Bu en yaygın ve zararlı hastalık soğan ve sarımsağın etken maddesi Botrytis allii Munn mantarıdır.
 |  |
Bitkilerin birincil enfeksiyonu, yapraklar yerleştirildiğinde hasattan önce bile tarlada meydana gelir ve bu, mantarın gelişimi için uygun bir substrattır. Servikal çürümenin etken maddesi, gevşek bir şekilde kapalı bir boyun ve mekanik hasar yoluyla dokulara nüfuz eder. İlk dönemde enfeksiyon tespit edilmez, bu nedenle etkilenen ampuller sağlıklı olanlarla birlikte depoya girer. Hastalığın ilk semptomları, depolamanın başlangıcında (Eylül - Ekim) farkedilir hale gelir. Boynun çürümesi, alandaki enfeksiyonun ve yakındaki hastalıklı ampullerin yeniden enfeksiyonu nedeniyle yan kısımların veya alt kısmın çürümesi sonucu gelişir. Ampul etkilenen bölgede yumuşar, doku sulu, sarı-pembe renkli ve hoş olmayan bir kokuya dönüşür. Tüm ölçekler zarar gördüğünde ampuller mumyalanır. Etkilenen pulların yüzeyinde yoğun bir gri küf oluşur,Mantarın konidiofor kütlesi ve 7-16x4-9 mikron boyutlarında renksiz, oval, tek hücreli konidia. Daha sonra, mantarın sklerotisi küf içinde belirir ve genellikle katı siyah bir kabukla birleşir.
Servikal çürüklüğün tezahürünün yoğunluğu birçok çevresel faktöre bağlıdır. Yüksek nem ve sıcaklık, depolama tesisinde hastalığın hızla gelişmesine katkıda bulunur. Mantar için optimum sıcaklık 20 ° C'dir, ancak 3-4 ° C'de bile gelişebilir. Patojenin büyümesi ve gelişmesi sadece 0 ° C'de durur.
 |  |
Soğan kültüründe tohum soğanları ana enfeksiyon kaynağıdır. Tarlaya ekildiklerinde hastalığa neden olan ajan okları ve tohum başlarını etkileyebilir. Oklar kırılır, tohumlar gelişmemiştir ve çimlenme zayıftır. Testislerde oluşan enfeksiyon soğana aktarılır, burada altta ölmekte olan yapraklara ve sonra soğana geçerek enfekte olmasına neden olur. Soğan tohumlardan yetiştirildiğinde, bitki esas olarak şalgam ve testis mahsullerinden enfekte olur. Toprağın enfeksiyon kaynağı olarak rolü daha az önemlidir. İçinde esas olarak mantarın sklerotisi korunabilir. Rahim ağzı çürümesine neden olan ajan tohum başlarını enfekte edebildiğinden, hastalığın tohumlarla yayılma olasılığı vardır.
Hastalığın gelişimi, soğan yetiştirme koşullarından büyük ölçüde etkilenir. Aynı havalarda soğan tınlı topraklarda daha fazla etkilenir; zayıf - kumlu balçıkta. Daha yüksek toprak nemi, mantar için uygun koşullar yaratır. Ayrıca bitkilerin büyüme mevsimi süresi uzar, ampullerin olgunlaşması yavaşlar ve yapraklar daha yavaş kurur.
Artan nitrojen dozları, hasat zamanlamasının ihlali ve hasat sonrası kurutma koşulları, soğanda artan hasara katkıda bulunur. Olgunlaşmamış ampulleri hasat etmek ve bunları yeterli kurutma olmadan depoya koymak, ampullerin boyun çürümesine duyarlılığını önemli ölçüde artırır.
Servikal çürüklükle mücadele için önlemler
Boyun çürüklüğünden soğan kaybını azaltmak için öncelikle sağlıklı ekim materyali elde etmek gerekir. Bunu yapmak için, şalgam soğanı ve tohum bitkilerinin işgal ettiği tarlalardan uzak, ayrı alanlara siyah soğan ekilmelidir. Ampullerin hasadı tam olgunluk dönemlerinde yapılmalı, ardından ampulleri güneşli havalarda açık bir yerde tek kat halinde, nemli bir yerde - önce bir gölgelik altında, sonra 7-10 gün kapalı alanda 26-35 ° C'ye ısıtılmış hava ile kurutulmalıdır. Soğanı budanırken 3-6 cm uzunluğunda bir boyun bırakın Soğanın optimum koşullarda saklanması önerilir: yiyecek - 1–3 ° C sıcaklıkta ve% 75–80 bağıl nemde, uterus soğanları - 2–5 ° C'de ve% 70–80'de , ekim - 18–20 ° С ve% 60–70.
Servikal çürümeye karşı soğan ve sarımsak turşusu yaparken, aşağıdaki fungisitlerin kullanılmasına izin verilir: "Benlat" ("Fundazol") -% 0,7 süspansiyon (soğanları müstahzarın süspansiyonuna 20 dakika bekletmeden önce 20 dakika daldırıp kurutun) veya "Tigam »- 3-4 kg / t (tohum muamelesi, tohum sosu) veya TMTD - tohum sosu için 4-5 kg / t ve tohum sosu için% 2-3 süspansiyon.
Şu anda, bu hastalığa dirençli hiçbir soğan çeşidi tanımlanmamıştır. Mstersky local, Danilevsky 301, Bessonovsky local çeşitleri daha az etkilenir. Varshavsky, Pogarsky, Tsitaussky ve koyu renkli pullu çeşitleri. Erken olgunlaşan soğan çeşitleri boyun çürümesine daha az duyarlıdır.
"Ural bahçıvan" No. 3-2014
