Son zamanlarda, çiçek dükkanlarının raflarında akçaağaç yapraklı ebegümeci Maununun tohumları (İngilizce versiyonunda - Mahogany Splendor) ortaya çıktı. Japon palmiye şeklindeki akçaağaca benzeyen yaprakların yapısı nedeniyle akçaağaç yapraklı olarak adlandırılmıştır. Doğru adı ekşi ebegümeci. Bu karışıklık nedeniyle bahçıvanlar bu bitkinin nasıl yetiştirileceğini çözemiyor. Durumu netleştirmeye karar verdik.
Ekşi ebegümeci (Hibiscus acetosella) , tüm kıtalardaki tropikal ve subtropikal bölgelerde yetişen, -12 ° C'ye kadar kışa dayanıklı (bölge 8-11) Malvaceae ailesinin (Malvaceae) kısa ömürlü bir çalıdır . Soğuk iklimimizde yıllık olarak yetiştirilir.
 |
Asetosella bitkisinin belirli Latince adı , ortak ekşi (Oxalis acetosella) ve ekşi kuzukulağı (Rumex acetosa) adlarına benzetilerek verilir ; akrabalıkla değil, genç yaprakların yemek için kullanılabilen hoş ekşi ekşi tadı ile birleşir. Ayrıca, değişen derinlikteki yeşilliklerin dekoratif, mor-kırmızı rengi için bazen kırmızı yapraklı olarak da adlandırılır.
Bu ince yoğun bir çalıdır, mevsim boyunca uygun bir iklimde 0,9-1,5 m yüksekliğe ve 75 cm genişliğe kadar büyüyebilir. Gövdeler dik, tüysüz veya seyrek tüylüdür. Yapraklar dönüşümlü, basit, çoğunlukla 3-5 loblu, yaklaşık 10 cm çapında, 3-11 cm uzunluğunda yaprak saplarında, 5 radyal damarlıdır. 1.5 cm uzunluğunda doğrusal sınırlara sahiptirler. Yaprakların rengi kırmızımsı bir tonla yeşilden bordoya kadardır. 5-10 cm çapında çiçekler, kısa (1 cm) pedicellerde sapların üst kısımlarında yaprakların axillerinde tek başına bulunur. Çiçeklerin rengi farklıdır. Yapraklarda koyu damar bulunan formlarda, şarap kırmızısı, diğerlerinde pembe, parlak mor merkezli olabilir. Yaklaşık 2 cm uzunluğundaki çok sayıda organ, biseksüel kendi kendine tozlaşan çiçekler için ek bir dekorasyon görevi görür. Tohumlar reniform, koyu kahverengi, 3 × 2,5 mm boyutlarındadır,küçük dikenli tüylerle sağlanır.
Gördüğünüz gibi bitki çok değişkendir, birçok formu vardır. Allotetraploiddir. Bu, hibrit kökeni ile açıklanmaktadır - bunun, bu bitkilerin birlikte yetiştirilmesi sürecinde ortaya çıkan Hibiscus asper ve Hibiscus surattensis'in bir melezi olduğu varsayılmaktadır . Tür ilk olarak 1896'da Fransız botanikçiler tarafından keşfedildi. Güney Afrika'nın güney bölgelerinde (Kongo, Angola, Zambiya) doğada büyüdü ve Afrika ebegümeci adını aldı.
Şimdi bitki Kongo ve Kamerun'da popüler bir sebze mahsulü, yerel pazarlarda 40 cm uzunluğa kadar sürgün uçlarında satılıyor, ancak Güneydoğu Asya'da ve özellikle köleler için ucuz yiyecek olarak hizmet ettiğine inanılan Brezilya'da daha da fazla talep görüyor ve şimdi ıspanak mahsulü olarak yetiştirilir. Çiğ (karışık salatalar) veya pişirilerek (et ile karıştırılarak güzel bir renk veren et suyunda) tüketilir. Yapraklar biraz etlidir, hafif sümüksü bir kıvama ve ekşi bir tada sahiptir, haşlanır veya kızartılır, ancak çok kısa bir süre için. İyidirler çünkü pişirme sırasında renk ve kütle kaybetmezler. Yüksek oksalat ve asit içeriği nedeniyle, yeşilliklerin haftada bir defadan fazla tüketilmemesi önerilir ve gastrointestinal sistem ve böbrek hastalıkları olan kişilerin ılımlılık gözlemlemesi gerekir.
