak büyük ölçüde değişir. Tıbbi açıdan en ilginç olanı, maksimum miktarda anethole içeren formlar ve çeşitlerdir.
Esansiyelin yanı sıra, tohumlar% 9-26.6'ya kadar petroselinik (% 60), oleik (% 22), linoleik (% 14) ve palmitik (% 4) asitler, furokumarinler (bergapten ve psoralen) içeren yağlı yağ içerir, steroller ve fenol karboksilik asitler. Uçucu yağın damıtılmasından sonra bir yan ürün olarak elde edilen yağlı yağ, bir fitil bazının (her şeyden önce petroselinik asit trigliseridleri) hazırlanması için ilgi çekicidir.
Bitki flavonoidler quercetin, fenicularin ve az miktarda uçucu yağ içerir.
farmakolojik etki
Şu anda tıpta ağırlıklı olarak meyveler ve bunlardan elde edilen uçucu yağ kullanılmaktadır. Bakterisidal, idrar söktürücü, gaz giderici, antispazmodik, yatıştırıcı, koroner genişleme, balgam söktürücü, iltihap önleyici etkiler gösterirler. Önemli bir kullanım alanı, üst solunum yollarının iltihaplı hastalıklarıdır. Anason gibi rezene de balgam söktürücü ve bronkodilatör etkiye sahiptir. Rezenenin spazmolitik etkisine, kan basıncında bir azalma, aritmilerin giderilmesi, gelişmiş kalp iletimi ve hipertansif reaksiyonların sıklığında ve gücünde bir azalma eşlik eder.
Rezene, yüksek bir anti-kandidal aktiviteye sahiptir (aktif doz - 100 μg / ml). Tesisleri yenilerken atmosferdeki mantar içeriğini 4-5 kat azaltır. 250 μg / ml dozunda kaba mikrofloraya etki eder. Pnömoni mikoplazmaları, FH ve L-streptococcus formları üzerindeki etki etkisizdir (etki 400-500 μg / ml'den fazla bir dozda kendini gösterir).
Rezene, aktif bir antioksidandır. Rezene yağı, toksik karaciğer hasarına karşı hepatoprotektif etkiye sahiptir. İştah, sindirim ve bronş bezlerinin salgılanmasını artırır.
Çocuklar için bile faydalıdır
Hazımsızlık, ağır yemek sonrası midede ağırlık, şişkinlik, kolelitiyazis ve böbrek taşları ile antispazmodik ajan olarak kaynatma ve infüzyon şeklinde rezene meyveleri alınır. Zaten laboratuvardaki modern çalışmalarda, rezenenin toksisitesi farelerde belirlendi ve yeterince yüksek dozlarda farelerin belirgin şekilde kilo kaybettiği bulundu. Bunun nedeni, rezenenin içerdiği maddelerin bağırsaklardaki yağları bağlaması ve çok az trigliserit molekülünün vücuda girmeyi ve yağ tabakası şeklinde biriktirilmesidir. Görünüşe göre kadim insanlar bunu tahmin etti - rezene, vücuttaki endokrin bezlerini ve metabolizmayı "denetleyen" Merkür'e adanmıştı.
Dereotu suyu, özellikle çocuklarda gastrointestinal sistemde şişkinlik ve ağrılı spazmlar için kullanılan rezene esansiyel yağından hazırlanır.
Dereotu suyu (Aqua Foeniculi) sulu bir dereotu yağı çözeltisidir 1: 1000 - görünüşte renksiz, şeffaf veya hafif bulanık, tatlı tadı, aromatik koku sıvısı. Genellikle çocuk pratiğinde, şişkinlik için ağızdan 1 çay kaşığı veya 1 yemek kaşığı reçete edilir.
Evde, bu durumda, 1 çay kaşığı doğranmış meyve ve 1 bardak kaynar sudan oluşan bir infüzyon hazırlayın . 30-40 dakika ısrar et. Süzüldükten sonra infüzyon şekerle tatlandırılabilir. Yetişkinler için infüzyon daha konsantre hale getirilir, 2-3 çay kaşığı hammadde bir bardak kaynar suya alınır. Günde 4-5 defa 1-3 yemek kaşığı alın.
