Brokoli, birçok karnabahar tarafından sevilenlerin yakın bir akrabasıdır, görünüşte birbirlerine çok benzemeleri tesadüf değildir. Ancak brokoli daha düşük kafa yoğunluğuna sahiptir, bu lahananın daha gevşek başları 15-20 cm uzunluğundaki etli sürgünlerde bulunur, görünüşte ve tada biraz kuşkonmaz anımsatır. Ve kafaların rengi gözlerimiz için alışılmadık - koyu yeşilden mora. Bu kültür, ılıman bölgelerden kuzey tarım bölgelerine kadar büyük besin değeri, özgün ve hassas tadı, iddiasızlığı ve ekimi için elverişli iklim koşullarına rağmen, bahçelerimizde oldukça nadirdir.
Her bakımdan brokoli, daha popüler olan kuzeni karnabaharı geride bırakıyor. İlkbahar donlarından korkmaz, pratik olarak zararlılardan zarar görmez, verimlidir ve onarım kabiliyetini arttırır, yani. ana kafayı dona kadar hasat ettikten sonra, her 5-7 günde bir tavuk yumurtası büyüklüğünde çok sayıda küçük baştan oluşan bir ürün verir. Aynı zamanda büyüyen koşullarda daha az talepkar. Ek olarak, kafalarla birlikte, 15 cm uzunluğa kadar genç sürgünler, kuşkonmaz lahana olarak adlandırılan yiyeceklere gider. Hazır yemeklerdeki bu görünüşte yoğun sürgünler o kadar lezzetli ve hassas ki yumuşak tereyağına benziyorlar.
Şimdi satışta çok çeşitli kuşkonmaz lahana çeşitleri var:
Atlantik , 125-135 günlük büyüme mevsimi olan bir orta mevsim çeşididir. Sap yüksekliği 50-60 cm'ye ulaşır Bitki çok güçlü bir yaprak rozeti ve iri yoğun başları oluşturur. Merkezi başın ağırlığı 0,2-0,3 kg, maksimum ağırlık 0,4 kg'dır.
Arcadia F1 sezon ortasında, çok verimli bir melezdir, ekimden olgunlaşmaya 110 gün geçer. Bitki güçlü, uzun. Baş, 0,4 kg ağırlığında, büyük, koyu yeşildir. Taze kullanım ve işleme için iyidir.
Balboa F1 , dik bir yaprak rozetine sahip yeni bir sezon ortası melezidir. Baş üstü örtülü, iri, beyazımsı, sıkı ve mükemmel bir tada sahip.
Vyarus , yaprakların yatay rozetine sahip erken olgun bir çeşittir. Yapraklar kabarcıklı gri-yeşildir. Baş 120 g ağırlığa kadar küçük, yeşil, küçük topuzlu, tadı güzel. İkincil kafaları iyi oluşturur.
Cenova , kompakt ekim için çok uygun bir sezon ortası çeşididir. Baş, kubbeli, küçük çiçek tomurcukları ile koyu yeşil, kökte iyi korunmuş.
Gnome , yaprak rozeti yükseltilmiş ve kenarlarında çok dalgalı yaprakları olan bir mevsim ortası çeşididir. Baş gri-yeşil, orta yoğunluklu, 0,3 kg ağırlığında, mükemmel tadı.
Greenbelt , ekimden hasada 105 gün geçen bir orta mevsim çeşididir. Başları orta büyüklükte, mükemmel kalitede, çok küçük çiçek tomurcukları ile.
Grinia , 125-140 günlük büyüme mevsimi ile orta sezon, çok verimli bir çeşittir. Bitki 60 cm yüksekliğe kadar büyük bir yaprak rozeti oluşturur, başları yoğun, 0,2-0,3 kg ağırlığındadır.
Yeşil Filizlenme erken olgunlaşan bir çeşittir. Yaprakların rozeti orta büyüklüktedir. Kafalar kompakt, yoğun, 0,3-0,4 kg ağırlığındadır.
Green Favorite F1 , yabancı seleksiyonun en ünlü sezon ortası melezlerinden biridir. Olağanüstü yüksek verimde farklılık gösterir. Kafalar yoğun, 0,3-0,4 kg ağırlığındadır.
İmparator F1 , 75-80 günlük bir büyüme mevsimi ile erken olgunlaşan, çok verimli bir melezdir. Bitki güçlü bir yaprak rozeti oluşturur. Başlar büyük, kubbeli ve pürüzsüz koyu yeşil bir yüzeye sahiptir.
