Yakın zamana kadar, "sebze bahçesi" kelimesi, yalnızca uzun yataklar ve patates tarlalarıyla birlikte altı dönümlük bir arazide çitle çevrili bir çitle ilişkilendiriliyordu. Ancak zaman değişiyor, şimdi bahçıvanlar bahçe dikimlerinin yalnızca yararlı olmasını değil, aynı zamanda güzel ve bakımlı görünmesini de istiyor. Öyleyse neden sebze bahçelerimizi eksiksiz bir bahçe tasarım öğesine dönüştürmeyelim.
Süs bahçesi, sebze, meyve ve çiçek bitkilerinden oluşan bir bitki bileşimidir. Belirli bir büyüme mevsiminde ona yakından bakarsanız, faydacı işlevlere ek olarak herhangi bir bitki de dekoratiftir. Bu nedenle, büyümenin başlangıcında ve çiçeklenme döneminde bezelye dekoratif, dereotu ve maydanoz açık yapraklı ve pancarlarda yoğun renklidir. Patates, biber ve çalı domatesleri süs bahçelerinde dikkat çekici, dikkat çekici bitkiler haline gelebilir.
Birçok bahçe çiçeği sadece dekoratif olmakla kalmaz, çiçekleri yemek için de kullanılabilir. Bu nedenle çuha çiçeği, sardunya, nergis, nasturtium ve güller de böyle bir sebze bahçesini süsleyebilir.
Çeşitli yaprak şekilleri ve renkleri olan birçok marul çeşidi vardır. Ve baharatlı aromatik bitkiler: kekik, kekik, fesleğen, selam otu, nane, melisa sadece kokuyu değil, aynı zamanda yaprakların dokusunu da çeker. Tasarımcıların sebze mahsullerinin dekoratif özelliklerine olan profesyonel ilgisi, İngiltere, Fransa ve Estonya'daki uluslararası bahçe sanatı sergilerinde farklı yıllarda sunulan kompozisyonlarla teyit edilen yıllar içinde azalmadı.
İngiltere
Böyle dekoratif bir sebze bahçesi, sanatsal unsurları tüketici işlevleriyle birleştiren kırsal tarzdaki bir bahçede en organik görünecek. Bu faydacı bahçeler, tarihlerini sebzeler, aromatik otlar ve kesme çiçekler yetiştiren küçük İngiliz yazlık bahçelerine kadar izler. Patates tarlaları ve yorulmak bilmeyen bakım gerektiren sebze yatakları içeren geleneksel bir köy arsasının aksine, böyle bir bahçe açık hava rekreasyonu için bir yer olarak yaratılmıştır.
 |  |
Chelsea'deki (Londra) bahçe tasarım sergilerinden birinde, kırsal bir bahçenin yorumuna dayalı olarak Thomas Telford Toll House Garden tanıtıldı. Yaratıcıları, evin önüne işlevsellik ve estetiği birleştiren bir ön bahçe yerleştirdiler: bir mikser ve dekoratif bir sebze bahçesi. Binanın duvarları ve çit boyunca bakımı kolay çiçekler kullanılmıştır: peygamber çiçeği, acı bakla, papatya, yüksük otu, peygamber çiçeği, çöğen, civanperçemi, alacalı badana ve kırmızı yapraklı muz. "Bahçe kompozisyonu" nun arka planı, dibine koyu kırmızı çiçekler ve mavimsi yapraklı bir sıra fasulyenin dikildiği bir kafes üzerinde kıvrılan bezelyedir. Genç kırmızı lahana bitkilerinin yaprak rengindeki fasulyelerle ortak bir yanı vardır ve doku olarak havuçların açık yaprak yapraklarıyla tezat oluştururlar. Ek olarak, kompozisyon frenk soğanı, çalı fasulyesi,rezene ve diğer bahçe bitkileri.
