Görünüşe göre bahar hasadı yakın zamanda sona ermişti ve şimdi turp ve yeşillik hasadı çoktan hasat edilmişti. Boş yataklar nasıl işgal edilir? Yaz aylarında başarıyla yetiştirilebilecek sebzeler var. Ve baharda ekmeyi unutmuş olsanız veya ekecek vaktiniz olmasa bile, sonbaharla eli boş görüşmek zorunda kalmayacaksınız. Öyleyse ekmeye başlayalım.

ıspanak

Demir içeriği açısından sebzeler arasında ilk sırada yer alan bu kültür, potasyum, kalsiyum, iyot mineral tuzları bakımından zengindir. Çok fazla protein içerir. Rozet yaprakları, çiçek filizlenmeden yenir. Haziran ayında ekildiğinde - Temmuz başında taze yapraklar bir ayda hasat edilir. Dost sürgünler elde etmek için önceden ıslatılmış ve kurutulmuş tohumlar 8-10 cm mesafeden 2-3 cm derinliğe kadar sıralar halinde ekilir.

Yağlı. Erken olgunlaşan (tam çimlenmeden hasada kadar 28-31 gün) çeşittir. Yaprakların rozeti orta yoğunlukta, yarı kabarıktır. Yapraklar yeşil, sulu, yumuşak, hafif kabarcıklıdır. Ispanak, vitamin ve mineral bakımından zengindir. Protein açısından zengindir, bu da onu çocuklar için sağlıklı bir sebze yapar. Taze tüketim ve dondurma için önerilir. Salata, et yemekleri için garnitürler, omlet hazırlamak için mükemmeldir. Yeşil kütlenin verimi 3,3-3,5 kg / m2'dir.

Hardal salatası

Genç bitkilerin yaprakları, gövdeler görünmeden yenir. Hassas bir tada ve karakteristik bir hardal kokusuna sahiptirler, karoten, rutin, B vitaminleri ile kalsiyum ve demir mineral tuzları içerirler. Hardal yeşilliğinin sürekli olması için 20-30 günde bir ekilir. Fideler incelmez, çünkü kalınlaştığında yeşillikler daha uzun süre kabalmaz. Yapraklar gerektiği gibi kesilir.

Hardal ve ıspanak, lahana ve domates ekimlerinde sıkıştırıcı olarak kullanılabilir.

Volnushka. Yıllık erken olgunlaşan soğuğa dayanıklı bitki. Yeşilliklerin ortaya çıkma anından hazır olmasına kadar geçen süre 25-30 gündür. Açık toprağa ekilerek büyütülür. Yaprakların rozeti iri, dik, hafif yayılır. Yaprakları iri, uzun, oval, açık yeşil, mum kaplamasız, karoten, vitamin, kalsiyum ve demir tuzları içerir. Sıradan topraklarda iyi büyür, neme ihtiyaç duyar. Bitkiler 5-7 cm yüksekliğe ulaştığında hasada başlarlar.

Prima. Yıllık erken olgunlaşan soğuğa dayanıklı bitki. Yeşillerin ortaya çıkma anından hazır olmasına kadar geçen süre 18-20 gündür. Sıradan bir şekilde 10-15 cm mesafede ekilir (ekim tohumlarının derinliği 1 cm'ye kadardır.İlk yapraklar göründüğünde, bitkiler arasında 4-5 cm bırakılarak inceltme yapılır.Yapraklar büyük, 20 cm uzunluğunda, 10 cm'den geniş, zayıf dalgalı, narin kıvamda, zayıf hardal aroması Sıradan topraklarda iyi gelişir, rutubet talep eden, nem eksikliği ile yapraklar pürüzlü hale gelir, tadı bozulur Bitkiler 10-15 cm boyuna ulaştığında hasada başlarlar.Hardal makasla kesilir veya kökten çekilir. Çeşit yetiştirme amaçlıdır. aperlden eylül ayına kadar açık ve korumalı zeminde taze yeşillikler Verim 4 kg / m2.

