Konserve ve reçel türleri Malzemeler

Sunberry -1 su bardağı,

şeker - 1/3 su bardağı

taze rendelenmiş zencefil - 1 çay kaşığı,

limon (meyve suyu) - ½ adet.

Pişirme metodu

Olgun böğürtlen, şeker ve zencefili bir pişirme kabına koyun ve orta ateşte 10 dakika boyunca sürekli karıştırarak pişirin. Reçeli tadın ve tadına limon suyu ekleyin. Ateşten alın. Derhal sterilize edilmiş kavanozların üzerine yerleştirin, kapağı tekrar vidalayın ve kavanozu dikey olarak sıcak su dolu bir tencereye yerleştirin, böylece su seviyesi neredeyse kapağa ulaşır. 10 dakika daha pişirin. Dikkatlice çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin.

Not

Bu tarif için ayçiçeğinin yanı sıra olgun yabani meyveler de kullanılabilir.