Fransa
Fransız kralı XV. Louis'in altında bile, Paris sokaklarında sadece menekşeler değil, aynı zamanda patates çiçeği demetleri de satıldı. Ve zamanımızda, Fransız tasarımcılar "güzel ve yenilebilir, işlevsel ve kullanışlı" ı tek bir bitki kompozisyonunda birleştirerek alanları donatmaya devam ediyorlar. Chaumont sur Loire Garden Sanat Festivali, ölçek olarak İngiliz Chelsea Gösterisinden daha mütevazı, ancak sergilenen projeler, altı aydır sergi alanında var oldukları ve ortalama banliyö alanlarıyla karşılaştırılabilir bir alana sahip oldukları için daha uygulanabilir.
Birçok peyzaj mimarı bu Festivali yaratıcı deneyimler ve kendini ifade etme platformu olarak görüyor. Dekoratif bir sebze bahçesinin kompozisyonunu organik olarak tamamlayan orijinal bahçe elemanlarının kullanıldığı festivalde sunulan iki projeyi düşünün.
Beautiful adlı proje, büyükanne ve büyükbabalara bir övgü niteliğindedir, bu yüzden eski bir düğümlü zeytin ağacının etrafında yaratılmıştır. Ocak ve dolapları olan derme çatma bir yaz mutfağı her türlü boşluğu sergiliyor. Bizim bahçe arsalarımıza çok benzemiyor mu? Birkaç veranda alanı sebze ve süs bitkileriyle dekore edilmiştir: marul, İsviçre pazı, kabak ve otlar. Bahçenin ayrı alanları, içine gömülü turşu kavanozlarının bulunduğu alçak bir kırmızı kil duvarıyla ayrılmıştır. Bu doğaçlama yemek kitabı 200'den fazla aile tarifi içerir.
 |  |
"Karıştırma" projesinde, Yeşil Alanlar ve Paris Çevre Müdürlüğü tarafından 2 katlı bir "bahçe masası" sunuldu. Alt kattaki dekoratif sebze bahçesi kırmızı metal bir ağ ile karelere ayrılmıştır. Soğan, maydanoz, kereviz, fesleğen, marul ve çalı fasulyesi ekimlerini birbirinden net bir şekilde ayırt ederek özgün bir grafik desen oluşturur. İkinci seviyenin kaplarına tırmanan bitkiler ve otlar ekilir ve dikey vurgu paslı küreklerdir.
Süs bahçenizi saman korkuluğu, zıt bitki destekleri veya orijinal bir bölme duvarıyla da dekore edebilirsiniz - sadece biraz hayal gücü gösterin.
Estonya
Ekim 2009'da Tallinn, Estonya, Rusya, Ukrayna, Belçika, İsveç ve Finlandiya'dan peyzaj tasarımcılarının katıldığı Birinci Uluslararası Çiçek ve Bahçe Festivali'ne ev sahipliği yaptı. Katılımcılar "Ortaçağ Bahçesi" veya "21. Yüzyılın Bahçesi" olmak üzere iki temadan biri üzerine projeler sundular.
Sergiyi düzenleyenler, bu alanlarda bahçe oluştururken mütevazı çiçekler ve ucuz yapı malzemeleri kullanılması gerektiğini düşündü. Orta Çağ'da bu malzeme eksikliğinden kaynaklanıyorsa, bizim zamanımızda "laconicism" bilinçli bir tasarımcı seçimidir. Birkaç projede, ortaçağ bahçelerinin unsurlarından biri olarak modernliği yansıtan bir "dekoratif sebze bahçesi" de sunuldu.
Estonyalı tasarımcılar, "İtalyan Tarzı Sebze Bahçesi" projesini yaratmak için İtalyan mutfağından ilham aldılar. Taş levhalarla kaplı merkez alan, bitkilere yaklaşmanızı ve bakmanızı sağlar. Bahçe, baharatlı otlar ile çeşitli boyutlarda kil kaplarla çeşitlendirilecek. Bahçenin tenha bir köşesinde, sade bir ahşap bankta oturarak, yapılan işin tadını çıkarabilir ve bahçe mikserindeki bitkilere hayran kalabilirsiniz. Kompozisyonun vurgusu kuşkusuz enginardır. Yeşil ve kırmızı yapraklı salatalar bordürde iyi kontrast oluşturuyor ve dolgu olarak adaçayı ve fesleğen kullanılıyor.