Yaprak salatası

Temmuz ayı başlarında tekrar marul ekilebilir. Etli yapraklar çimlenmeden 25-45 gün sonra hasat edilebilir. Marul yaprakları bilimde bilinen tüm vitaminleri, önemli miktarda mineral tuzları ve organik asitleri içerir. Marul suyundaki laktusin sinir sistemi üzerinde sakinleştirici bir etkiye sahiptir ve hafif bir acılık iştahı artırır ve sindirimi iyileştirir.

Marul, nem seven bir bitkidir ve düzenli sulamaya ihtiyaç duyar. Ekim 10-15x5-6 cm mesafeli hatlar boyunca yapılır, oluklar su ile dökülür, ekilen tohumlar tesviye edilir ve tohumların toprakla sıkı teması için yukarıdan toprak sıkıştırılır. Ekim derinliği 0,5-1 cm dir Sürgünler çıkıncaya kadar toprak gevşek ve nemli durumda tutulur. İki veya üç yaprak fazında bitkiler arasında 3-4 cm mesafe bırakılarak ilk atılım yapılır, 2-3 hafta sonra bitkiler arasında 15-20 cm bırakılarak ikinci bir inceltme yapılır, seyreltme ihmal edilemez, aksi takdirde bitkiler gerilir, yapraklar solup çürür.

Cüce.Geç olgunlaşma (ekonomik geçerliliğin başlangıcı 75 günde gerçekleşir) baş marul çeşididir. Sınırlı alana sahip alanlar için idealdir. Bakımı kolaydır. Rozet minyatür, 18-22 cm çapında, lahana başları yassı yuvarlak, kompakt, 10 x 11 cm boyutlarında Yaprak kıvırcık, koyu yeşil, kenarları hafif antosiyanin renginde, narin bir doku ve mükemmel bir tada sahiptir. Yaprağın yüzeyi hafif kırışmış, dokusu gevrek. Başın yoğunluğu ortalamadır. 230 gr ağırlığında lahana başı Açık havada yetiştirmek için önerilir. Fidanlar Mart - Nisan, fidan dikimi - Mayıs aylarında ekilir. Doğrudan toprağa tohum ekimi Nisan'dan Ağustos'a kadar yapılabilir. Uzun bir raf ömrü için takdir edilmektedir. Dikim şeması 20x20cm. Verimlilik 3,5-3,8 kg / m2. Küçük alanlarda kompakt ekim için, "çocukların vitamin yatakları" için kullanılır.

Aristokrat. Geç olgunlaşma (çimlenmeden baş oluşumuna kadar 80 gün) baş marul çeşididir. Çıtır çıtır tipte, yassı yuvarlak, kompakt, 15x17 cm boyutlarında, 30-33 cm çapa kadar yaprak rozeti olan bir lahana başı. Yaprakları yeşil, hafif buruşuk, narin bir doku ve hafif dengeli bir tada sahiptir. Başın yoğunluğu ortalamadır. 700-750 gr ağırlığında lahana başı Açık havada yetiştirmek için önerilir. Fidanlar Mart - Nisan, fidan dikimi - Mayıs aylarında ekilir. Doğrudan toprağa tohum ekimi Nisan'dan Ağustos'a kadar yapılabilir. Uzun bir ekonomik raf ömrüne sahiptir, çok geç sapı atar. Dikim kalıbı 30 x 35cm. Verimlilik 3.2-3.8 kg / m2. Hoş ferahlatıcı tadı ile takdir edilmektedir.