Diğer bitkilerle birlikte rezene meyveleri soğuk algınlığı için balgam söktürücü olarak kullanılır.
Dışa doğru, boğazı küçük bir soğuk algınlığı, stomatit ve diş eti iltihabı ile durulamak için daha konsantre bir infüzyon kullanılabilir ve Avrupa ülkelerinde şifalı bitkiler onu konjonktivit losyonları için kullanırlar (bu arada, eski Yunan doktorları da kullandı).
Rezene meyvesinin cinsel aktivite üzerindeki yararlı etkileri uzun zamandır bilinmektedir. Pek çok ulusun halk hekimliğinde "afrodizyak" olarak kabul edilir (tahmin edebileceğiniz gibi terim aşk tanrıçasının adından gelmektedir). Bu durum için, sevgi dolu Fransızlar özel bir tarif sunuyor. 100 gr doğranmış meyve 1 litre limana dökülür, 3 hafta ısrar edilir, her gün çalkalanır, süzülür ve uygun problemler varsa akşam yemeğinden sonra 100 ml alınır.
Rezene uçucu yağının östrojenik etkilerinden anethole dimerinin (dianethole ve anisaldehyde) sorumlu olduğuna inanılmaktadır. Bu nedenle aromaterapide menopoz ve dismenore sırasındaki problemler için reçete edilir.
Şu anda, aromaterapistler rezene yağını soğuk algınlığı için inhalasyon şeklinde, içeride - gastrointestinal bozukluklar, şişkinlik, akşamdan kalma ve gıda zehirlenmesi için yaygın olarak kullanıyorlar.
Rezene yağı (Oleum Foeniculi), anason kokusu, acı-baharatlı tadı olan şeffaf, kolay hareket eden, renksiz veya sarımsı bir sıvıdır. Bağırsaklarda ağrı için şeker üzerine 3-5 damla kullanılır.
Aromaterapide rezene yağı kullanım endikasyonları şu şekildedir: kronik bronşit, bronşiyal astım, bronşektazi, farenjit, anjina pektoris, kardiyonöroz, vejetatif-vasküler distoni, ürolitiyazis, üriner sistem enfeksiyonu, sistit, gut, hepatit, gastrit, gastroduodenit, enterolit.
Hamileliğin ilk 5 ayında ve 6 yaşından küçük çocuklarda konsantre rezene yağı kullanılması önerilmez.
Emziren annelerde süt eksikliği ile uçucu yağ bir parça şeker üzerine 1-2 damla ağızdan alınır. Meyvelerin süt üreten bir infüzyonu olarak alınırsa, 1 çay kaşığı hammadde bir bardak kaynar su ile demlenir ve beslenmeden yarım saat önce çay olarak içilir. Ancak meyveleri de kullanabilir (1 çay kaşığı (kaymasız!) Kaynar su bardağı başına) ve yemekten yarım saat önce içebilirsiniz. Bir bebekte süt üretimini artırmak ve şişkinliği gidermek için daha çok yönlü bir çare, ağırlıkça eşit kısımlarda dört bitkinin meyvelerinin karışımıdır: anason, rezene, kişniş ve kimyon. Ayrıca bir bardak kaynar su için 1 çay kaşığı demlerler ve önceki durumda olduğu gibi içirler. Çocuk üzerindeki etkisi, beslenirken sütten geçer.
Genel olarak, bitki herhangi bir ev ecza dolabında çok kullanışlıdır.
Herhangi bir yan etki çok nadirdir. Ancak yine de bu münferit vakalardan bile bahsedilmelidir. Bu alerjik bir reaksiyondur - kaşıntı, alerjik rinit. Herhangi bir bitki gibi kullanımı ve özellikle de esansiyel yağ kullanımı hamilelik sırasında dikkatli olmayı gerektirir ve çocuklar için genellikle kendinizi etkisi daha hafif olan meyvelerle sınırlamak ve uçucu yağ kullanmamak daha iyidir.
