Fusarium veya patatesin kuru çürümesi , bodrumda kışın saklanan yumruların en yaygın hastalığıdır, patateslerin yetiştirildiği her yerde bulunur ve onlara büyük zarar verir. Bu hastalığa Fusarium mantarı neden olur, çoğunlukla mekanik olarak hasar görmüş yumruları veya geç yanıklıkla enfekte olmuş yumruları etkiler.
Enfeksiyonun ana kaynağı kontamine topraktır. Enfeksiyon, hafif derecede enfekte olan tohum yumrularında ve bitki artıklarında da devam edebilir. Bu mantar, hastalıklı yumrularda toprakta, depolama tesislerinde iyi korunmuştur.
Enfeksiyon kaynağı topraktaysa, bitkiler esas olarak kök sisteminden enfekte olur. Azotlu gübrelerin artan dozları ve fazla gübre, yüksek sıcaklıklar ve topraktaki aşırı nem buna katkıda bulunur.
Depolamada yüksek nem oranına sahip bu tür yumrularda hastalık gelişir. Hasattan 2-3 ay sonra, yumru köklerde hafif koyu lekeler oluşur, bu lekelerin etleri gevşer, rengi kahverengi olur. Hamurda, mantarın kabarık miselyumu ile doldurulmuş boşluklar oluşur.
 |  |
Bu lekelerdeki kabuk kırışır, yumrunun yüzeyinde pembe, beyaz, yeşilimsi renkte küçük pedler oluşur. Hastalık, özellikle bodrumdaki yüksek sıcaklıklarda güçlü bir şekilde gelişir. Hastalıklı dokular kurur ve yumru yavaş yavaş, esas olarak nişastadan oluşan kuru, sert bir yumruya dönüşür.
Hastalıklı yumrular, büyüme mevsimi boyunca bitkilerin yavaş büyümesine ve gelişmesine, erken solmalarına ve sonuçta verimde düşüşe neden olur. Hastalıklı yumru köklerden gelen yavrular dışa doğru sağlıklıdır, ancak depolama sırasında kuru çürümeden etkilenen yumruların önemli ölçüde daha yüksek bir yüzdesini verir.
Saklama süresi boyunca hastalık hastalıklı bir yumrudan sağlıklı olana bulaşır, bunun sonucunda çürük patates odakları oluşur.
Yumrudaki hastalığın ilk belirtisi, grimsi-kahverengimsi donuk bir noktanın ortaya çıkmasıdır, hafifçe içe doğru bastırılır ve yumrunun bütünleşik dokularında hafif kırışıklıklar eşlik eder.
Yumruların kuru çürümeye karşı direncinde büyük önem taşıyan, büyüme mevsimi boyunca patates bitkilerinin dengeli bir diyetidir. Bitkilerin tek taraflı beslenmesi, özellikle azot, yumru köklerin hastalığa yatkınlığını artırırken, diğer elementler (özellikle potasyum) ise dirençlerini arttırır.
Hasat işlemi sırasında yumrular zarar görmemişse ve daha sonra bodrumda son döşemeden önce kuru bir yerde 12-15 gün (işlem süresi) tutulmuşsa kuru çürüklük görülmez.
Kuru çürüklüğün gelişimi, artan hava nemi ile artar. Yumruların ancak yüzeylerinde damlacık nemi varsa enfeksiyon olasılığı konusunda hiçbir şüphe yoktur. Bununla birlikte, oluşumu sadece havadaki neme değil, aynı zamanda sıcaklığa, yumru köklerin fizyolojik durumuna, toprak kirliliğine ve bir dizi başka faktöre de bağlıdır.
Etkilenen dokunun boşluklarında büyüyen mantar miselyumu, yumrunun bütünleşik dokularından dışarıya doğru nüfuz eder ve yüzeyinde grimsi beyazımsı, sarımsı veya koyu gölgede sporülasyon pedleri oluşturur. Kazındığında, çoğu durumda tabanında mavimsi bir renge sahiptirler.
Dikimden önce, kuru çürümenin gözlemlendiği bir yumru yumru grubu çimlenmeli ve bundan önce etkilenen kısmı toprağa enfeksiyon sokmamak için kesilmelidir.
Ve yanlışlıkla ekilen, kuru çürümeden etkilenen yumrular ya hiç filizlenmez ya da zayıf sürgünler verir ve az gelişmiş bitkiler oluşturur.
Kuru çürümenin önlenmesi için ana önlemler
Kuru çürümeye karşı mücadelede, diğer hastalıkları ve zararlıları bastırmayı amaçlayan koruyucu önlemler etkilidir: geç yanıklık, yaygın uyuz, gümüşi ve toz, phomosis, Colorado patates böceği, tel kurtları, kepçe ve diğer hastalıklar ve zararlılar. Bu, sağlam bütünleşik dokulara sahip sağlıklı yumruların hasat edilmesini mümkün kılar.
Kuru çürümeye karşı mücadelede büyük önem taşıyan, enfeksiyon birikimini önleyen, patojenlerin yumruya nüfuz etmesini ve dokularında yayılmasını önleyen koşullar yaratmayı amaçlayan önleyici tedbirler sistemidir.
- Her şeyden önce, sadece kışın depolanması için bodrumda, geç yanıklık ve diğer hastalıklardan etkilenmeyen ve mekanik hasarı olmayan sağlıklı yumrular koyun.
- Taşıma ve saklama sırasında yumruların zarar görmemesine dikkat edilmelidir (demir kürekle ters çevrilmemeli, yüksekten dökülmemeli, üzerlerinde yürüyememelidir vb.).
- Hasattan sonra, tohumluk patatesleri kalıcı olarak depolamadan önce iki ila üç hafta boyunca dağınık ışıkta ekmeniz önerilir. Bu, mekanik hasarın daha hızlı iyileşmesine, patojenin ölümüne ve yumru dokuların patojene karşı direncinde bir artışa katkıda bulunur.
- Depolamadan önce yumruların zorunlu olarak kurutulması.
- Patatesleri kışın + 1 ... + 3 ° С sıcaklıkta ve% 85-90 hava neminde hazırlanmış ve dezenfekte edilmiş bir bodrum katında saklayın.
- İlk depolama döneminde patateslerin 2-3 kat pancarla (sofralık, yem, şeker) örtülmesi, ancak topraktan arındırılması gerekiyorsa, bodrumdaki yumruların üst katmanlarının terlemesini önlemek mümkündür. Bu amaçlar için yulaf veya buğday samanı da kullanabilirsiniz. Pancar ve saman en geç 3-4 hafta içinde patateslerden çıkarılmalıdır.
- Tek tek yumru köklerin hasar görmesi veya üstte duran bozulmuş patates yuvalarının görünmesi durumunda, etkilenen yumruları çıkarın.
- Hastalığın etken maddesi topraktaki canlılığını uzun süre koruduğundan, meyve değişimini sıkı bir şekilde gözlemlemek, patatesleri 4 yıldan daha erken olmamak üzere orijinal yerlerine geri döndürmek gerekir.
- Toprağı patates ekimi için zamanında hazırlayın, organik ve mineral gübreler uygulayın. Gerekirse asitli topraklar kireçlenmelidir. Bütün bunlar birlikte alındığında, patates yumrularının Fusarium kuru çürümesine karşı direncini artırmaya yardımcı olur.
"Ural bahçıvan", No. 45, 2018