Yakhont.Mini salata. Sezon ortasında (çimlenmeden baş oluşumuna kadar 57 gün) baş tipinin çeşididir. Optimal vitamin, mineral tuz ve eser element oranı için takdir edilmektedir. Rozet yarı kabarık 25 cm çapındadır Yapraklar yoğun renkli, kırmızımsı, antosiyanin renkli, yüzeyi hafif buruşuktur. Yaprakların kıvamı yoğun, yağlı. 410 gr ağırlığında, kompakt, yassı yuvarlak, orta yoğunlukta, 14x16 cm büyüklüğünde bir lahana başı Tadı mükemmel. Dış mekan yetiştiriciliği için önerilir. Nisan ayından ağustos ayına kadar doğrudan toprağa tohum ekmek. Fidanlar Mart - Nisan, fidan dikimi - Mayıs aylarında ekilir. Çiçeklere dayanıklıdır. Dikim şeması 25x25 cm Verimlilik 4.1-4.3 kg / m2. Sebzeli atıştırmalıklar (özellikle Fransız soslu), diyet salataları hazırlamak ve çeşitli yemekleri süslemek için kullanılırlar.

Hindiba  ve Escariol

Döngüsel salataları ifade eder. Besin değeri açısından sıradan salatadan aşağı değildirler ve tadı Vitluf salatası hindibaya benzer, ancak ondan farklı olarak yıllık bir kültürde yetiştirilirler. Bu salataların sulu ve çıtır çıtır yaprakları, onlara acı bir tat veren, kolayca sindirilebilen karbonhidratlar inulin ve intibin içerir. Hindiba güçlü bir şekilde kesilmiş yapraklara sahiptir, escariola'nın kenarları boyunca kesilmiş neredeyse bütün yaprakları vardır.

Hindiba ve escariol, hem toprağa tohum ekerek hem de fidelerle, Temmuz - Ağustos başında bir okulda tohum ekerek yetiştirilir. Fideler 4-8 günde ortaya çıkar, daha sonra sayısı yüzlere ulaşabilen rozet yapraklarında bir artış olur. Bitkiler iddiasız ve kuraklığa dayanıklıdır, soğuğa dayanıklıdır, yaprakları önemli donlarda bile zarar görmez. Sonbaharın sonlarında hasat edilir, kökleriyle birlikte kazılır ve kutularda sıkıca bir araya getirilir. Böylece normal bir salatadan çok daha uzun süre dayanırlar.

Dereotu

Dereotu yaz boyunca 15-20 günde konveyör ile ekilebilir. Dereotu tohumları yavaş filizlenir, bu nedenle ekimden önce birkaç gün ıslatılır. Dereotu için toprağın humus veya kompostla doldurulması tavsiye edilir. 8-10 cm mesafeli küçük harf veya 1.5-2 cm tohum derinliği ile sürekli ekim kullanın Yatak turba veya humus ile malçlanır. Bakım, düzenli sulama ve azotlu gübrelerle bir veya iki gübrelemeden oluşur. Dereotu geniş lahana, domates, fasulye koridorlarında yetiştirilebilir.

Dereotu, bir vitamin ve mineral tuz deposudur. Evde pencere veya balkonda, konteyner yataklarında veya çiçekler arasında kolayca yetiştirilir. Ana kural mahsulü kalınlaştırmamaktır. Daha sonra bitkiler güçlü ve güçlü olacak, iyi yapraklı olacak ve yeşillik toplanması yüksek olacaktır.

Kutuzovsky. Orta geç bir çeşittir, pazarlanabilirliğin başlangıcı, sürgünlerin ortaya çıkmasından 41-44 gün sonra gerçekleşir. Otlar ve baharatlar üretmek için tasarlanmıştır. Yaprakların rozeti yarı kabarıktır, gelişen bitki kuvvetli yapraklıdır, bitki üzerinde yaklaşık 12 yaprak vardır. Yapraklar büyük, 20 cm'ye kadar, yumuşak, açık yeşil, iplik benzeri parçalara ayrılmıştır. Aroma ve mükemmel tada sahiptirler. Bitki başına yeşillik kütlesi 20-30 gr olup, ortalama verim 160 kg / ha'dır. Çeşitlilik, uzun bir ekonomik raf ömrü olan sulu ve narin yeşilliklerin dostane oluşumu için takdir edilmektedir. Ekim-Ağustos ayları arasında ekim yapılabilir. Kurutma, dondurma, çeşitli baharatlar hazırlama, dekapaj ve dekapaj için önerilir.

