Rus sebze bahçesindeki sebze mahsulleri arasında turp çok az yer kaplıyor. Ama boşuna! Sonuçta, az miktarda turpun günlük kullanımının tüm vücudu güçlendirici bir etkisi vardır.
Popüler inanışın aksine, bir turpun acı olması gerekmez. Bu sebzenin çeşitli türleri arasında, pratik olarak yanmayan, oldukça keskin (siyah turp) ve gözlerimizde gözyaşlarının göründüğü (beyaz ve mor turp çeşitleri) ihale salata yeşillikleri (yeşil turp) da vardır. Böylece her zevke uygun bir turp toplayabilirsiniz.
Ve bir turp yetiştirmek için aşağıdaki uzman tavsiyelerini hatırlamalısınız.
* Belirli zamanlarda kesinlikle turp tohumlarının ekilmesi gerekir, aksi takdirde bitkiler çiçek açar ve kökler pürüzlü ve yenmez hale gelir. Yaz tüketimi için, turp tohumları Nisan sonu veya Mayıs başında ve kışın depolanması için - Temmuz başında ekilir.
Mesele şu ki, bir turpun üreme için gerekli çiçek, meyve ve tohum oluşumunu hızlandırması için uzun bir gün ışığına ihtiyaç vardır. Ve şu anda kök bitkilerin oluşumu engellenmiştir. Bu nedenle, en uzun günler (Mayıs ortasından Temmuz ortasına kadar) yetiştirmek için uygun değildir.
Bu nedenle, erken aşamalarda ekildiğinde, bitkiler hızlı bir şekilde çiçek okunu attığından, kök mahsullerinin verimi keskin bir şekilde azaldığı için bitkiler hızla saplanmaya geçer.
Daha sonra gündüz saatlerinin süresi 12-13 saate düştüğünde turpta çiçeklenmeye geçiş gecikir ve kök bitkilerinin oluşumu için uygun koşullar yaratılır.
* Turp, ışık seven bir bitkidir. Sadece bahçeye bitkilerin düzgün yerleştirilmesi ve iyi aydınlatma ile yüksek bir kök mahsul verimi elde edilebilir (karıştırmayın - aydınlatma ve gün ışığı saatleri tamamen farklı kavramlardır). Hafif gölgeleme bile verim üzerinde hemen olumsuz bir etkiye sahiptir.
* Turp oldukça iddiasız bir bitki olmasına ve ağır killi topraklarda yetişebilmesine rağmen, toprağın bereketini ve gevşekliğini talep etmekte ve sadece verimli topraklarda yüksek verim vermektedir. Bunun için en iyi topraklar, turp durgun suya tolerans göstermediğinden, toprak çözeltisinin nötr veya hafif asidik reaksiyonu ile düşük seviyeli yeraltı suyu ile kumlu tınlı ve hafif tınlı topraklardır. Tarla tabakasının derinliği en az 25 cm olmalıdır.Ağır killi ve asidik topraklar tarıma uygun değildir. Kök bitkilerinin tadı, külün toprağa girmesini büyük ölçüde iyileştirir.
Organik gübreler, toprağa izinsiz olarak uygulanmamalıdır, çünkü bu, kök bitkilerin kalitesini ve kalitesini düşürür. Turp çirkinleşecek ve vasat bir tada sahip olacak.
* Turp, hava ve toprak kuraklığına iyi tahammül etmez. Toprak nemi eksikliği ile kökler sert, acı ve hafif sulu hale gelirken, hoş olmayan nadir "aroma" artar. Ve nemdeki güçlü dalgalanmalarla kök bitkiler çatlayabilir.
* Turp kalınlaşmaya hiç tahammül etmez. Fide çıkışının ilk günlerinden itibaren bitkiler arasındaki mesafenin en az 2 cm olması gerekir çünkü genç sürgünler, kalınlaşmaya keskin bir şekilde olumsuz tepki verir.
Bu nedenle, 2-3 gerçek yaprak evresinde, bitkiler ilk önce 5-6 cm sonra daha güçlü olanları bırakarak, daha sonra 10-12 cm ve hatta büyük meyveli geç çeşitler için daha fazla bırakılarak inceltilir. Bu yapılmazsa, kalınlaştırılmış dikimler vurulur ve çiçekli saplar oluşturur.
Tekrar seyreltirken zayıf ve zarar görmüş tüm bitkileri çıkarın. Ancak bitkiler arasında çok fazla mesafe bırakmak da bir anlam ifade etmiyor çünkü kaliteleri pahasına çok büyük kökler elde edeceksiniz.
* Turp hasadına geç kalamazsınız. Turp, çeşide bağlı olarak farklı zamanlarda hasat edilir. Erken olanlar yazın ilk yarısında, geç olanlar (kışın depolamak için) don başlamadan önce hasat edilir.
* Don altına düşen yaz turpunun bayat kök bitkileri ve kış turpunun kökleri insan tüketimi için uygun olmaz.
"Ural bahçıvan" Sayı 30, 2016
