Bu bitki bize Letonya'dan çok küçük getirildi ve ilk çiçekler ve meyveler ortaya çıkana kadar kimliği belirsiz kaldı. Yapraklardan, bunun Rubus cinsinin bir temsilcisi olan ahududu ve böğürtlenlerin bir akrabası olduğu varsayılabilir . Bitkinin tam botanik kimliğini belirlemek mümkün olduğunda, şaşırtacak bir sınır yoktu.
 |
Baştan çıkarıcı ahududu veya çilek (Rubus illecebrosus) , bu bitki doğru olarak adlandırıldığı için, İngilizce konuşulan ülkelerde daha çok Çilek-Ahududu olarak bilinir. Görünüşe göre bu nedenle genellikle çilek / ahududu melezi olarak lanse ediliyor. Dikim malzemesi satıcıları, alıcıların ilgisini artırmak için özellikle bu yanlış argümanı aktif olarak kullanıyor. Bu arada, çilek ve ahududu, Rosaceae ailesinin farklı cinslerine aittir ve aralarında bir melez oluşturacak kadar yakın değildirler. Ve çilek-ahududu adını sadece görünüşte aynı anda her iki meyveye benzeyen harika meyveler için aldı.
Baştan çıkarıcı ahududu ilk olarak 1899'da Alman hekim ve botanikçi Wilhelm Olbers Focke tarafından ekili bir örnekten tanımlandı. Sonra Japonya'dan geldiğini önerdi. Evde, Japonya'nın batı kesiminde, hafif ormanlarda, çalılıklarda ve dağ yamaçlarında 500-1500 m rakımlarda yaygındır, çorak arazilerin ve terk edilmiş bölgelerin gelişiminde öncüdür. Avrupa'da, bazı yerlerde vatandaşlığa kavuşturuldu ve Kuzey Amerika'da (ABD, Kanada) vahşi koştu ve istilacı bir ot haline geldi. Bir dut ve süs bitkisi olarak, şu anda en çok Letonya, Litvanya, Estonya ve Polonya'da popülerdir. Son zamanlarda Avrupa'daki kreşler tarafından bir yenilik olarak sunuldu, ancak görebileceğiniz gibi, uzun zamandır biliniyordu.
Bu, çalılıktan yarım metreden daha uzak bir mesafede yeni sürgünler veren, sürünen bir rizomlu, 30 ila 60 cm boyunda yuvarlak bir yarı çalıdır, çalılıklar oluşturur. Yeşil kabuklu birkaç dikey otsu sapa sahiptir, sadece en dipte odunsu. Yapraklar, 3-8 cm uzunluğunda dikdörtgen-mızrak şeklinde yaprakların kenarı boyunca 3-7 tırtıklı oluşan, değişken, saplı, pinnattır. Gövdeler ve yaprak sapları kıvrık dikenlerle kaplıdır. Çiçekler oldukça büyük, beş yapraklı, 2,5-4 cm çapında, beyaz, biseksüel, sapların tepelerinde bulunan, bazen yalnız olan birkaç çiçekli çiçek salkımına sahiptir.
 |
Çok dekoratif meyveler - 3-4,5 cm çapında sulu polistiren, yuvarlak veya geniş eliptik şekilli, parlak mercan kırmızısı. Boyut ve görünüm olarak çilekleri gerçekten andırırlar, ancak ahududu gibi kaptan kolayca ayrılırlar. Tadı ne biri ne de diğeri gibi, tatlı ve ekşi ve hafif aromalıdır. Birçoğu onları tatsız olarak tanımlar, tatlılık ve aroması yalnızca tamamen olgunlaştıklarında ortaya çıkar. Birçoğunu çiğ yiyemezsiniz, ancak ekşiliğin basitçe gerekli olduğu ev yapımı müstahzarlar ve şarap yapımı için bu değerli bir meyvedir. Nasıl düzgün bir hasat yapılacağı görülecek.
 |
Büyüme ve bakım
Çilek-ahududu iddiasızdır, güneşte ve kısmi gölgede büyür, en iyisi nötr asitli hafif tırtıllarda (6.6-7.5). İstenmeyen büyümenin sınırlanmasını sağlayacak yükseltilmiş, kenarlı sırtlarda yetiştirmek en uygun yöntemdir. Dikim, büyüme dikkate alınarak 0,8-1,2 m mesafede yapılır.