Yaramaz. Çeşitlilik orta geçtir, uzun süre şemsiye oluşturmaz. Yaprakların rozeti yükselir. Bitki yarı yayılan, çok yapraklıdır. Yaprak gri-yeşildir, mumsu bir çiçek ile kuvvetli bir şekilde kesilir. Yeşillik için hasat edildiğinde bir bitkinin ağırlığı 25-35 gr olup, aroması kuvvetlidir. Yeşiller için pazarlanabilir verim 1,6 kg / m2'dir. Geleneksel yemeklere baharatlı bir katkı olarak taze günlük kullanım için önerilir. Bütün bitkiler hasat edilirken, 5-7 cm sonra nisan-ağustos ayları arasında aşırı tohumlama yapılır.

Kuzukulağı

Kuzukulağı protein maddeleri, potasyum mineral tuzları, kalsiyum, demir, organik asitler (başlıca elma), yapraklar karoten ve B vitaminleri bakımından zengindir.Kuzukulağı ilkbahar, yaz veya sonbaharda (kış öncesi) ekebilir, ancak yaz ekimi tercih edilir. Bantlar arası 30-50 cm arası mesafeli bant ekimi, 1.5-2 cm derinliğe kadar tohumlar ekilir, ardından toprak yüzeyi sıkıştırılır. Kuzukulağı ekmek için, nemli değil, organik ve mineral gübrelerle iyice baharatlanmış yabani otlardan iyice arındırılmış bir alan kullanılır, bu nedenle ekim alanı üç yıl kullanılır.

Geniş yapraklı. Çok yıllık soğuğa dayanıklı bitki. Çeşitlilik, çok hızlı bir yeşillik büyümesi ile karakterizedir: yeniden büyümeden yaprakların teknik olgunluğuna kadar geçen süre 18-37 gündür. Bitki olası bir yükseltilmiş rozet oluşturur. Yapraklar erken dönemde çok yumuşak, oval uzamış, açık yeşil, pürüzsüz, hafif kabarcıklıdır. Kuzukulağı bol miktarda C vitamini, karoten, B vitamini, değerli organik asitler içerir. Ekim-Mayıs aylarında ekim yapılır. Erken üretim elde etmek için kış mahsulleri mümkündür. Genç yapraklar taze kullanılır, haşlanır ve tuzlanır. Dondurmak ve sonbahar-kış döneminde vitamin lahana çorbası, turta dolgusunda katkı maddeleri yapmak için harikadır. 7,5 kg / m2'ye varan verimlilik.

Broadleaf. Uzun vadeli erken yeşil kültür. Çeşitlilik erken olgunlaşan, yüksek verimli, kışa dayanıklıdır. Yaprakların rozeti dik, gevşek. Yapraklar dikdörtgen-oval, koyu yeşil, yaprak sapları dar ve nispeten uzundur. Fideler bitkiler arasında 20 cm bırakılarak seyreltilir, tek yerde 3-4 yıl yüksek verim verir. Bitki soğuğa dayanıklı, termofiliktir ve gölgelenmeyi tolere eder. Yapraklar 10 cm uzunluğa ulaştığında hasada başlarlar, daha sonra 2-3 hafta ara ile yaz aylarında birkaç kez büyüyerek kesilirler. Genç yapraklar eskilere göre daha az asidiktir. Salatalara doğranmış yapraklar eklenir, haşlanmış yapraklar garnitür olarak kullanılır ve çorbalarda mükemmel turtalar kuzukulağı ile pişirilir.

Indau (vahşi roka)

Bu harika bitki salata hazırlamak için kullanılır ve sulu yapraklar et ve balık yemekleri için yeri doldurulamaz baharatlı bir garnitürdür. Yapraklara cevizli hardal aroması veren uçucu yağların kendine özgü kombinasyonu ve ayrıca C, B grubu, karoten, P vitamini ve mineral bileşiklerinin yüksek içeriği bu mahsulü son zamanlarda çok popüler hale getirdi. Doğrudan bahçeye, nisandan ağustos ayına kadar doğrudan toprağa, 1 cm derinliğe kadar ekebilirsiniz, bitki iddiasız. Pencere kenarında büyümek için saksı bitkisi olarak uygundur.