Calabrese , çimlenmeden olgunlaşmaya kadar 90 günlük bir süreye sahip bir sezon ortası çeşididir. Mahsulün dostane olgunlaşmasında farklılık gösterir. Başlar orta yoğunlukta, koyu yeşildir. Ana kafanın kütlesi 0,4 kg'a kadardır, daha sonra bitki 0,1 kg ağırlığa sahip 6-7 yan kafa oluşturur.
Komançi erken olgun bir çeşittir, başları tohumların ekilmesinden 90 gün sonra hasat edilir. Başlar büyük, sağlam, yeşil, kökleri iyi korunmuştur. Çeşitlilik, düşük ve yüksek sıcaklıklara dayanıklıdır.
Konpakta , ekimden 100 gün sonra olgunlaşan orta mevsim verimli bir çeşittir. Bitkiler çok kompakttır, yoğunlaştırılmış ekime uygundur. Baş, kubbeli, büyük, çok küçük çiçek tomurcuklu, koyu yeşil, kökte iyi korunmuş.
Continental , geç olgunlaşan bir çeşittir. Baş yeşil, engebeli, yoğun, çok büyük, 0,5 kg ağırlığında, mükemmel tadı.
Corvette F1 , erken olgunlaşan mükemmel bir hibrittir, başlıklar fidan dikildikten 60 gün sonra olgunlaşır. Yaprak rozetleri güçlüdür, olumsuz hava koşullarına dayanıklıdır, kalınlaşmış bir ekimi tolere eder. Başlar büyük, yuvarlak, yoğun, grimsi yeşildir, donmaya iyi gelen çok sayıda yanal salkımına sahiptir.
F1 lazer çok erken olgunlaşan bir hibrittir, kafalar 75 günde olgunlaşır. Hem ana hem de yan başlıklar yoğun, güzel bir koyu yeşil renktedir.
Lucky F1 geç olgunlaşan bir melezdir. Baş hassas bir yapıya sahip, 0,3-0,5 kg ağırlığında, çok yoğundur. Ürün giriş süresi çok uzundur.
Linda erken olgunlaşan bir çeşittir. Başlar koyu yeşil, çok büyük, ağırlıkları 0,3-0,35 kg'a ulaşabilir. Kestikten sonra 6 yanal, oldukça büyük kafalar oluşturur.
Marathon F1 , yükseltilmiş yaprak rozetine sahip geç olgunlaşan bir melezdir. Kafa büyük, 0,7 kg ağırlığında, yeşil, yoğun, hassas bir dokuya sahip, mükemmel tadı var.
Monton F1 , yükseltilmiş yaprak rozetine sahip bir sezon ortasında melezdir. Baş 0.8 kg ağırlığında, gri-yeşil, orta yoğunluklu, mükemmel tadı büyüktür.
Summe King , erken olgunlaşan olağanüstü bir çeşittir. Orta baş büyük, çok yoğun, dışbükeydir ve yanal olanlar orta büyüklüktedir. Çeşit, sıcak havayı iyi tolere eder, hem erken hem geç büyüme dönemlerinde iyi bir hasat sağlar.
Senshi , ekimden hasada kadar 110 gün geçen orta sezon, yüksek bir çeşittir. Baş kısmı büyük, kubbeli, sert, küçük çiçek tomurcuklu, koyu yeşil, toplandıktan sonra uzun süre saklanabilir.
Tonus , 75-90 günlük bir büyüme mevsimi ve mahsulün dostane olgunlaşması ile erken olgunlaşan bir çeşittir. Bitkiler hızlı baş büyütme yeteneğine sahiptir. Başlar koyu yeşil, orta yoğunlukta, 0.15-0.25 kg ağırlığında, tadı yüksektir. Soğuk veya sıcak havalarda başların rengi kahverengimsi kahverengiye dönebilir.
Tribute F1 , 85 günlük bir bitki örtüsü dönemine sahip erken olgun bir melezdir. Hibrit, elverişsiz dış büyüme koşullarına dayanıklıdır. Mükemmel tadı olan orta büyüklükte kafalar.
Fiesta F1 , yandan filizler içermeyen dikey bir yaprak rozetine sahip erken olgunlaşan bir hibrittir. Baş yoğun, koyu yeşil, tadı mükemmel.
Fortuna , yaprak rozetinin yükseltilmiş olduğu sezon ortasında bir çeşittir. Baş gri-yeşil, orta yoğunlukta, 0.15 kg ağırlığa kadar, iyi tadı.
Sezar , mevsim ortası bir çeşittir. Mor bir renk tonu ile büyük, çok yoğun, yeşil kafalar oluşturur. Başlar yoğunluk olarak karnabaharı andırır.