 |  |
Başka bir Estonyalı tasarımcı grubu, eski atık malzemeleri bahçe tasarımında yeniden kullanmaya karar verdi. Bu fikir, plastik torbalarda sebzelerin yetiştiği Gothenburg yakınlarındaki Gunnebo malikanesini ziyaret ettikten sonra projenin yaratıcılarına geldi. Eski paslı kovalara, fıçılara ve fıçılara maydanoz, soğan, kekik ve nane ekilir. Bazı kaplar çuval bezi ile boyanır veya süslenir. Misafirlerin gelmesinden önce, böylesine küçük, dekoratif bir sebze bahçesi rahatlama için yer açmak için kolayca dönüştürülebilir. Sonbaharın başlamasıyla birlikte, gemileri boşaltmak yeterlidir ve bahçe, gereksiz güçlük çekmeden kışa hazırdır. Böylece adı ortaya çıktı - "Gemilerde Yolculuk Eden Bahçe".
"Bekârın Şehir Bahçesi" projesinde küçük bir dekoratif bahçe sunulmaktadır. Doğrudan çim üzerine yerleştirilen bitki kapları, şehrin göbeğinde bile doğanın zenginliğini deneyimlemeyi mümkün kılıyor. Bahçenin ortasında yer alan çardak, dinlenip atıştırmalık alabileceğiniz bir yer. Çiçek açan patates, soğan, marul, domates, yeşillikler bahçeyi süslüyor ve minyatür bir kanaldaki su, insanlar ve bitkiler için uygun bir mikro iklim yaratıyor.
Sitenizde bir manastır bahçesi şeklinde dekoratif bir bahçe yapılabilir. Manastır bahçesinin şifalı bitkiler bahçesi olarak tanımlanması günümüze kadar gelmiştir, çünkü ilk botanik koleksiyonları manastırlarda oluşturulmuştur. Böyle bir bahçenin şekli, ana eksenler boyunca haç biçimli yollar ile dikdörtgen veya kare olmalıdır. Merkezde, kesişme noktalarına bir taş kuyu veya çeşme inşa edin. Bu su yapıları, süs bahçenizi sulamaya da hizmet edebilir.
Kare alanlarda yeşillikler ekebilirsiniz: ıspanak, maydanoz, dereotu, kuzukulağı, sarımsak, rezene ve diğerleri. Ek olarak, aromatik ve şifalı otlar burada yetişebilir: melisa, kekik, fesleğen, kedi nanesi, kediotu ve çeşitli nane türleri. Bahçede yemek pişirmede kullanılan süs bitkileri için veya çeşitli çaylar yapmak için de bir yer tahsis edilebilir. Bunlar peygamber çiçeği ve civanperçemi, nergis, monarda, St.John's wort'un bahçe formlarıdır. Listelenen kültürler ısı ve ışık talep ettiğinden, böyle bir bahçe bir binanın veya bir çitin güney duvarının yakınına yerleştirilmelidir. Çevre boyunca, şerbetçiotu ve hanımeli ile dolanmış bir kafesle veya buldenezh kartopu, köpek gülü veya sahte portakaldan oluşan yoğun bir yeşil çitle çevrilebilir.
Tallinn Festivali'nde sunulan "ortaçağ bahçesi", tasarımcılar tarafından kapalı, izole bir alan olarak yorumlanıyor. Bahçe-sebze bahçesinin tasarımında, o zamanın karakteristik unsurları kullanıldı: yüksek çiçek yatakları ve yolun ezilmiş kabuğu ile kaplı bir söğüt dalıyla süslenmiş yataklar. Bahçenin ortasında yer alan masa ve banklar ise dallarla örülerek çim örtülmüş. Orta Çağ'da yaygın olan sebze ve süs bitkileri bahçeye ekilir: lahana, salatalar, maydanoz, nasturtium, sabah glory, bezelye, nergis, rue, adaçayı, fesleğen ve diğerleri.