Solitaire . Erken olgunlaşma çeşidi, çimlenmeden yeşillik hasadına 25 gün. Rozet yüksekliği 20cm. Yaprak güçlü bir şekilde kesilir. Nisan-Ağustos ayları arasında doğrudan toprağa, 1 cm derinliğe kadar ekim Bitki iddiasız. Açık alanda, film barınaklarının altında, bir pencere üzerinde bir saksı kültürü olarak büyümesi amaçlanmıştır. Verimlilik 1-1,3 kg / m2.

Poker . Çeşitlilik, çimlenmeden yeşillik hasadına kadar 25 gün erken olgunlaşmaktadır. Rozetin yüksekliği 20 cm olup, yüksek oranda diseke edilmiştir. Mükemmel hardal-zeytin tadı ve aromasıyla ödüllendirildi. Verimlilik 1-1,3 kg / m2. Nisan-Ağustos ayları arasında doğrudan toprağa, 1 cm derinliğe kadar ekim.

Frenk maydanozu 

Hoş bir aromaya sahip yıllık soğuğa dayanıklı baharat ve şifalı bitki. Çiçeklenmeden önce hasat edilen taze ve kuru yapraklar salatalar, etler ve çorbalar için mükemmel bir baharat görevi görür. Mineral tuzlar, askorbik asit, karoten ve rutin içerir. Tohumlar 1-2 cm derinliğe kadar sıralar halinde ekilir Fideler 12-16 gün içinde ortaya çıkar, genç yeşillikler ekimden altı ila sekiz hafta sonra hasat edilir ve toprak yüzeyinden 10-15 cm yükseklikte kesilir. Yaprakların verimini arttırmak için çiçekli saplar kesilir. Frenk maydanozu kızarıklık, morluk, hazımsızlık, sindirim sistemini uyarmak için kullanılır ve karaciğer, safra kesesi ve böbrek hastalıkları için diyet beslenmesinde tavsiye edilir. Narin aroması nedeniyle bitki, yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Çiçeklenmeden hasat edilen taze ve kurutulmuş yapraklar, harika bir salata sosu yapar,et yemekleri ve çorbalar. İlkbahardan sonbahara kadar kısmi gölgede yetiştirilir, 2-3 hafta sonra ekilir.

Bir heves . Sapı silindirik, 45-70 cm'ye kadar dallıdır, yaprak rozeti 32 cm'ye ve 25 cm'ye kadar yükseltilir. Yapraklar yumuşak, yeşil, elmas şeklinde, üçlü iğneli, pürüzsüz bir yüzeye sahip, kenarları boyunca kesikler var. Mayıs - Ağustos aylarında çiçek açar. Meyveler Ağustos - Eylül aylarında olgunlaşır

Çok yıllık yaylar: batun, sümüklüböcek, frenk soğanı

Başarılı bir şekilde büyümek için verimli, iyi işlenmiş ve yeterince nemli topraklara ihtiyaç duyarlar. Yaz ekimi ile yapraklar ikinci yılda hasat edilir. Soğanlar önce fidanlıkta ekilebilir, daha sonra sıra aralıkları 10-15 cm ve sıra aralığı 40-45 cm olacak şekilde birkaç parça halinde oluklara ekilir, mahsuller turba veya humus ile malçlanır. Dikim mevsimi boyunca, birkaç kez gevşer, yabani otları çıkarır, sığırkuyruğu veya kuş pisliği çözeltisi ile beslenirler. İlk yıl, genç bitkileri kışlamadan önce zayıflatmamak için yaprakların kesilmesi önerilmez.