Dikimden sonraki ilk yılda bitki köklenir, ancak ikinci yıldan itibaren aktif genişlikte yayılma ve meyve verme başlar. Bir yıl sonra, tam bir hasat elde edebilirsiniz - bu küçük, ancak meyveler büyük.
Çilekli ahududuların ihtiyaçları oldukça mütevazıdır, orta derecede verimli topraklardan tatmin olurlar. Meyveli mahsuller için mineral gübreler, pansuman için kullanılabilir: çiçeklenmeden önce uygulanan 2-3 fraksiyonel pansuman için sıvı organo-mineral gübreler veya ilkbaharda bir kez, dut çiftlikleri için uzun süreli özel granül gübre ile beslenir.
Ancak mineral gübreleme yapmadan yapabilirsiniz. Japon bitkileri, kök sistemi serin bir topraktayken güneş tarafından ısınmayı sever. Kökleri kompostla bol miktarda malçlamak faydalı olacaktır (yarı çürümüş talaş, iyi parçalanmış gübre kullanabilirsiniz) ve bitkiye gerekli koşullar ve beslenme sağlanacaktır. Kompost ve diğer organik maddelerin asidik bir reaksiyona sahip olduğu göz önüne alındığında, dolomit unu her 1 metrekare için 50 g oranında tınlarımıza malç altına eklenmelidir. m. Sadece kuraklıkta ekimleri ve suyu otlara bırakır. Nem gereksinimleri de ortalamadır, ancak bitki sulama için minnettar olacaktır, özellikle yapraklar için (çiçekler değil) bu da havadaki nemi artırır.
Kışın, çilek-ahududunun hava kısmı ölür, bu nedenle sonbaharın sonlarında kesilebilir. Bununla birlikte, bitkinin 5. kışa sertlik bölgesine (-29 dereceye kadar) ait olduğu göz önüne alındığında, ilkbaharda, yeni sürgünler büyümeye başlamadan önce ve sonbaharda sadece malç eklemek daha iyidir. Bu bitki tipik bir sıcağı seven kültür gibi davranır - solan yapraklar uzun süre dökülmez ve kışın saplarda kalabilir.
Budama, ot temizleme veya hasat olsun, bir bitkiyle yapılan herhangi bir çalışma, güller için sıkı eldivenlerle yapılmalıdır - baştan çıkarıcı ahududuların sayısız inatçı dikeni, dikenlerde hiçbir şekilde onlardan daha aşağı değildir.
Üreme
Kış için ölürken, ilkbaharda saplar, sapların tabanındaki rizomların üzerine yerleştirilen yenileme tomurcuklarından çıkar. Bu nedenle, bir bitkiyi çoğaltmanın en kolay yolu, sonbaharda veya ilkbahar başında yapılabilen çalıyı sürgünler büyümeye başlamadan önce bölerek yapmaktır. Delenin en az bir yenileme tomurcuğu olmalıdır. Hayatın ikinci yılından ayrılabilirsiniz, ancak üçüncü yıldan daha iyidir.
Kesim zamanı, sürgünlerin yeterince olgunlaştığı Temmuz ayında başlar.
Bitkinin verimi azdır, bu nedenle meyvelerin reçel için yeterli olması için çilekli ahududu ile bütün bir bahçe dikmeniz gerekecektir. Ve tohum ekerek büyük miktarda ekim malzemesi elde edebilirsiniz. Hamurdan arındırılır, yıkanır, kurutulur ve sonbaharda soğuk bir serada ekilir. Mümkün olduğu kadar erken yapılması gereken ilkbahar ekimi için +3 derecede aylık tohum tabakalandırması gereklidir. Tohumlar uzun süre filizlenir ve ışıkta daha iyi, çimlenme% 70'i geçmez. Tohumlar çimlenmelerini çabuk kaybeder, bu nedenle en kısa sürede ekilmelidirler. Fidanlar bir yıl sonra ilkbaharda kalıcı bir yere dikilir.