Dekoratif bir bahçe tasarlamaya başlarken, iyi aydınlatılmış, yüksek bir yere yerleştirilmesi gerektiğini unutmayın. Geleneksel yatakları peyzaja organik olarak yerleştirmek zordur, bu nedenle sitenin diğer alanlarından net bir şekilde izole edilmelerine ihtiyaç vardır. Çeşitli geometrik şekiller şeklindeki standart dışı yataklar, aksine, sitenin ön alanında bile dekorasyon olarak düzenlenebilir.
Başka bir Estonya projesine uzaktan bakıldığında, sadece desen şeklinde ekilen çiçeklerin kullanıldığı anlaşılıyor. Ancak yaklaştığınızda daha çok bir sebze bahçesi olduğuna ve içerisindeki her bitkinin kendine göre faydalı olduğuna ikna oluyorsunuz. Bazıları yemek yemek için, bazıları tedavi etmek veya kokularının tadını çıkarmak için kullanılır. Bu yüzden, bambu piramitlerini ören uzun nasturtiumlar kompozisyonu süslüyor ve yaz boyunca çiçek açıyor: dikey aksanlar. Süs lahanası, nasturtium'un turuncu çiçekleriyle kontrast oluşturuyor ve şekli "çiçek yatağını" dolduran kıvırcık maydanozu yansıtıyor. Bordürdeki mavimsi yuvarlak yapraklı manşet tüm kompozisyonu toplar ve özetler.
Zamanımızda, çoğu kez genç aileler - "ilk yaz sakinlerinin" mirasçıları arsaların sahibi olurlar. Onlar için avangart bir dekoratif bahçeye sahip bir proje, bahçe ile ev arasındaki çizgiyi bulanıklaştırdığı için ilginç olacaktır. "Ev bahçesinde" bir koltukta bir kabak "oturur" ve bir beşiğin korkuluğu boyunca tatlı bezelye kıvrılır, televizyondan parlak nasturtium sarkar, pazı ve kadife çiçeği yatakta çiçekli bir kuş tüyü yatak oluşturur ve mercanköşklü çilekler zemini rahat bir halıyla kaplar. Yazarlarına göre böyle çiçek açan bir yatak odası, insan ve doğa arasındaki tam uyumu sembolize ediyor.
Düşündüğümüz, çeşitli tarzlarda yapılmış bitkisel kompozisyonlar, belirli bir kültürün geleneklerini tasarımcıların özgün bulgularıyla birleştiriyor. Temel olarak zevkinize ve karakterinize en uygun, yaşam tarzınıza uygun herhangi bir projeyi seçebilirsiniz.
Nereden başlamalı?
Sitenizde dekoratif bir bahçe oluşturmaya karar verirseniz, tasarımına ciddi bir şekilde yaklaşmanız ve herhangi bir bitki kompozisyonu oluşturmanız gerekir. Her şeyden önce, kendisine ayrılan alanı dikkate alarak ve öngörülen kompozisyonun rengine ve desenine dikkat ederek bahçenin bir ön planını çizin. Ardından süs bahçenize dikmek istediğiniz bitkileri gruplayarak bir liste yapın: sebzeler, otlar, otlar, kesme çiçekler ve diğerleri. Ardından kompozisyonunuza renk, doku ve şekil açısından en uygun çeşitleri seçin. Bitki çeşitlerini seçerken, mahsullerin olgunlaşmasını ve dekoratif etkilerinin zirvesini hesaba katmak gerekir.
Böyle bir sebze bahçesinin oluşturulması, bitkilerin gıda için kullanılmasını içerdiğinden, uyumlulukları ve mahsul rotasyonları dikkate alınarak mahsulleri değiştirme imkanı sağlamak gerekir. Sebze bahçesinin genel görünümünün bir resmini içeren ayrı bir sayfada, ölçeklendirmek için ekim malzemesi miktarını belirleyin. Herhangi bir çiçek bahçesini planlarken olduğu gibi bir dikim çizimi oluşturun ve ilkbaharda yapmaya başlayın.
Tanıdık bahçe yataklarınızı yaratıcı bir şekilde dekoratif bir bahçeye dönüştürmenizde başarılar dilerim!