Turp

Geleneksel bir taşıyıcı kültür olan tohumların ekilmesinden sonraki 25-35 gün içinde hasat veren erken olgunlaşan bir sebze ürünü. Sonbahar tüketimi için konik meyveli çeşitler tercih edilir: Kırmızı Dev, Buzlu Dondurma, Fransız Kahvaltısı. Ağustos başında ve daha sonra 2 hafta arayla ekin. Ön ıslatılmış tohumlar 5x5 cm şemasına göre tek tek ekilir ve sürgünler çıktıktan sonra bol sulanır. Domates, patates sıkıştırıcısı olarak turp ekebilir.

Caiman. Demet üretimi için erken olgun (çimlenmeden teknik olgunluğa 22-25 gün) çeşittir. Açık ve korumalı alanda yetiştirmek için önerilir. Küçük, dik bir yaprak rozeti ve aynı zamanda hızla dökülen bir kök mahsulü oluşturur. Kök sebzesi parlak kırmızı, yuvarlak, ince kabuklu, eti beyaz, yoğun, sulu, gevrek, hafif, baharatlı tadı uzun süre pul pul dökülmez. Kök mahsulün ortalama ağırlığı 20 gramdır Çeşitlerin değeri: kök mahsullerinin yetersiz aydınlatma, homojenlik ve taşınabilirlik koşullarında düşük sıcaklıklarda sürekli yüksek verim. Pazarlanabilir verim 2.0 kg / m2'dir. Toprağa ekim Nisan ayı sonlarında - Mayıs ayı başlarında ve Temmuz-Ağustos aylarında 4-7x4-7 cm şemasına göre 1 cm derinliğe, yine Temmuz ortasında yapılır. Verimlilik 1.5-1.6 kg / m2.

Sakin. Erken olgunlaşan (çimlenmeden teknik olgunluğa kadar 21-25 gün) çeşittir. Açık ve korumalı topraklarda yetiştirmek için önerilir. Kök bitkileri yuvarlak, düz, 4 - 5 cm çapında, pürüzsüz yüzeyli, ince kabuklu, parlak pembe renklidir. Meyve eti beyaz, sulu, uzun süre pul pul dökülmez. Kök mahsulün kütlesi 15-20 gr.Zemine ekim Nisan - Mayıs ayı başlarında ve Temmuz ortası - Ağustos aylarında 5x15 cm şemasına göre 1 cm derinliğe kadar yapılır Verim 1,7 kg / m2'dir. Olağandışı rengi nedeniyle değerlidir, çok erken bir kök mahsulü oluşturur ve erken salkım üretimi için kullanılır.

Camelot. Erken olgunlaşmış (çimlenmeden teknik olgunluğa 22-23 gün) çeşittir. Kök mahsul yuvarlak yassı, kırmızı, düzdür. 2-4 cm çapında, 25-30 gr ağırlığında Et eti beyaz, yoğun, tereyağlıdır, tadı iyidir. Uzun süre sarkmaz, düşük ışık koşullarında ve düşük sıcaklıklarda iyi büyür. Açık alanda ve seralarda yetiştirmek için tasarlanmıştır. Toprağa ekim, 4-7x4-7 cm şemasına göre Nisan sonunda - Mayıs başında ve Temmuz-Ağustos aylarında 1 cm derinliğe kadar yapılır Verim 1.5-1.6 kg / m2'dir.

Turp

 

Tıbbi özelliklere sahiptir, soğuk algınlığı ve grip (özellikle kış turpu) tedavisinde kullanılır. Toprak verimliliği için iddiasız ve iddiasız. Yaz turpu 10-15 Haziran 25-30 Haziran olmak üzere iki dönemde ekilir. Kış turp çeşitleri, Haziran ayının ikinci on yılında ekilir, böylece kökler sonbahara kadar fazla büyümez ve çatlamaz. Tohum yerleştirme derinliği 2-4 cm olacak şekilde üst üste bitkiler arasında 30-40 cm ve 10-15 cm sıra aralıklı sıralar halinde ekilir Kompaktör olarak lahana ve patates ekimlerinde turp yetiştirilebilir, tohumlar patates karıklarının eğimine ve podkuchiv'e çapa ile serpilir.