Kullanma
Bu ahududu kuşkusuz kuşku uyandırabilir, ekebilir ya da ekemez. Kesin bir karar, yalnızca bahçe egzotizm sevenler tarafından verilecektir. Meyve mahsullerinin ilk kademesine ait değildir ve dezavantajları vardır: nispeten düşük bir verim (yetiştirme için oldukça geniş bir alana ihtiyaç vardır), ahududu ve çileklerdeki gibi parlak tat nitelikleri, meyvelerin eşzamanlı olmayan olgunlaşması, sürünme eğilimi, dikenli. Bununla birlikte, bir birim alandan çilek toplarken bahçe çileği ile rekabet edebilir.
 |
Ahududu baştan çıkarıcı, dekoratif açıdan ilginçtir. Ahududu için geleneksel olan hastalıklardan ve zararlılardan pratikte etkilenmez, bu nedenle sağlıklı, tüylü, dokulu yapraklarıyla zaten güzeldir. Bitkinin küçük yüksekliği, yaprak mozaiğine yukarıdan hayran olmanızı sağlar. Bitkinin çiçeklenmesi Temmuz'dan Eylül'e kadar sürer. Çalıların alt kısmında parlak meyveler parlarken (toplarken yeşillikler arasında gözden kaçamazlar), çiçekler hala yukarıdan süzülüyor. Bal içerirler ve arıları ve kelebekleri çekerler.
Serbest büyüme için serbest bırakılan bitki, mükemmel bir toprak örtüsü etkisi yaratır. Olağanüstü güzellikteki bordürler oluşturmak için, sınırlı büyüme koşuluyla mixborders'da kullanılabilir. Doğru, çizilmemesi için inişler pistten çıkarılmalıdır. Ailenin küçük çocukları varsa, bitkiyi erişemeyecekleri bir yere dikmek daha iyidir.
Avrupa'da 19. yüzyılın sonlarında ve 20. yüzyılın başlarında görülen bu kültüre sahip olmanın ilk zevki, yerini onlarca yıllık unutulmaya bıraktı. Çilekli ahududu ile ilgili son ciddi çalışma 1903'te yayınlandı. Meyvelerin özellikleri, faydaları konusunda hiçbir şüphe olmamasına rağmen, bu nedenle bugüne kadar keşfedilmemiştir. Sıradan ahududularla aynı şekilde kullanılabilirler - şekerle ezilmiş, reçel, şurup, kompostolar için. Boşluklardaki meyveler şekillerini kaybetmez ve aromaları artar. Berry, komposto sadece özel tat tonları değil, aynı zamanda renk verir. Bu arada meyve mor bir boya verebilir.
 |
Parlak inci meyveleri, herhangi bir tatlıyı lezzetli ve güzel kılar. Çilek ve ahududu ile doldurulmuş bir turta, tatlı bir şölenin "programın öne çıkan özelliği" olabilir.
Çilek, anavatanı olarak da kabul edilen Çin'de çok popüler - buradan görünüşe göre başka bir (yanlış) isim ortaya çıktı - Tibet ahududu. Şaşırtıcı bir şekilde, orada en çok salatalarda sebze mahsulü olarak kullanılıyor. İşte bunlardan biri için alışılmadık bir tarif:
İki orta boy domatesi ve küçük bir soğanı doğrayın. Bir bardak çilek ahududu, tadına göre tuz, öğütülmüş karabiber ve otlar ekleyin, zeytinyağı ile baharatlayın.
Bu tuhaf ahududu yetiştirmeye çalışın - herkesi baştan çıkarabilir ...
