Konserve ve reçel türleri Malzemeler Ziziphus (meyve) - 1 kg,
şeker - 1 kg
su - 500 ml,
sitrik asit - 10 g.
Pişirme metoduZiziphusun olgun meyvelerini durulayın, kurutun ve her bir meyveyi tahta bir şiş ile birkaç yere dikin.
Kaynayan suya şeker ve sitrik asit ekleyin, biraz kaynatın ve hazırlanan meyveleri tatlı şurupla dökün.
Ziziphus'u şurup içinde 5-6 saat beklettikten sonra ara sıra karıştırarak 30 dakika kaynatın.
Bitmiş reçeli steril kavanozlara dökün ve steril kapaklarla kapatın.