Fang of the Elephant Sezon Ortası (tam çimlenmeden teknik olgunluğa kadar 72-80 gün) notu. Kök mahsulü beyaz, silindirik, 50-60 cm uzunluğunda, 6-10 cm çapında, eti beyaz, sulu, yumuşaktır. Kök mahsul 2/3 toprağa daldırılır, az çabayla çekilir, kazılarak çıkarılır. Kök ağırlığı 300-500 g Tat kaliteleri mükemmeldir, pratik olarak belirli keskin acılıktan yoksundur. Temmuz ayının ikinci yarısında ekildi. Bu kültürün yetiştirilmesinde esas olan ekim zamanına ve bitkiler arasındaki mesafeye uyulmasıdır. Organik ve mineral gübrelerin kullanılmasına iyi yanıt verir, düzenli sulamaya ihtiyaç duyar. Ekim şekli 15 x 40 cm Verimlilik 3.2-4 kg / m2.

Margelanskaya. Sezon ortası (ekimden hasada kadar 60-80 gün) çeşididir. Kök sebzesi yeşil, yuvarlak veya uzun yuvarlaktır, çapı 10 cm'ye kadar, ağırlığı 200-400 g'dır, yüzey pürüzsüz veya hafif çatlaklıdır. Meyve eti açık yeşil, sulu, gevrektir. Tadı hafif. Kaliteyi korumak yüksek. Temmuz ayının ikinci yarısında ekildi. Bu kültürün yetiştirilmesinde esas olan ekim zamanına ve bitkiler arasındaki mesafeye uyulmasıdır. Organik ve mineral gübrelerin tanıtımına iyi yanıt verir, sulama konusunda seçici davranır. Ekim modeli 15x40 cm 6 kg / m2'ye kadar verimlilik.

Taslak. Geç olgunlaşma (çimlenmeden teknik olgunluğa 90-100 gün) çeşididir. Kök mahsul yuvarlak, tabanı yuvarlak, siyah, 10 cm uzunluğunda, 8-10 cm çapında, baş büyük, yassı, siyah, eti beyaz, yumuşak, çok sulu, kök mahsul uzunluğunun 1 / 8'i kadar toprağa batırılmış. Ağırlık 240-260 gr, Temmuz ayında ekilir. Verimlilik 3.20-3.50 kg / m2. Taze tüketim ve depolama için önerilir. Çeşitlilik değeri: yüksek verim, kök bitkilerinin homojenliği, iyi muhafaza kalitesi, düşük sıcaklıklara direnç. Dikim şeması 10x15 cm.

Turp

Kültürü yapılan en eski sebze bitkisi, maalesef günümüzde çok az ekilmiştir. Şalgam, başta askorbik asit, mineraller - potasyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum, demir, kükürt olmak üzere mükemmel bir vitamin kaynağıdır. Yaz aylarında, şalgam haziran sonunda - temmuz başında ekilir. Turpgillerden pire böceklerine karşı önlem almak önemlidir (fideleri folyo ile örtün, ıslak yaprakları toz veya kül serpin). Asitli topraklarda şalgam omurgadan kuvvetli bir şekilde etkilenir, bu nedenle şalgam ekimi için toprak önceden dolomit unu veya kireç ile kireçtir. 1-2 cm ekim derinliği ile 30-40 cm mesafeli sıralar halinde ekin (şalgam tohumları çok küçüktür). Fideler 3 cm inceltilir, kök mahsul oluşmaya başladığında (2-3 hafta sonra) bitkiler 7 cm inceltilir Şalgam en iyisi odun külü olan potas gübrelerine cevap verir.Toprağa ana dolgu sırasında 50-100 gr / m2 oranında uygulanır. Bor en önemli eser elementtir. Sadece kök bitkilerin verimini artırmakla kalmaz, aynı zamanda şeker içeriğini, vitamin içeriğini de artırır. Bu nedenle, kök mahsullerin oluştuğu andan itibaren mikro elementlerle 1-2 yaprak beslemesi yapılması gerekir.

