Nasturtium bahçeciliği (Peucedanum ostruthium) Batı Avrupa florasına aittir, ancak her yerde bulunmaz. Bu bitki sadece dağlarda (Alplerde - 1000 m'nin üstünde, nadiren - aşağıda) kendini iyi hissediyor, kireçli toprakları ve dağ çayırlarının silislerini, dağ nehirlerinin kıyılarını, nemli toprakları olan çalıları tercih ediyor.
Dağ bahçesinin Latince adı , "domuz rezene" veya "yaban havucu" anlamına gelen Yunanca peukedanon'dan gelmektedir.
Ayrıca popüler isimler de var: usta kökü, kraliyet kökü, kraliyet kökü, siren kökü, Adem kaburga.
Botanik portre
![Nasturtium bahçecilik](http://uploads.oburocharlevoix.com/files/1212/25r72fse5f.jpg)
Nasturtium karaçalı (Peucedanum ostruthium) kereviz ailesinin çok yıllık otsu bir bitkisidir veya umbellate ( Apiaceae ),yüksekliği 40 ila 100 cm arasında büyüyen Düz, hafif yapraklı, yivli gövdeye sahiptir. Çok sayıda sürgün içeren bir havuca benzeyen iğ şeklindeki kalın kahverengi bir köksaptan çok sayıda ince yeraltı sürgünleri ayrılır. İlkbaharda, pullar gövdenin dibinde büyür ve sözde "taç" ı oluşturur. Altında bir veya iki kez üçlü pinnate tüysüz veya pürüzlü bırakır. Çiçekler küçüktür, genellikle beyaz (daha az sıklıkla kırmızı) renklidir, 10-15 cm çapında büyük çok çiçekli 40-50 ışınlı şemsiyelerde toplanır Kaliks dişleri görünmezdir, yaprakları beyaz veya kırmızımsı, genişçe obovattır. Haziran'dan Ağustos'a kadar çiçek açar. Meyveleri neredeyse yuvarlak, 4-5 mm uzunluğunda ve aynı genişlikte.
Nasturtium dağcısının kesinlikle tüm kısımları, kereviz veya melekotu kokusunu kuvvetle anımsatan çok güçlü bir kokuya sahiptir. Bitkinin rizomu özellikle aromatiktir. Genç gövdeler ve kökler yenilebilir. Yapraklar pişirildikten sonra da yenebilir. Bitki aromatik bir katkı maddesi olarak kullanılır - bahçeciliğin biberden daha lezzetli olduğuna inanılmaktadır.
Bir dağ bahçesinin yetiştirilmesi
Sahadaki nasturtium bahçecilik bitkisi, iyi drene edilmesi gereken verimli topraklarda yetiştirilebilir. Hem doğrudan güneşte hem de kısmi gölgede büyüyebilir. Düzenli sulamaya ihtiyaç duyar, sulamalar arasında toprak tamamen kurumamalıdır.
Bitki, bölünerek veya 40-60 cm mesafeye ekilen tohumlarla çoğaltılır.
Bitki çıplak elle tutulurken alerjik reaksiyon meydana gelebilir, bu nedenle hassas kişilerin eldiven giymesi gerekir.
Bitki -28 dereceye kadar kışa dayanıklıdır, bu nedenle kış için malçlanır.
![Hotberry nasturtium Daphnis](http://uploads.oburocharlevoix.com/files/1212/25r72fse5f-1.jpg)
Hareberry sadece değerli tıbbi hammadde kaynağı değil, aynı zamanda çok süs bitkisidir. Bahçelerde, alacalı Daphnis formu, yaprağın kenarında beyaz bir kenarlıkla sıklıkla kullanılır.
Şemsiyeler ve yapraklar, kokulu yaz buketleri için mükemmel bir kesme malzemesidir.
Devam - Tıbbi bahçecilik makalesinde .