Konserve ve reçel türleri Malzemeler Kara mürver (taze çiçekler),
şeker.
Pişirme metodu3 litrelik bir kavanoza pedicelsiz taze siyah mürver çiçeklerini sıkıca koyun, 1: 1 oranında hazırlanmış şeker şurubu ile dökün ve 36 saat bekletin. Sonra bir kaseye veya tencereye dökün, kaynatın ve yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin. Soğutun ve 3 kat tülbentten geçirin.
Hazırlanan kaplara dökün.
NotKara mürver çiçeklerinden (Sambucus nigra L.) elde edilen şifalı bal, alışılmadık derecede hoş bir tada sahiptir.