Geyşa. Erken olgunlaşmış bir salata çeşidi olan çimlenmeden teknik olgunluğa kadar geçen süre 45-60 gündür. Korumalı ve açık topraklarda büyümeye uygundur. 60-90 gr ağırlığında, maksimum 200 gr ağırlığında, yuvarlak veya yassı yuvarlak, beyaz, narin kabuklu, sulu, yoğun etli ve mükemmel tada sahip kök sebzedir. Kök bitkileri toprağa 1/3 oranında daldırılır, kolayca çıkarılır. Çeşitlilik gölgeye dayanıklı, soğuğa dayanıklı, erken sapmaya, bakteriyoza dayanıklıdır. Evrensel kullanım, iyi depolama. Verimlilik 3-7 kg / m2.

Dunyasha.  Mevsim ortası (tam çimlenmeden teknik olgunluğun başlangıcına kadar olan dönem 65-70 gün), değerli beslenme ve lezzet niteliklerine sahip bir çeşittir. Şalgam, güveçte veya fırında lezzetli ve sağlıklıdır, turtalarda dolgu olarak kullanılır ve çiğ, doğranmış olarak salatalara eklenir. Kök mahsulü yuvarlak, sarı, pürüzsüz ve ince bir kabuğa sahiptir. Meyve eti altın sarısı, sulu, yumuşaktır. Kök sebzeler tatlıdır, iri lifler içermez, birçok vitamin, eser element ve mineral içerir. Çeşitlilik çiçeklenmeye, soğuğa dayanıklı, gölgeye dayanıklıdır. Kök ağırlığı 160-190 g Ekim-Temmuz ayları arasında 10-15x20-40 cm şemasına göre 1 cm derinliğe kadar yapılır Verimlilik 2.3-2.9 kg / m2'dir.

Hemşire. Sezon ortası (çimlenmeden teknik olgunluğa kadar 80-90 gün) çeşittir. Taze salata hazırlamak, kızartmak, güveç yapmak, fırında pişirmek, et ve sebze ile doldurmak için önerilir. Şalgam da ekşi krema ve baharatlı sos ile bal ve kvas ile hazırlanır. Kök sebze yassı yuvarlak, etli, sarıdır, ağırlığı 200-250 g'a kadardır.Esuru sarı, sulu, yumuşaktır, kaba lifler içermez, bir vitamin kompleksi, eser elementler ve mineraller içerir. Tadı yüksek. Ekim-Temmuz ayları arasında 10-15x20-40 cm şemasına göre 1 cm derinliğe kadar yapılır Verimlilik 3.0-4.2 kg / m2'dir.

Yapraklı cabuna şalgam

 

Yeni erken olgunlaşan sebze kültürü. İhale yaprakları B1, B2, PP vitaminleri ve mineraller (kalsiyum, potasyum, fosfor, sodyum, demir) kaynağıdır, ayrıca bol miktarda C vitamini ve karotenoid içerirler. Yapraklı şalgam çiğ yenir, haşlanır ve kızartılır. Sandviçlerde yeşil yapraklar kullanılır, yeşil lahana çorbası ve bunlardan çeşitli salatalar hazırlanır.

Yapraklı şalgam ekimi açık alanda ilkbaharın başından başlayıp eylül ayının ilk on yılı ile biten birkaç kez yapılır. İç içe yerleştirme yöntemiyle (7x7 cm) veya sıralar halinde (15 cm sıra aralığı ile) ekin. Ekim derinliği 1-2 cm dir, ekinlerin folyo ile kapatılması daha iyidir. Ortaya çıktıktan sonra film kaldırılır. Fideler inceltilerek en güçlü bitkiler bırakılır. İlk Rus şalgam çeşidi - kabuna Sapphire 20-25 günde hasada hazırdır, yüksek soğuğa dayanıklılığı ve sonbahar donlarına dayanma kabiliyeti ile ayırt edilir.