Afrika ülkelerinde, bitki daha çok sahte ebegümeci olarak bilinir - çiçekler biraz tatlıdır, demlendiğinde ebegümeci çayına benzeyen bir içecek verirler ( ebegümeci çayı elde etmek için Sudan gülünün etli kabukları kullanılsa da - ebegümeci olmayan Hibiscus sabdariffa ). Çayın tadı değil rengi iyidir. Orta Amerika ülkelerinde şeker, limon veya misket limonu ile tatlandırılmış mor limonata yaparlar ve buz üzerinde içerler. Bitkinin kökleri bile lifli ve tatsız olmasına rağmen yenilebilir.
Yapraklarda C, B 2 ve B 3 , A vitaminleri , antioksidanlar ve demir açısından zengindir . İngilizce konuşulan ülkelerdeki bitkinin başka bir isim aldığı kızılcık tadı gibi - Cranberry Hibiscus. Sağlığa faydaları açısından, ebegümeci veya kızılcık ile karıştırılmış ebegümeci yapraklarından yapılan çay çok daha etkilidir. Angola'da yapraklardan yapılan çay kansızlığın tedavisinde etkilidir.
Ekşi ebegümeci çiçekleriyle ev yapımı limonata, şampanyada ekşi ebegümeci görün .
Akçaağaç Yapraklı Hibiscus Maun (Maun İhtişamı)
İngilizce versiyonunda, bu çeşit ekşi ebegümeci (zaten bildiğimiz gibi, akçaağaç yapraklı sadece ticari bir isimdir, doğada böyle bir isim yoktur), Maun İhtişamı ("Muhteşem maun") olarak adlandırılır.
 |
Bu çeşit, doğası gereği yarı çalı olmasına rağmen ülkemizde yıllık olarak tohumdan yetiştirilmektedir. 1.5-1.8 m yüksekliğe ve 60-90 cm genişliğe ulaşabilir. Büyüdüğü crenate dalgalı kenarlı, gerçekten muhteşem bordo loblu yapraklara sahiptir. Çiçekler az, şarap kırmızısı, iridir, ancak genellikle bitki burada çiçek açmaz. Çeşitlilik, güneş ışığını ve yüksek ısı direncini birleştirir ve aynı zamanda bir göletin kıyısında ve hatta küçük sığ suda büyüyebilir. Şehir peyzajına uygun, atmosferik kirliliğe dayanıklı. Tohum ekimi için aşağıya bakın. Serada veya kapalı alanda yetiştirilen fidelerin bronz bir tonu vardır; güneşe dikildikten sonra zengin bir bordo rengi alırlar.
Diğer çeşitler
Diğer dekoratif ekşi ebegümeci çeşitleri de var, ancak burada yaygın değiller. Termofiliktirler, sadece bodrumda kışın aşırı maruz kalan kesimlerden yetiştirilebilirler.
- Kırmızı Kalkan (Bakır tonu) - mor-bordo yaprakları ve koyu kırmızı çiçeklerle (bölge 8).
- Panama Kırmızısı, erik renkli yaprakları ve kırmızı çiçekleri olan daha termofilik bir türdür (bölge 9).
- Panama Bronz - koyu yeşil, bronz bir ton, yapraklar ve ayrı ayrı kırmızı çiçekler. Ayrıca sıcak ancak nemli bölgeler için (bölge 9).
- Garden Leader Gro Big Red - koyu kırmızı yapraklar ve bordo çiçekler (bölge 8).
- Orman Kırmızısı - derinlemesine kesilmiş hurma şeklindeki kırmızı yaprakları ile.
- Akçaağaç Şekeri - bordo siyah yapraklar, bordo çiçekler.
Üreme
Ekşi ebegümeci mevsim sonunda çiçek açması için toprağa ekimden 6-8 hafta önce kaplarda fidanlar için ekilir. Ekimden önce tohumların bir gece ılık suda bekletilmesi tavsiye edilir. Çimlenme ve kazıma üzerinde olumlu bir etkisi vardır - örneğin bir bıçakla tohumun dış kabuğuna zarar verir. Bununla birlikte, herhangi bir ön ekim işlemi yapılmasa bile tohumlar iyi filizlenir.
Onları hafifçe toprakla kaplayarak sığ bir derinlikte ekin. Bir serada çimlendirin, toprağı nemli tutun, ancak ıslak değil, aksi takdirde tohumlar çürür. Tohumlar 3-4 gün içinde (bazen 2 haftaya kadar) hızla filizlenir. İlk kotiledon yapraklar yuvarlak ve yeşil büyür ve ilk gerçek yaprak zaten çeşidin özelliklerine uymaktadır. Bu anda bitkiler ayrı kaplara dalar. Fideler, bitkileri derinleştirmeden, ilkbahar donlarının sona ermesiyle, Mayıs ayı sonlarında - Haziran ayı başlarında ekilir.
Fideler hızla gelişir. Bitkilerin tek bir gövde haline gelmemeleri için bir kez budanması önerilirken, üst kısımlar + 25 ° C sıcaklıkta suda veya substratta kolayca köklenen kesimler için kullanılabilir. Çelikler 10-20 cm uzunluğunda kesilir ve sürekli nemli tutulan zemine yarı yarıya gömülür.
Ancak budama çiçeklenmenin başlangıcını geciktirir. Bu önemlidir, çünkü soğuk bir yaz boyunca, orta şeritteki bir bitkinin çiçek açmak için zamanı olmayabilir veya yalnızca tek tek çiçekler oluşturabilir (bu, ekşi ebegümeci türleri için geçerlidir, Maun çeşidi pratik olarak orta şeritte çiçek açmaz).
Bu arada, yaz sonunda köklenen çelikler kapalı alanda, serada veya bodrumda saklanabilir, bu bitkilerin çiçeklenmesi gelecek yıl garanti altına alınacak.
Büyüyen koşullar
Ekşi ebegümeci, kuraklığı iyi tolere etmesine rağmen nemli, ancak iyi drene edilmiş toprağa ihtiyaç duyar. Konteyner bitkilerinin günlük olarak sulanması gerekir. Bölgemizdeki konum güneşli bir yer gerektirir. Moskova bölgesinin zayıf asidik tırtılları (veya daha iyi kumlu tırtılları) bu bitki, özellikle de döllenmiş olanlar için çok uygundur. Önemli bir nokta, gövdeleri mahvedebilecek rüzgarlardan korunmadır.
Bitki, günlerin kısaldığı Ağustos ayında çiçek açar ve birkaç hafta boyunca çiçek açabilir. Çiçekler gündüz saatlerinde öğlen saatlerinden itibaren açıktır. Her çiçek bir gün yaşar. Ancak yine de, bazı çeşitler hiç çiçek açamadığı için, onu daha çok, mixborders için parlak, dekoratif, yaprak döken bir bitki olarak düşünmeliyiz.
Bitki nematodlara dayanıklıdır, bu nedenle daha önce bu zararlıya duyarlı süs ve sebze mahsullerinin - örneğin domates ve diğer patlıcangiller gibi - büyüdüğü yerlere güvenle ekilebilir. Hibridizasyonda, bu tür genellikle diğer hibiskuslara nematod direnci kazandırmak için kullanılır.
Manzarada kullanın
 |
Ekşi ebegümeci, simli ve yeşil bitkilerle uyumludur. Cannes, parlak zinnias, Buenos Aires mineçiçeği, molucella, süt otu, lofant (agastache), dimorphoteka, scabiosa, ankhuza, kotula, kekik ile dekoratif olarak bitişiktir. Büyük kaplarda ve renkli bordürlerde kullanılabilir, ancak her iki durumda da bitkileri çimdiklemeniz ve toprak nemini günlük olarak kontrol etmeniz gerekir. Bu ebegümeci yeşil yapraklarla birlikte bir otomatik sulama kabına ekerseniz, nemi koruma sorunu ortadan kalkacaktır. Etkisi harika olacak ve içerik az bakım gerektirecek.
Ve en önemlisi, bu yıllık bitki, yaz mevsiminde Japon bahçelerindeki kaprisli palmiye şeklindeki akçaağaçları - güneşli yerlerde veya bir rezervuarın kıyısında - başarılı bir şekilde taklit edebiliyor.
